>>560
それな

大阪風は混ぜて焼くからなんとか体裁保てるけど
広島風は素材の切り方から焼き方まで
相当高度な技が要求される

素材が安い分、手間暇かけて作って
美味しくしてるのが広島のお好み焼きなので
素人が観光客相手に作ってる店で食べても
美味しくもなんともない