>>820
腕力に自信がないなら軽いの
そうじゃなかったらある程度厚みのあるやつ
どっちみち鉄フライパンは安い

あとコーティングがシリコンの場合は何もしなくていいけど
ラッカー塗装の場合は焼き切るためにガスバーナーも一緒に買う