あしたが変わるトリセツショー「冷凍庫新活用術☆うまみ＆香り爆増の冷凍法」
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[総合] 2022年07月28日 午後7:57 ~ 午後8:42 (45分)
【司会】市村正親，石原さとみ，【ゲスト】陣内智則，河北麻友子，【声】濱田マリ，峯田茉優，【語り】山路和弘
今年の夏は冷凍庫を“調理器具”として使おう！冷凍は味が落ちるという印象があるが、あえて凍らせることで味や食感、香りがよくなる食材もある。例えばしじみ。冷凍するとうまみ成分が５倍に！絶品冷製クラムチャウダーが簡単にできちゃう！ねぎやしょうが、レモンやいちごも凍らせてから「あること」をすれば香りが豊かに！いつも食べているそうめんやパンケーキが格段においしく変身！意外で便利な冷凍ワザを連発でお届け！ 芸達者だからか、石原さとみよりもこの番組に向いてないか？市村正親 まつたけは？
きのこはマツタケかトリュフしか食べられないわ >>121
そうなのよ特に河太郎
呼子のいか本家は待たずに入れるのがいい
たいていみんな河太郎行こうと必死だからw 何かこの番組見てると妙に落ち着くんだけどガッテン！の香りがするから？(´･ω･`) 冷凍のトリセツの前に冷凍庫の取り扱い説明書読もうや、ドア開ける時間は最小限にって書いていないか 砂抜き直後のアサリとかシジミを熱湯に入れるとゴメンよぉってなるから冷凍しよかな 市村正親の鍛え抜かれた演技力をこんな下らん寸劇に使っていいのか？ >>111
新鮮ならどこの店もそ～んなに変わらない
けど佐賀の知り合いは河太郎のほうが断然美味いと言ってた。河太郎>>萬坊、いか本家だとか >>137
しめじとかまいたけとかしいたけとか
大嫌いなのよ たった今キノコは冷凍！
つったのにまだもったいない〜って言ってるゲスト2人もどうなんだ？ >>112
むしろアサリのほうがステマのしがいがあるやろ >>99
経験上、乾かしすぎると炒めてもパッサパサになるから軽くで良いと思うから、部屋の乾燥状況では半日でも良いかも
オススメは黒舞茸
普通の舞茸より歯ごたえがあって味も濃くて美味しいよ トリフてどんな味するの
食べたことないからわからない 最近トリュフ味のポテチとか結構出てるけど美味しいんかな？
怖くてとても買う気がしないけど >>157
食材を凍らせないために冷蔵庫に入れるんだよな ゲストが トリュフ削ってもったいなーいとか言ってるけど 市村の演技はウザい
誰向けなんだこれ(´･ω･`) >>167
セメダインの匂い大好きだわ
あと灯油も すりおろしている間にどんどん解凍しちゃわないのかな >>144
なるほどー、なんかまんぼうが取り上げられてて
そこしか知らずに行ったんだよねw
船上というか船中というか面白い店だった かき氷のシロップの代わりに凍らせたイチゴとか削ってかけるやついそう トマトは普通にすりおろして食べるだけでシャリシャリして美味しい
塩とオリーブオイルを入れるだけでも美味しい
余ったらソースにできる 途中からサラメシの録画を見てたわ(´・ω・｀)
てかこの番組あんま伸びないね 市村さんの配偶者、濱田マリってきくとアンフェアを思い出すよね ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
