[総合] 2022年07月28日 午後7:57 ~ 午後8:42 (45分)

【司会】市村正親，石原さとみ，【ゲスト】陣内智則，河北麻友子，【声】濱田マリ，峯田茉優，【語り】山路和弘

今年の夏は冷凍庫を“調理器具”として使おう！冷凍は味が落ちるという印象があるが、あえて凍らせることで味や食感、香りがよくなる食材もある。例えばしじみ。冷凍するとうまみ成分が５倍に！絶品冷製クラムチャウダーが簡単にできちゃう！ねぎやしょうが、レモンやいちごも凍らせてから「あること」をすれば香りが豊かに！いつも食べているそうめんやパンケーキが格段においしく変身！意外で便利な冷凍ワザを連発でお届け！