NHK総合を常に実況し続けるスレ 198126 豆大福
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大工とか料理人とか無駄な修行が多い時代だったな。あの時代があったから今があるとか全く思わん うわぁこいつエゴでしかない
そこまで苦しませることはない >>795
51歳?見た目35歳ぐらいの若造に見える >>793
宮崎の地震の通行人みたく突然全国放送されそうで怖いな 神田伯山はマネージャーについてきてもらって映画見たりとかの時間も労働時間として加算してると言ってた
弟子やら付き人とかいないのかなと思ったが やっぱりこれ、相当昔に見た記憶があるな
>>675 そりゃ普通の料理が良いわ
変な料理を求める変態なんてごく少数 打って変わってしまったみたいな料理になってたもんな >>799
ラーメン屋はラーメン屋教室で外国人も3ヶ月くらいで本格ラーメン作れるようになるらしい >>808
聞いてみたいけど、放送されるならそっちでいいな カカオ95%のチョコ食ったらチョコの味しなくて草(´・ω・`)
ほんのりすっぱい粘土食ってる感じ 俺もこいつのつくった料理より
同じ物を何十年も作り続けた人の料理の方がいい・・・ >>798
あーそうそう
パチンコ台メーカーみたいな名前だった フランス人に日本料理の何がわかるんじゃ あほ 星なんかいるか >>823
タイヤ売りたいからおでけけリスト作って
大衆を煽るメーカー >>812
これ十年前のやつの再放送か(´・ω・`)
道理で52にしては若いと >>821
30倍カレー喰ったら痛いだけだった…(´・ω・`) >>822
元々は鶏ガラとか豚骨とか、捨てるような食材を使って作る料理なのに、高級食材使ったらそら美味くなるよな。 >>823
タイヤメーカーがタイヤすり減らすためにガイドブック出したんだよ
ところがみんな電車を使った オリジナルがないって批判されて結局凍らせたりパクってばかり >>822
高めなくていいから。
普通のものやすく喰いたいからってのを高級化するやつって厄介よね…… >>823
フランスのタイヤメーカー(´・ω・`) 日本料理とか明治以降敗戦以降に取って着けたようなもんだろ
殆どの日本人は太古の昔からメシに味噌汁に煮物や漬物や焼き魚しか食ってないしそれが本当の日本料理だろ
西洋や中華みたいな庶民の料理からの発展系みたいなのは無い >>838
北陸版なんか新幹線届いて無いからって
福井県外されてやんのw
あの辺りはクルマ社会なのにw ミシュランが目標なのか、常連客に気に入られたいのか、自分が食べたくなる料理を作りたいのか そんなもん、客が一番好きそうなメニュー出しとけばいいんだよ
原料なんてたいていどこで作ってる工場も同じ原料 >>842
素材変えて同じ実験やってもなあ
って気づいて無かったんやろな ホッケはうまいよなー
やすいしでかいから食いごたえある >>853
料理人は基本勉強出来ない奴らがなる仕事やからな
自ずと育ちも知れてる >>869
コックは帽子被るけど
シェフは被らないって店は多い >>856
ものづくりやスポーツは知らん世界でもまあまあ感心するのにな
なんでだろう
ひえー ウロコ揚げてる >>861
ZATって言う防水のリュック36Lを買ってみた(´・ω・`) ガン見して弟子に聞くなよ
大したことないとか不味いとか言えるわけなおだろ 米を食うスペインなら米麹に反応する人が多いかも、やってみて >>871
つうか
料理人は味を見るために
あえてクチャクチャ食う アカムツのムツってなんだろ
カワムツとかヌマムツもあるけどムツゴロウもあるな >>861
去年まで使ってたネックウォーマーが見当たらないので似たのをあわてて買った 通常は捨てられる骨でも、ストーブで炙って食べるとサクサクして美味しく食べられる 焼き鳥がなんでうちわでパタパタやるか
炭に落ちた脂の煙で燻したくないんだってさ
そういうテクニック
煙で燻せーという感じなのは宮崎のやり方
調理方法というのは何かしらの目的があるものなのさ そういえばテレビ通販で骨まで食べられる干物を実家の母が買ってたわw >>879
画像見てきたけど24でもデカいで
避難用かな? >>884
へーーーそうなんだ?
なんとなくわかる
味変わるもんね ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています