サラメシ シーズン13（28）新入社員SP後半戦 おいしい！を支える現場
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[総合] 2024年01月11日 午後7:30 ~ 午後7:57 (27分)
２０２４年最初のサラメシは、おいしいモノを生み出す現場で奮闘する２人の新入社員をご紹介！▽都内の中華料理店では、前日に残った食材を使った「朝まかない」作りを新人に任せるのが習わし。新人・山﨑さんが作った料理に先輩たちの反応は？▽ホテルのビュッフェレストランで研修中の熊澤さん。朝から晩まで一日中たくさんの客を迎えるため盛り付けなど準備がとにかく大量。仮眠をはさみ翌朝までの仕事ぶりをウオッチング。
【語り】中井貴一 若い子は蕎麦を啜るってことができないもしくは苦手らしいと聞いたことがある
真偽は不明 >>38
新品の高い奴は先輩が使って多分削って行って低くなったら後輩がそれを使うと >>32
マグロでも期待しててください(´・ω・｀) まな板ってあんなに厚いものが必要なの？？？
そして、カワイイ♪ 先輩も普段はパワハラ体質の会話してるんだろうなぁ、、、 >>55
汚くなったらスライスして下の層が使える香具師やで(´・ω・`) 台風クラブでオナニしてた女子中学生女優さんに似てる(´・ω・`) バカが、高い方を先輩が使うのは
使いやすいからだろ
野菜クズにもならんやつは黙っとれ なんかのんびりした職場だな
老人ホーム内の食堂？？ 筒井さん 健太郎にそっくりやん 隠し子じゃないのか >>1
Z世代新入社員は
陳建一とか知らずに入社しているんだろうな(´・ω・`) >>86
へぇー高級品なんだなきっと
ハイターするくらいだトン 中華料理人には当たり前の知識だが
あの白い丸まな板は汚れたらスライスできる仕様(´・ω・`) >>96
全員身長一緒なのか？
バカはお前だったな(´・ω・`) これがブスだったら対応が全く違うからなぁ
世の中世知辛い なんて贅沢な
とはいえここからも学ばなきゃいかんからな 山崎クンは木須肉は作れるのかな(´・ω？・`)
漏れの肥えた舌を満足させるだけの木須肉が(´・ω・`) 女1人で、一番若くて、カワイイとか、
もう俺のエノキ茸が黙ってない 「この賄いを作った奴は誰だあああああああ」とか怒鳴るおっさんはいないのか すらっとしててスタイルもいいな
調理人だけにまな板だけど 中華鍋を洗剤で洗ってはイカンというやつがいたっけな(´・ω・`) なんだ中華料理屋さんでも中華鍋は洗剤使って洗うんだ 鍋が重いから新人が辞める、って分かってるなら、ルールを変えろよ 俺が行く王将とかテキトーに洗ってるけどな
高級店は違うな 四川飯店
ランチ 6,000円
ディナー 11,000円 >>221
脱いだら凄いと思うぞ。
あのわくまゆだって >>233
夏でもお湯で洗わなきゃいかんので手は大変 >>146
重労働なんだろ
高校の同級生就職して給食のおばさんになったけど
一か月で体重1/3に減ったぞ
3桁あったのが160㎝58㎏に >>273
テレビに良く出てる太ましい中華料理人の人好き 【悲報】「中華鍋は洗剤使うやつはニワカ！」って5chで暴れてる指摘マン、ニワカだった あ、違うか
空手の女の子ってかわいい子おおいな
高速突きの子とか 10年くらい前にコインランドリーで豚かなんかの肉を洗う中国人がいるらしく、洗濯機で肉を洗わないでと張り紙してあったな >>220
もしかしてだけど赤い看板のアレじゃね？
俺思うに、アレ系の店ってめっちゃ脂っこいのに
ごま油、葱油、ニンニクショウガがあまり使われてないイメージ >>278
王将は気軽な町中華なんだなあの値段でもｗ >>278
ボリューミーならまあ
それと一人で行くような所じゃないんだろう 素朴な感じやな
年末にやってた、本社組()とか言って高いランチを食ってたやつとは大違い >>302
良い場所にあるから
経営者やエリートサラリーマン用だな >>297
すぐ使うし どうせすぐ大量の油にまみれるので
放置期間がないから錆びることがないw >>299
自分さえよければいいんだろうな
だから家の洗濯機で肉洗わない >>330
洗って火で乾かして油を塗るんだよ(´・ω・`) 本場の安い店は下水の油をすくって使うところもあるんだっけ うわ
クソまずい商品を世に出すんだろうな
まあそれにGOサインを出す偉い人が一番悪いんだが >>337
そりゃ便漏らしたりゲロまみれの布団をコインランドリー送りにするからな >>334
男のほう名前忘れたけどゲゲゲで池上遼一役だったやつに似てるわ >>304
中国料理って聞くと本格的な高い店が思い浮かぶ >>341
その苦労の対価として得られるほど美味しくできない(´・ω・`)所詮家庭用のコンロだわ >>286
ほんと大変そう
手荒れはしつこいしお肌弱い人は無理だな >>356
コインランドリー使ったことないけどそういうとこなのか… >>354
オーナーシェフになって、女優や女子アナと不倫をするのが料理人の夢 空手の真似して鍋を振る
料理長のふりして厨房でいばる
これ究極のKARATEKAなり >>362
中華料理＝日本人向け中国風料理
中国料理＝現地で食べるような料理、日本人向けとは言い難い奴も 眉間にグーパンされたみたいな顔するな(´･ω･`) 漏れカロリー制限ダイエットで12kg痩せたのに最近は食欲我慢できず
日に3000kcal食ってしまい3kgリバウンドしちまった(´・ω・`) >>369
俺も左耳だけ空いてるんだけど何かあるのか？ この前震災で一家ほぼ全滅したところの次男も新人料理人だったの思い出しちゃうなあ
もっと料理上手くなりたかったろうな
いろんな人に食べてもらって料理褒めてもらって
自分の店も持ちたかったろうになあ うちもこんなキッチンだから電熱器の上にカセットコンロ置いてる そこにコップが置いてあるのがめちゃくちゃ気になる
油まみれになるやろ >>390
ヒント パティシエもシェフ(´・ω・`) >>393
フライパンに
ガラガラ～ッペっうがいして吐くんだよ >>399
守るものがいる
つまり左側は守る者、右側は守られる者という基本があるのです。
そして右耳のピアスにも「守られる者」という意味があるため、海外では男性が右耳にピアスを付けていると「同性愛者＝ゲイ」だと認識されてしまいます。 >>396
アルコールだか洗剤が火の真横にあるし
洗濯機の上に包丁とか食材おいてるし
いろいろおかしいなこの子 >>424
ミニキッチンだからお湯を沸かす程度の申し訳程度のはずだけどなこういうのｗ コンロの上にプラの棚とプラのコップってやばいやろ… >>424
作り付けの電熱？かIHの上にIHおいてるね >>390
俺が女子アナ好きなのでそう書いただけで、女子アナが不倫してるわけではない。
ばるちゃん、ショーパン、ののかと不倫したい >>424
家電のやつっぽい
備え付けのはチャチい電気式のだったりするし なんで新卒でドラッグストアで働かなきゃいかんの？
ドラッグストアはお世話になってるけど、店舗に社員なんているのか？ 似合わないピアスを引っ張ってやりたい
シャクレのアゴだな >>444
多分それだな
あれクソなんだよな
新めのアパートでも電熱のところあるし
全部IHにすりゃ良いのに >>472
多分据付のIHは壊れてて動かないんだろうなｗ >>440
ほぇ〜
そんな意味があるのか
また一つ賢くなってしまった >>479
薬剤師だってドラッグストアで働くんだろ(´･ω･｀) ＩＨでも2最低1.5kwくらい無いと使い物にならんからな あー
ホテルバイキング行きたい
5000円くらい？ 熊澤のモンブランいかがっすか？しぼりたてご用意してます オープンキッチンは気抜けないんだよな、どっから見られてるか分からん 人前に出るの苦手なのはみんな一緒
食べる側も気にならない方が楽やな >>509
ゲートタワーのゲートハウスだったかな、そこのフレンチレストランがおいしかった。 怖い顔で迫ってきたから断れなかったモンブラン (;｀･ω･) モンブランは飽きる
ティラミスならたくさん食べれるかな(´・ω・`) >>567
全種食べちゃうから
パンパンになる(´・ω・｀) これは惚れる
上司と部下の関係越えるのもすぐだな (;｀･ω･) >>543
あれは何十年前だっただろう
ちなみに初めて勤めた会社は大手運送会社の下請けの小さな運送屋だった 手取り足取りでないと今どきの若い衆はすぐに辞めるんやろなぁ こういうハイクラスホテルも従業員はほとんど派遣社員だからなー >>547
全種食べちゃうから
パンパンになる(´・ω・｀) :(;ﾞﾟ’ωﾟ’):ｷﾞﾌｩ県に料理学校があるのか(´・ω・｀)←偏見 >>581
最近そんなことしたら直ぐに人いなくなるよ… 料理長54才が新人の頃はてめえ忘れてるんじゃねーよも蹴り回されてたな 0から教えてくれない職場あるのかよｗｗｗ
見て技盗めって都市伝説だろ モンブランって、フランスの山の名前なのに、なぜか栗の糸状ムースのことを言う >>578
50過ぎから見た新入社員は もう息子だろw >>579
今ではすっかり見て見ぬふりの手抜きの心を覚えるようになってしまった >>605
見て盗めとか言う職人はコミュ障だからというのが後々わかることに >>614
マリヨットかい
おれもとまったことあるよそこ >>599
水仕事で荒れちゃう
あとたまに指切っちゃう人もいる そういやXの日本法人の社員食堂とかどうなったんだろうな マリオットって一泊3万円ぐれえすんだよなあ
たっけえよ いいかい学生さん、トンカツをな、トンカツをいつでも食えるくらいの歳の頃にはな、脂っこいものはあんまり食えないんだ >>647
ソース入れのごまを自分でするパターンだな >>643
昔よりは全然やさしくなってるとは思うけど、やっぱ外から見たら体育会系には見えるくらいの厳しさはあると思うわ、でも必要だとも思うけども >>616
裏方の事務作業やってたけど速攻辞めた
雰囲気が悪かった 24時間勤務ってなんだよ
警察とか消防かよ しぬだろ ブュッフェとか廃棄出まくりそうだけど食べたりしないのかな 10年後の熊澤くん「俺のモンブランがくえんのか？」 違法ではないかもしれんが24時間で5時間しか寝れないってダメじゃない？ 肉体労働24時間なんてまじ過労死すんだろ
消防だって仮眠の時間とかあるし、出動なければ待機だけだろお？ テレ朝の朝ごはん紹介番組でも似たようなホテル取材してたな さっきの女性も働きっぱなしで風呂入ってなくてパンツ履いてないの？ ディナーブッフェで一回目で全て持ってきてしかも後半苦しそうに食べたり大量に残す人が苦手 料理人って毎日同じことの繰り返しだからな
向いてない人は無理だよな 永遠にバイキングなんだ？
でも、別に仏料理店もあるんだよな？2年かけて回るって言ってたし これ見てこのホテル行きたく無くなったわ
どこも同じなんだろうけど >>622
言葉で説明するの上手くないんだろ
目で見て手を動かして覚えるタイプかと
つべの動画でもあるわ手芸とか説明下手な人 >>736
途中に5時間の仮眠があるって言ってたやろ >>736
仮眠5時間と休憩2回って言ってたやん
16時間勤務の8時間休憩で1日で2日分働くんや ホテルレストランで働いてれば
生涯日本中どこでも仕事に困らないだろうな ゴムテで荒れてるな
粉なし使ったほうがいいんじゃねーの >>722
そんなことを知ってどうするんだ
大人しくサビ残しな！ >>730
いやうちの職場も仮眠5時間
実働15h.あとは休憩時間
労基的にも問題なし >>776
そんな不規則な時間で働いてると体ぶっ壊すんだよなぁ ホテルは大変だと思うわ、レストランとは全然違う仕事覚えにゃならん >>819
((((；ﾟДﾟ))))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ >>745
専用端末の使い方を六に教えてもらえず一度説明して終わりって感じだった
確認のために質問すると「メモしなかったんですか？」とか一緒に仕事してた人がきつかった 昔なら蹴られてただろな
んなことは見て覚えろよー
て >>801
翌日は勤務扱いのお休みやで
1週間に2.5回働く 勤務体系キツすぎない？仕事覚えたら辞める職場の典型よね 高級ホテルはこういうブラック労働で支えられているんだなあ
泊まってる客は大金持ちばっかりだぜここ ITでも24時間勤務ローテあるしなあ(´・ω・`) ホテルはこんなもんだよ
その代わり休みはきちんととれる このあと二人でめちゃくちゃセックスした(´・ω・`) >>839
それは業種というより、職場の雰囲気だなあ このホテル将棋のタイトル戦とかしたことあるんだっけか？ 仕事内容以前に
この挨拶して回らないと
休憩や帰社できないのが嫌 >>846
海外も結局移民使って補ってるだけだしな
違法に >>755
お前の「快適」はこういう人たちの汗の上にあるんだぜ 高級ホテルは朝飯ビュッフェもちゃんと作ってるってことだよなあ
ある程度のホテルでも朝食ビュッフェは全部業務用パックを加熱するだけなんだよなあ >>839
どうして何々しないんですか？って言ってくるやつ殺意わくよな そういやホテルの厨房で洗い物係だった甥っ子は指紋が消えたって言ってたな
犯罪オッケーじゃん？って言ったらニコニコ笑って「しません」って言われた(´・ω・｀) >>846
こういうのもそうだし時給1200円のアルバイトが受付やってる高級ホテルも嫌だな >>797
公開してるシフトなんだから合法に決まってる
実際には、トラブルがあれば、残業や早残、さらに休憩なし >>888
一応は高級じゃね？
超高級ラグジュアリーホテルではないけど >>873
どんな仕事でも始まりと終わりは挨拶やで
お前みたいのは返事しないんだけどな >>100
いやほんとにそれだよね
出世するのは技術よりゴマすりだよ >>846
仕事に何を求めるかによってその人にとってブラックかどうかもかわる >>886
朝飯軽くで良いから別に豪華じゃなくて良いんだよなぁ >>893
甥「叔父さんとは生きてる世界が違うんです」 >>888
バカお前マリオットなんて1泊3万以上すんだろお？ >>864
まあねー
別部署の人も連絡つかなくなって辞めた人いたし
自分の前任の人も速攻辞めたらしい >>895
説明始めた時点でメモる用意するだけで心証が違うのにね 試してガッテンだったらメープルシロップって言うだけで20分かかる >>924
親戚に1人くらいいたでしょ、変な叔父さん
アレよw >>927
派遣なんてそんなもん
マニュアル渡すべきだね
書いてあるでしょで解決 >>922
外人はオムレツでも細かく指定してくるからな
あれ入れてこれ入れて、でもあれは入れないで
焼き加減は・・・って
高級ホテルはそこまでやるのは基本 >>927
何故か自分の指導記録読んだけどメモ取らないしわかってるかわかってないかわからないけどさせたらできてるからまあいいか、って書いてあった >>932
サンドイッチも
サブウェイがシンプルに思えるほどの選択肢の多さよ >>927
いやメモしてたのよ
雰囲気最悪で辞めたわ >>933
まあいいか、まで書くなよ w w w w w 永野芽郁ちゃんは綺麗だし演技力は別格だと再認識
とくに笑顔や泣きの表情はスバ抜けてうまい
ここをもっと強調して宣伝してほしいな
パパ活浜辺とか虫みたいな笑顔ブスが持ち上げられてるのが納得いかないステマ業者恐ろしい
https://livedoor.blogimg.jp/jimmymlife01/imgs/c/2/c20458ef.jpg
パパ活浜辺の虫みたいな笑顔がマジで不快
君が心をくれたから
第1話 赤い傘と花火の約束
https://tver.jp/episodes/eph92b0qgp 近頃は亡くなった有名人が愛したランチとか紹介するコーナー無くなったねネタ切れ？ レス数が900を超えています。1000を超えると表示できなくなるよ。
