>>183
アピオスとは北アメリカ原産のマメ科の野菜。
といっても、豆ができるわけではなく、土の中にできるイモを食べます。
マメ科なので、ピーナッツのような味だという人もいれば、ホクホクとした食感で甘いので、栗のようだという人もいます。
リンゴと一緒に日本に入ってきたこと、栽培に手間がかかることから、青森県以外で栽培が少ない、非常に珍しいものです。