【Eテレ】グレーテルのかまど part4【瀬戸康史】 [無断転載禁止]©2ch.net
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公式(レシピあり)
http://www4.nhk.or.jp/kamado/
毎週月曜 22:00〜22:30(Eテレ)
毎週水曜 10:25〜10:55(Eテレ/再放送)
うれしいとき、悲しいとき、もうひとふんばりしたいとき。ひとくち口にすると、何だか元気になってしまうのがスイーツ。
そんなスイーツにまつわる数々の物語や思いがけない誕生のドラマをお届けします。
過去ログ
【Eテレ】グレーテルのかまど【瀬戸康史】
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/nhk/1324842303/
【Eテレ】グレーテルのかまど part2【瀬戸康史】
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/nhk/1360005520/
【Eテレ】グレーテルのかまど part3【瀬戸康史】
http://nhk.2ch.net/test/read.cgi/nhk/1409562538/ >>975
小豆でジャムを作った糸井さんじゃないか 算数苦手だから教えてほしいんだが、
ぶどうを干しブドウにしたらカルシウムが8倍、鉄分が12倍って、
これは水分が抜けて重量あたりの割合が増えただけで、
干す過程で生成されるとかして一粒あたりの含有量が増えたってわけではないだろ?
こっちが8倍でこっちが12倍なんて増し方するものなの? 干し椎茸だから違うんだけど、中のある成分が日光にあたってビタミンDになるって言ってたから何かが何かに変わることもあるんじゃない? 逆ン考えるんだ。
水分と一緒にカルシウムが3分の1が抜けたと考えれば計算は合う。 ビタミンDは特殊なんじゃないかな、人間も日光浴びると増えるし
マジで鉄分やカルシウムを重量当りの含有量で比較してたら笑う それはそれ これはこれで ちゃんと美味しいと分かってるお身のやつも食べてみたいから なんかつぶあんとこしあん半々のを作るようだが
普通にどっちかに統一したほうがいいだろうに 小さい一口サイズにして、つぶあんとこしあんじゃ駄目なんだろうか? このスレッドは1000を超えました。
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