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今朝の里山は奈穂子でした
場所は青森県 南部町
「菊の花の天ぷらです
 菊の花に衣の花が咲きます
 蒸した花びらで野菜の漬物を巻く菊巻き
 見た目の鮮やかさだけでなく
 ほろ苦い香りとシャリシャリとした食感を楽しむ郷土料理です」