やまと尼寺精進日記 part1
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Eテレで月1回放送の「やまと尼寺精進日記」に関するスレです。
番組同様まったりいきましょう。
放送：日曜 午後6時（最終週） | 再放送 水曜 午後0時25分 | 再放送 土曜 午前5時30分
ミニ版の「やまと尼寺献立帳」
放送:毎週火曜 12:50〜12:53/金曜 11:50〜11:53/日曜 8:57〜9:00
音羽山観音寺
住職 後藤 密栄(みつえい)
副住職 佐々木 慈瞳(じとう)
お手伝い まっちゃん
番犬 オサム タロウ スイカ
猫 チロ スージー トラ(？) 名前不明1(未見)
テンプレは皆で考えて下さい。 自分は料理でも何でも一度失敗するとすぐ自信なくして遠ざかる方なので
慈瞳さんが失敗を恐れずやってみてこそ得られるものがあるみたいに言ってたのはすごく見習いたいと思った >>655
去年の水無月の大根おろしシャーベットや文月の流し素麺の薬味でも言われてたな 慈瞳さんは大学（院？）のフィールドワークでお寺に通い詰めたんだっけ？
大学職員だったし、すごくバイタリティと探究心のある方なんだと思う >>658
どうして、そんな事しってるの？
知り合いさん？ 仕事の都合で行けなかったんだけど
講演会の講師が佐々木慈瞳さんだっていう案内を見たことが有って
そこに大学・院・職歴等が書いて有ったわ
慈瞳さんが隣に居てくれたら色んな意味で温かそう まっちゃん お寺で実際にお話して思ったけど、とてもしっかりした人だった。
お寺で、手作りの瓶詰や手編み帽子、御朱印帳などいろいろ販売してるんだけど、
とても勧め上手だったよw
お寺でお手伝いする前は販売の仕事してたんじゃ？と思った。
ジャムなどを通信販売されたらすごく売れると思うなあ（少し高いけど） >>666
どうも「ソーメン屋」若しくはソーメンも出すお店でバイトしていたのではないかと…。
ソーメンを水洗いしているシーンでそれらしき発言があったと思うわ。 >>668
そーなの！しらなかった
今日は、いっぱい参加したよ。
答えてくれた人 ありがと
ちなみに、まっちゃんは男の人だよ。
なーんてね >>668
そうなんだー
桜井市は三輪そうめんの本場だから、まっちゃん、お寺の近辺の人なのかも。 >>672
ピリピリカリカリしてあんたこそ出て行きなよ 本によるとまっちゃんはお祭りのお手伝いちょこちょこしてて、そこからお寺に関わるようになったって書かれてるから
元々地元の人間だったんだろうね
きっと>>671の書いてる通りだね！
体力ないからちょっと心配だけどいつか行ってみたいな 〉体力ないからちょっと心配
自分はガン治療で手術や抗がん剤した者（今は無治療中）だけど
何度も休み休み登ったら大丈夫だった。
時間に余裕をもって行けばいいと思う。
最寄りバス停からお寺まで徒歩50分って書いてあるけど、90分以上かかった。
帰って４日間くらいは、足の筋肉痛すごかったw
とにかく半端ないほどの急勾配の坂道。 >>676
そんなにかかるのか。
行ける気しないなぁ。
留守の時に行ってしまったら、悲しいわ。 >>677
いや、私はフツーの人よりだいぶ体力ないのでw
慣れてる人だと30分かからないらしい >>676
詳しくありがとう！
一度勇気出していってみるよ
僭越ながらお体ご自愛ください 土地勘無いからわからないんだけど、山形の山寺に登るのとどちらがキツイんだろう？ >>681
返事しようにもその山形の山寺がわからないw 3月の分今さら観てる
慈瞳さんが折り紙やってるだけで癒される… >>687
イレギュラーでお手伝いしている人、番組でたまに紹介されるよ
あなたにもチャンスはあるのでは？ 潤子さんみたいに裕福ならお手伝いできるだろうけど
お寺のお手伝いだけじゃ生活は成り立たないだろうなあ >>686
すごいよね！
簡単に作ってたけど私には無理だww じゅんこさんはもうレギュラーw
母は毎月じゅんこさんが出てくるたびに絶対お金持ちだよねが口癖 >>688
去年の文月回の「ゆみちゃん」て方もそうですよね。
もう障子張りのベテランw 潤子さん、江戸時代からあそこに住んでるって何かで見たよ。
江戸時代まで家系を遡れるってかなり良いお家柄なんじゃないかや…もちろんお金持ちだと思う。 >>693
潤子さん何歳なんだ w人魚の肉でも食べたのかしら 潤子さんちの子になるということは、
あの広大な庭と畑と邸宅を綺麗に維持して
田舎ならではの人間関係も円滑にこなして
良い作物ができたら自分でかついで観音寺に持っていって
それら全てをこなしても上品でどこか都会的な美しさのある潤子さんと同等であることを求められるってことだよ！
潤子さんちの家政婦ならやってみたいけど家の子は厳しそうだよ じゅんこさんに都会らしさを感じたことは微塵もないが… じゅんこさんたまには都会のデパートにショッピング行ったりしないのかな
お金はありそうだし ん？書き方が悪かったか
まっちゃんしか居なくて不十分という意味ではないのですうう
川上さんのコンサート三人でいらしゃるとかいう話も聞いてはいたけど…
オカリナ
素敵な音色でしたー https://www4.nhk.or.jp/P4069/x/2019-05-26/31/7696/1985026/
5月26日（日）18:00〜18:30 NHKＥテレ ／
【再放送】6月1日（土）午前5:30〜6:00 NHKＥテレ
やまと尼寺 精進日記「皐月（さつき） 竹青あおと 端午の節句」
青竹の緑がみずみずしい、５月の尼寺。ちまき、水ようかん。
手作りのごちそうは竹の葉で包まれたり竹の容器に入れられて一層おいしそう。
五感で味わう、新緑の季節。
尼寺の５月は“竹尽くし”。青竹を容器に水ようかん（えんどう豆と小豆の２種類）。
竹の葉の緑みずみずしい端午の節句のちまきを、筍（たけのこ）で２種類の“シナチク”を
工夫してつくり、10年前に拾った竹の皮でつつんで中華ちまきのごちそうも。
子どもたちが集まってきたら、ご住職は竹筒でつくった水鉄砲、
慈瞳さんは竹の表裏の色を生かした“むぎこめ”という素朴な遊びを伝授。
すべてが手づくりの、豊かな子どもの日。 https://www4.nhk.or.jp/P4069/x/2019-06-01/10/11825/2043726/
6月1日（土）13:30〜14:30 NHK BSプレミアム
【再放送】やまと尼寺 くいしんぼ日記
奈良・音羽山観音寺に暮らす愉快な尼さんたち３人。
春の山菜、秋のギンナン…季節ごとの極上精進料理が次々登場！
美しい四季と共にお届けする、くいしんぼスペシャル！
急な山道を40分登ってたどり着く奈良の尼寺に暮らす、愉快な尼さんたち３人。
「山の恵み」と「里からの贈りもの」だけで、夢のような精進料理を作り出す。
2016年取材開始以来、100近くの極上レシピが。その“３年分のおいしい！”をつめこんだくいしんぼスペシャル！
緑まぶしい春の山菜、カラフルな夏野菜、秋のギンナン七変化、冬の鏡餅の大活用法まで…。
“究極の手作りスローライフ”を柄本佑さんの声でご案内！ >>711-712ありがとうございます
> “むぎこめ”
ってどんな遊びかしら？竹返しみたいな遊び？水鉄砲がどんな作りなのかもキニナル 佐藤浩市以上に問題があるのがこれ
TBS系関西ローカルの番組"ちちんぷいぷい"（毎日放送）で当時自民党総裁をうかがう安倍氏について出演者のコメント
堀ちえみ「前なんで辞めたんやったっけな」
桂南光（難病差別で有名）「腹痛で辞めはってん」
桂南光「悪いけどね、一回総裁にもなって総理大臣にもなって、腹痛いから言うて辞めたような人ね、国会議員辞めてほしいわ」
桂南光「その人がまた一から総裁になって何ぞしょうかて、この間出来へんかったん違うの？腹痛で？」
桂南光「腸弱いねやろ？噂で聞いたけど、ホンマかどうか知らんけど」
〜スタジオでは終始嘲るような笑い声〜
＊番組終盤MCの西靖が視聴者の連絡を受け「安倍元総理の病気は潰瘍性大腸炎という厚生労働省が指定した難病です」とコメントするも謝罪や訂正など一切無し
0:42〜あたりから
https://youtu.be/weUIzwI_tx4?t=33 やまと尼寺のサントラ売ってるじゃん！既出だったらごめん！ 健康のために時々マンションで階段使ってるので
尼寺ごっこいいかもしれない
「この階段をのぼれば！美味しいご飯が待っている！」
♪タタタ タータラッタッ タンターラタッタッ
「今日もオサムがお出迎え！おはようございまーす！」
実際に家で待ってるのはインコだけど >>719
インコに「オサム」って名前つければ無問題w
さっき卯月回見てて気付いたんだけど、お餅の場面でまっちゃんの隣は障子貼り回のゆみちゃんだったね。 >>719
脳内再生余裕ですわwwタタタで分かったw 毎回注意されてるのに細かく刻んでしまうじとうさん
どうしたんだろう
仕上がりがどうなるかわくわくするとか言いながらもやる事や結果は変わらない
別に嫌いじゃないんだけど気になってしまう
昼間のさくらご飯で出来なかったみじん切りをフォカッチャでやってみたのだろうか アラフォー未婚の私を心配しまくっている母が、この番組を私に見せて、「ほら、素敵でしょ？尼寺入りなさい！」と私の老後の心配をしているw
尼寺は老人ホームではない！
皆んな食べることが大好きで、美味しく頂くための手間を惜しまないところが素晴らしいな、って思う。
そして皆んな凄く美味しそうに食べるのが微笑ましい。 尼寺に入るとニラや生姜、スパイスが食べられないのが辛いよねー 慈瞳さんが不器用なら、世の中の女性の大半が不器用になっちゃわない？
皿回しができて折り紙でバラを作れて飾り包丁も上手で編み物もすぐにマスターしてる
食材を刻みすぎちゃうのとお経の転読でちょっと引っかかったぐらいで不器用呼ばわりは… 野蒜・分葱はセーフ？
牛乳・チーズ・干しエビ・八味唐辛子… お酒
ん？
いいじゃんいいじゃーん
色んなものから栄養摂って毎日元気に！ >>728
ですよねー
包丁持たせれば人参の厚さ長さきっちり揃えて均一に千六本に切ることが出来るし
そして折り紙も… そういえば尼寺まで牛乳を運んでくれる人が紹介されていたけど精進料理で牛乳ってNGだよね
オサム用かしら >>731
お釈迦様は、牛乳飲んだよ。
お釈迦様もミルクで元気に
紀元前5世紀に仏教を開いた釈迦（しゃか）は、悟りを得るため厳しい苦行をしたといいます。苦行で衰弱した釈迦に、村の少女が乳粥を差し出ました。
釈迦はその美味に驚き元気を取り戻します。そして菩提樹の下で瞑想し、悟りを開くことができたのだとか。
釈迦は牛乳や乳製品を、食料となり、気力を与え、皮膚に光沢を与え、また、楽しみを与えるもの…として讃えています。
経典にも乳製品
仏教の経典に「牛より乳を出し、乳より酪（らく）を出し、酪より生酥（なまそ）を出し、生酥より熟酥（じゅくそ）を出し、熟酥より醍醐（だいご）を出す、醍醐は最上なり」と記されています。
これらは今でいうヨーグルトやバター、チーズなどのような乳加工品と推測されています。醍醐味（だいごみ）という言葉もこの“醍醐は最上”に由来したといいます。
http://www.meg-snow.com/fun/academy/milk/history/japan.html >>729
山菜採りに行った時、ご住職が
「ワケギはネギだから精進料理ではダメだけどノビルは使える」とおっしゃって春雨サラダにしてたけど
調べたらノビルはネギ属だね
使っていいネギとダメなネギがあるのかもしれない 鮎は解禁を楽しみにしてたから、ベジタリアンというわけでもないのだろう 潤子さんかわいいなあ
まっちゃんもかわいくなったね
ピンクの服着て髪も伸びて、女性らしくなったというか 今日の子供達が羨ましいw
水鉄砲で遊んだりちまき食べたりしたいー 竹から出てくる水ようかんなんて贅沢だわぁ
真似したくても真似できない料理が出てくるのがこの番組の楽しみでもあるわ >>733
スジャータ〜スジャータ〜白い広がりry 録画見た！
水かけられて逃げ惑うまっちゃんめっちゃ面白かったw
潤子さんも沢山見られて嬉しいし、慈瞳さんも子供好きなの伝わってきて癒やされる
竹からドゥルン！と出てくる水ようかんが見てて爽快だったわ 30年ぶりに奮発した漆塗り、おいくら万円なんでしょうか あの子供たちが微笑ましいとかないわー
可愛げ全然ないし、水鉄砲もやり過ぎ
あれが一番楽しかったって嫌な性格してる 栗さんやー！って喜んでいて可愛いと思ったよ。
関西の人ってよく物の名前に○○さん、って付けるよね。
関東の私からしたら、なんか可愛くてほっこりする。 >>750
関西だけど確かに~さんっていうなあ
なんでだろう、アメちゃんとかと同じ流れなのかなww >>748
同じく可愛げないと思った
新年に福笑いで遊んでいた子供達のほうがよっぽど可愛い！ 丸腰の女性に水鉄砲向けてるのはちょっとね
まっちゃんが楽しそうならそれでいいけれど ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
