麦茶のティーバッグ1につきマグカップに熱湯を注いで蓋をして蒸して、5分から10分放置してからキンキンに冷えた2リットルの冷水ポットの中にマグカップのお湯ことぶちこむ。
これが1番おいしいと、誰に教わることもなく、人間の勘でそうしてきた。

今日、紹介された家で作る水出し麦茶の美味しい作り方は…なんか私の家を覗かれた気分がする。