【Eテレ】グレーテルのかまど part6【瀬戸康史】
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うれしいとき、悲しいとき、もうひとふんばりしたいとき。ひとくち口にすると、何だか元気になってしまうのがスイーツ。
そんなスイーツにまつわる数々の物語や思いがけない誕生のドラマをお届けします。
公式（レシピあり）
http://www4.nhk.or.jp/kamado/
・2016年度より、データ放送はなくなりました。
毎週月曜 22:00〜22:25（Eテレ）
毎週月曜 10:25〜10:50（Eテレ/再放送）
過去ログ
【Eテレ】グレーテルのかまど【瀬戸康史】
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/nhk/1324842303/
【Eテレ】グレーテルのかまど part2【瀬戸康史】
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/nhk/1360005520/
【Eテレ】グレーテルのかまど part3【瀬戸康史】
http://nhk.2ch.net/test/read.cgi/nhk/1409562538/
【Eテレ】グレーテルのかまど part4【瀬戸康史】
http://nhk2.2ch.net/test/read.cgi/nhk/1461741139/
前スレ
【Eテレ】グレーテルのかまど part5【瀬戸康史】
https://nhk2.5ch.net/test/read.cgi/nhk/1503956999/ 10月21日(月)「林家正蔵のチョココロネ」
昭和のお茶の間をにぎわせた“爆笑王”林家三平。お気に入りは和菓子よりも、モダンなチョココロネでした。
そんな父の好みを引き継いだのが九代目の林家正蔵さん。忙しすぎて会えなかった父を思って食べた味の思い出。そして愛犬の名前にまでしてしまったという、師匠のコロネへのこだわりとは…
ヘンゼルはパンを焼く型から手作り。ほんのり甘いパンとほろ苦いクリームの、大人のチョココロネと抹茶コロネに挑戦！
【出演】瀬戸康史,【声】キムラ緑子 自分はチョココロネはとんがった方から食べて、チョコクリームが
詰まってるのを最後に食べる派 広い方から食べて、甘くなった口の中をパンだけになる先端で中和していく派
チョココロネどっちから食べるって2355でもコーナーあったな しっぽまであると期待して頭から食べる派
大概裏切られるw wniの鈴木里奈の脇くっさ
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/ ヽ:: ｄ⌒) ./| _ﾉ __ﾉ チョココロネ良かった。
次回はサヘルローズというのがなあ．．．．． 次回はアンコール
10月28日(月)
「サヘル・ローズの黄金のライスプディング」【初回放送】2018年11月19日
バラの香るお米のプディングを、ナッツやシナモンで飾り付けた祝い菓子ショーレザルド。
イラン出身のタレント、女優のサヘル・ローズさんにとって、忘れられない思い出のお菓子です。
紛争のため4歳で天涯孤独となったサヘルさん。養護施設で、また養母フローラさんと苦労を重ねた日本での暮らしで、心の支えになったのがショーレザルドでした。
母が初めて明かすエピソードを交え、娘と絆をつないだお菓子の物語をひもときます。
【出演】瀬戸康史,【声】キムラ緑子 ライスプディングには罪はないけどサヘルの出所って怪しいんだよなぁ ライスプディングもあまり美味しそうに思えなかったな… 緊急アンコール放送、きょう。
10月26日(土)Eテレ午後3時40分〜 午後4時04分
「神田松之丞の白玉クリームあんみつ」(2019/4/8放送)
釈台（しゃくだい）を張扇（はりおうぎ）で叩いて調子をとりながら、武芸者などの話を読む、講談で、いま注目の若手スターが神田松之丞（35）さん。
語り継がれてきた古典に、現代的なセンスや笑いを加え、老若男女を魅了しています。そんな松之丞さんが欠かせない、というのが白玉クリームあんみつ。
店で食べるからこその、講談にも通じる楽しみとは？ヘンゼルは食感の組み合わせが楽しい一皿を作り上げます。
【出演】瀬戸康史,【声】キムラ緑子 なんかEテレの落語の特番の直後にグレカマ再放送もやるようだね
おこぼれ グレーテルは再放送なちゃんとと書いててくれるけど、世界くらべてみたらなんか、再放送の表記無しで前にも見た事ある内容放送するのが多いのがむかつく 来週はMaids of Honour！？
2012年からリクエストしていたお菓子がついに採用される！
Maids of Honourを初めて食べたのは1995年ごろだったと記憶している
キューガーデン脇にある門外不出のレシピの店に行ったのさ
素朴な味だった >>304
怪しいの？最初はクリステルのまがいものみたいに出てきて、気づいたら爆問と番組したり、NHKに重宝されてた 薔薇あんまり好きじゃないからあの国のお菓子は私には無理だ チョココロネのチョコクリームの入ってない細い方は持つところで食べるとこじゃないよ？
ポッキーのチョコついてない部分と一緒。 >>315
ポッキーみたいにチョコが塗ってる訳じゃないから別にしっぽが持つ部分て訳じゃないし食べる部分でもあるよ
あなたは食べずに捨てる？ ヘンゼルべっぴんさんと熱愛だね
交際の時点じゃ無理だろうけど、結婚したら是非かまどにいじり倒して欲しい 凄くお似合いだし可愛いカップルだよね
心から応援出来るカップルで嬉しい 二人とも福岡出身だっけ？
お似合いだけど深キョンのドラマどハマりして見てたからちょっと寂しいw
それはそうとチョココロネの回ほとんど調理してなくない？忙しくて収録に時間かけられないのかな？
パン生地こねる姿かわいくて好きだから見たかったわ >>317
べっぴんさんゆーから坂東すみれかと思ったら違う人じゃないか！！ >>317
谷村美月ってべっぴんさんに出ていた人か
かまどの弄り見たいｗ >>321
山本美月だろっていうツッコミはいつされるんだ？ 317だけどごめん、ただ美人の意味で使っただけなんだ
べっぴんさんってドラマがあったのを知らんかった もう色々ややこしいw
私もべっぴんさんのドラマの子と勘違いしたよ
だからわからなかったw 11月4日(月)「ヘンリー8世のメイズ・オブ・オナー」
濃厚なチーズのクリームを詰めたパイ、メイズ・オブ・オナー。16世紀のイングランド王ヘンリー8世が愛したことで知られています。王はおいしさのあまりそのレシピを封印、作り方を知る女官を幽閉した…
などさまざまな逸話が残っています。イギリスの礎を築いた名君とも、6度も結婚を繰り返した暴君とも言われるヘンリー8世。
その王の恋にまつわり、国にも影響を与えたという、小さなお菓子のエピソードをひもといてみましょう
【出演】瀬戸康史,【声】キムラ緑子 11月11日(月)
「南仏プロヴァンスのカリソン」
アーモンドとフルーツの砂糖漬けを練り上げた生地を型で抜き、真っ白なアイシングで飾ったカリソン。かつてプロヴァンスの王が、結婚式で花嫁を笑顔にさせようと作らせたとか…
そんな言い伝えも納得の、キュートなお菓子です。400年も続くという、カリソン祭りに集う人々や、新しい素材を取り入れて新作のカリソンを開発する菓子店など、カリソンの周りには笑顔がいっぱい。
プロヴァンスの風景とともにお送りします。
【出演】瀬戸康史,【声】キムラ緑子 ヘンリー8世の時代に材料を冷やすとか出来なかったと思うんだが？ >>329
昔は冬場テムズ河の水が全面結氷するくらいロンドンは寒かったんです
スコットランド国境辺りから氷を運ばせることくらいたやすいです 結局「カリソン」自体がどういう意味なのか分からんかった。 https://www.patissieres.com
プロヴァンス地方菓子カリソン・デクスとは？［Calisson d'Aix］ |
カリソンという名前は、ラテン語で「葦」を意味する Canna から「すのこ」を指すプロヴァンス語 Calissoun/Canissoun に由来している。 11月18日(月)
「絵本“モチモチの木”のとち餅」
東北の山で、じさまと5歳の豆太の暮らしを描く絵本『モチモチの木』。斎藤隆介さんの物語と、滝平二郎さんの切り絵のコンビで生み出され、およそ半世紀にわたって読みつがれてきました。
「ホッペタがおっこちるほどうまい」と描かれる、とち餅。とちの実を、おいしく食べるために長く伝えられてきた暮らしの知恵が詰まっています。
番組ではいまもその味を守る人々を山形に訪ね、ヘンゼルは、とち餅の大福に挑戦！
【出演】瀬戸康史,【声】キムラ緑子 あんころのトチモチ美味しそうだった
一度食べてみたい もちもちのトチモチ
早口言葉みたいって思ったw
手間がむちゃくちゃかかるね ポルボロン
ラード入りだと日本で言うちんすこうみたいなものか マッサンとリタのクリスマスプディングを25分バージョンで作ってくれないかな
見たいな〜 いや「最高の幸せ」って、チョーヤのCMやないねんから！
って1人で突っ込んでしまった パネトーネをパンドーロと勘違いしてたわ
発酵系のお菓子は下準備に時間かかるねぇ
天然酵母を維持し続けるのは大変だ 三日間同じセーターだったね
発酵途中の生地とかどうすんだろ？捨てちゃうのかな 次回予告テンプレートを貼ってくれてる人がアク禁されたので情報更新されない
誰かが代役せねば次週予告は待ってても永久にこない 12月16日
「チェコのクリスマス ヴァーノチュカ」
「おとぎの国」チェコのクリスマスに欠かせないヴァーノチュカは、古くから人々が願いを込めてきた特別なパン。9本の生地を編み上げて作る複雑な形に、ヘンゼルが挑戦！
中世の面影を残すチェコ共和国。11月末から始まる首都プラハのクリスマスマーケットには、たくさんの人々が集います。クリスマスから新年の食卓を飾るのがヴァーノチュカ。
かつて厳格な儀式にそって作られた生地は、大地や水など“自然”から、“愛情”や“知恵”まで、9本に分けられ、さまざまな意味を込めて、編み上げられます。素朴なパンに、チェコの人々の思いをひもときます。
12月23日
「真夏のクリスマスのパブロバ」
12月30日
「みうらじゅんのたいやき」 BBx規制中なら回線切って繋ぎ直せば書けるんじゃないかな
IPアドレス変えればいけるはず 省略したとこの差し替え映像の手際がいつもプロすぎて笑うw
グレーテルが実際に作業する部分ずいぶん減ったなーって感じ ﾜﾗﾀw
ヴァーノチュカってパン、初めて見た
ちょっと食べてみたい パンドーロ、デパ地下にあるんだね
美味しそうだけどやっぱり大きいから食べ切れ無さそう ちいさなかまど初めてみたけどすごい短いのね
揚げパンの耳が食べたくなった 瀬戸ヘンゼル好きだけどそろそろ世代交代はしなくて大丈夫なんだろうか 瀬戸くん辞めるなら番組終わりでいいよ
人替えて続けてもネタ切れだろうし 正月で和菓子とかやるかな
2月はバレンタインでチョコか
ねた切れでもいいから続いて欲しいよ！のんびり作家や作品のエピソード聴きながら観るの好き 存命著名人の思い出のスイーツみたいな番組コンセプトから微妙に外れているテーマが増えてきてる気がするから
番組的にはネタ切れになってきてるんだと思うよ ネタ切れなら昔の再放送もやりつつ長く続いて欲しいわ
ここ数年のしか知らないし録画始めたのは最近だからまた見たいのがたくさんある 八千草さんとか近年亡くなった方の話で何かお菓子ないかな
あとグルメ漫画や漫画家もあまり触れてないよね
観たいな >>370
５年ほど前の数年（１年だったかも）、再放送だけになった。
実質、この番組終わりかと思ったが、新シリーズが始まって驚いた。 >>374
ヘンゼルが大河ドラマに参加する年ね
1年間再放送だけで通した
ほんと、モンスター級コンテンツ 大河ドラマ(花燃ゆ)と朝ドラ(あさが来た)が同じ年だったんだ
だからレギュラーを休んだ 去年も朝ドラに舞台に民放２連続メインどころもやってたのにね
再放送ありきで観てるから新作あると嬉しいけど
最近手際よくなったのもあるけど差し替えも増えたなって思う >>377
勝手がわかって、スケジュールこなすのに慣れてきたからでしょう
ルパンやってた時は、グレかまは、ほぼ撮り溜めたVを切り崩す形で新作を放送していた
ドラマの合間にグレかまを収録していたわけではない 年齢のせいもあるけど最近はルパンみたいなアクションでがっちりした体作りしてるせいか弟感は薄れたよね
昔の録画見ると細くて華奢で落ち着きなくてかわいいw 源氏物語など古典や
奈良時代と歴史上の甘味に挑戦してほしいなあ アマヅラとか再現するのか
あんまり美味そうじゃないな 一応視聴者のご家庭で作れるレシピも込みの番組だから
砂糖がなかった時代の物は無理があるのでは(辻調的にも) 実況スレによれば、5ちゃんねらだけでも毎週100人以上が見てるな >>383
わかる
本でみて憧れた食べ物だったわw 再放送して欲しいやつとかどこにリクエストしたらいいんだろ
公式ページの感想のところくらい？ そうなるとお願い編集長の枠でやるんだよね？
普通の放送には反映されないのかな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
