【Eテレ】グレーテルのかまど part6【瀬戸康史】
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うれしいとき、悲しいとき、もうひとふんばりしたいとき。ひとくち口にすると、何だか元気になってしまうのがスイーツ。
そんなスイーツにまつわる数々の物語や思いがけない誕生のドラマをお届けします。
公式（レシピあり）
http://www4.nhk.or.jp/kamado/
・2016年度より、データ放送はなくなりました。
毎週月曜 22:00〜22:25（Eテレ）
毎週月曜 10:25〜10:50（Eテレ/再放送）
過去ログ
【Eテレ】グレーテルのかまど【瀬戸康史】
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/nhk/1324842303/
【Eテレ】グレーテルのかまど part2【瀬戸康史】
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/nhk/1360005520/
【Eテレ】グレーテルのかまど part3【瀬戸康史】
http://nhk.2ch.net/test/read.cgi/nhk/1409562538/
【Eテレ】グレーテルのかまど part4【瀬戸康史】
http://nhk2.2ch.net/test/read.cgi/nhk/1461741139/
前スレ
【Eテレ】グレーテルのかまど part5【瀬戸康史】
https://nhk2.5ch.net/test/read.cgi/nhk/1503956999/ ごま蜜だんご
端っこを切って中の蜜が垂れている映像があったけど、
あんな柔らかいものをよく綺麗にスパッと切れるな。
ザ・ハンドに削らせたか？ 先週見逃したんだけど、実況はどんな感じだった？
やっぱジョジョ厨が湧いたんかな 実況の様子が知りたければ過去ログのミラーサイトを見たらいいじゃないの 6月17日(月)
「ドストエフスキーのパスチラ」
“罪と罰”“カラマーゾフの兄弟”など数々の名作を残したドストエフスキー。19世紀、ロマノフ家が統治する帝政時代、流刑で送られたシベリアで極限の生活を体験し、人間を深く見つめた重厚な小説を生み出し続けました。
そんな文豪がいつも傍らにおいていたのがパスチラ。今も愛され続けるロシアの伝統菓子です。リンゴとメレンゲから生まれる驚きのふわふわ食感！
ヘンゼルは作り出せるでしょうか？
【出演】瀬戸康史,【声】キムラ緑子 >>91
スイーツインスタグラマーの山田さんは、まるで古くからの洋菓子研究家のような素敵なおうちに住み、お行儀の良い子どもたちに囲まれてニコニコ穏やかに暮らしてそうな人。
TPOをしっかりわきまえていて、肩書きが“インスタグラマー”と言うのがむしろ不思議な感じがした。
一方のイギリス食文化研究家の羽根さんは場違いなパンク崩れ風。
羽根さんの画像はほぼネット上には存在しないが、数少ない写真を見ると、以前は普通の格好をしていた模様。
老いて、しかも滅多に無いテレビ出演で、なぜあんな素っ頓狂な格好なのか？(番組の構成からも全く似つかわしくない格好である)
しかも、生放送か？というくらい辿々しく、話の間じゅう目が泳いでいて、思いつきで喋ってるの？と言うくらい挙動不審
なぜ取材を申し込み事前収録したものなのに、これがNGにならないのか、理解に苦しむ…スタッフの嫌がらせか？と邪推。 ブラウニー、簡単だし好きでよく作るがカロリーやばいな
専門店の人はあれだけでやっていけるのかな >>103
次回のお菓子 聞いたことないや
食べたことない異国のものだととっても楽しみ。 たまに簡単にしたのを作るよ
同じのは用意が面倒でなかなか出来ないw 材料が揃えやすくて比較的簡単なやつだけ作ってる
また本出してほしいな 一晩寝かせますとか、冷蔵庫で３時間とか...
お店で買おうよって気になる 昔子供のときに作ったブラウニーはクッキー寄りの固さだったけど
あれは失敗だったのか >>116
ブラウニーレシピも統一のものがないから、別に固くでもいいんじゃないの 紹介されてたブラウニー大きめ？
お菓子は大概カロリー高いけどハンバーガーくらいありそう バターの入るお菓子は基本ヤバイぐらい入ってるよね
まあたっぷりの方が美味しいからたっぷり入れるけどw >>120
顔を左右に小さく揺らす
女子大生がよく使うぶりっこ技
それをこのオジサンはやるのw 砂糖も減らしたら微妙になるからびびって減らしたらいけないんだよね >>126
その例えでもどの動作の事かいまいちわからないけど
掟の時の揺れの事ならカメラワークのせいだから演出側の問題でしょ 砂糖減らすと生地の柔らかさとか変わっちゃうもんね
ホットケーキとか蒸しパンとかずっと控えめで作っていたけどレシピ通りにしたらふわふわでびっくりした ロシアの文豪ドストエフスキーも、とりこになった！
14世紀から愛される「パスチラ」は、リンゴたっぷりの素朴な味わい。
名作誕生を陰で支えたお菓子にヘンゼルが挑戦！
“罪と罰”“カラマーゾフの兄弟”など数々の名作を残したドストエフスキー。
19世紀、ロマノフ家が統治する帝政時代、流刑で送られたシベリアで極限の生活を体験し、人間を深く見つめた重厚な小説を生み出し続けました。
そんな文豪がいつも傍らにおいていたのがパスチラ。
今も愛され続けるロシアの伝統菓子です。リンゴとメレンゲから生まれる驚きのふわふわ食感！
ヘンゼルは作り出せるでしょうか？
【出演】瀬戸康史,【声】キムラ緑子 >>130
>>103 にあるので、もう要らないです。 >>128
顔を横に揺らすやつでしょ?
あどけない感じをアピる
ぶりっこ男子がよくやるよ
瀬戸君でもキツイのに一般人でもする人いてヤバいよw 6月24日(月)はアンコール放送
「いわさきちひろのいちごババロア」
【初回放送】2018年6月04日
今年生誕100年を迎えるいわさきちひろ。お気に入りのスイーツは、息子の猛さんと食べた淡いピンクのいちごババロアでした。
戦争中に青春時代をすごしたちひろ。やわらかなタッチとやさしい色使いの裏には、子どもの笑顔を奪う戦争を二度と起こしてはならないという強い思いがありました。
その姿を一番近くで見つめ続けた猛さんが母親ちひろの思い出を語ります。ヘンゼルは、優しく懐かしい味わいのババロアに挑戦！
【出演】瀬戸康史,【声】キムラ緑子 ロシアといえば
かまど「スタニスラフスキー」
ヘンゼル「何それ？」
かまど「あれ…？」
コンスタンチン・セルゲーヴィチ・スタニスラフスキーは、ロシア・ソ連の演劇人（俳優・演出家）。
演技理論スタニスラフスキー・システムの提唱者。
かまどさん、さすが演劇人。ヘンゼルは…無知 >>132
月曜日の朝に再放送してるよ
前はもっと再放送あったからよかったのにね ５分１０秒くらい
ドスト「召し上がれ」
かまど「愛する子供達にもおみやゑのパスチラを欠かしませんでした」
半分食ってるじゃねーかｗ
何か自分でも不思議なくらいツボにはまって大笑いしたｗ >>136-139ありがとうございます
楽しかったみたいだし再放送は忘れずに観たいな 再放送見たからエルヴィスサンド作ってみた
三段重ねは流石にキツいからパンは2枚、ピーナッツバターはスプレッド入りのだけど
何もかも嫌になった時の食事にはいいかも
後ベーコンはケチらない方がうまい パスチラ
２５分泡立てるとか低温で３時間とか
電動器具がある現代でも長丁場なのに
ドストの時代だと大変そうだな
母や妻に作ってて言えなそう。 電動ミキサーが壊れるぐらい混ぜ続けなきゃいけないもんね
びっくりした りんごも一時間くらい焼いて裏ごしだっけ？
ものすごい手間だよね 材料は少ないけど作るの大変すぎるよねw
食べてみたいけど作るのめんどすぎる笑 7月1日(月)「輝くひとさじのジャム」
菓子研究家いがらしろみさんは、新しいジャムを生み出し続ける第一人者。お菓子作りを学びに行ったフランス・アルザスで出会ったジャムに衝撃を受け、その魅力にとりつかれたそう。
香りや味、食感…果物が持つ魅力を引き立てあうように組み合わせたり、キャラメルやバターなど他の素材と組み合わせたり、ジャムの楽しみ方は広がり続けています。
バナナとオレンジのジャムと、キャラメルクリーム。それぞれがおいしいのはもちろん、混ぜ合わせたらまた新しいおいしさが楽しめます。ジャムの新しい魅力、お試しあれ！
【出演】瀬戸康史,【声】キムラ緑子 >>134
昭和49年、55歳のとき癌で他界って聞くと、ホントに不治の病感があるね
40年で随分医療が進歩してしまって… >>144
何もかも嫌になった時w
確かに自暴自棄モードじゃなきゃ試せないね 昨夜の「世界はほしいモノにあふれてる」で湯煎焼きのニューヨークチーズケーキを紹介していて、とっても美味しそうだったので、グレかまでもやってくれないかと思ったが、検索したら「繕い裁つ人」のチーズケーキ(2016)が湯煎焼きだったようだ。 7月6日(土)午後4時00分〜 午後4時25分
夕方にあるよ、アンコール放送！
「“ジュラシック・パーク”の緑色のゼリー」
現代によみがえった恐竜が大暴れ！巨匠スティーブン・スピルバーグ監督最大のヒット映画「ジュラシック・パーク」で、観客の恐怖心をかき立てる、緑色のゼリー。
何気ないゼリーに、実は、監督の緻密な演出が込められているんです。映画に触発されたスタジオのヘンゼルは、ゼリーで作った恐竜をゼリーに閉じ込める“ゼリー・イン・ゼリー”に挑戦！
見た目ユニーク、さわやかライム風味の恐竜ゼリーがお目見えします！
【出演】瀬戸康史,【声】キムラ緑子 >>149
総集編といっても、「吾輩は猫である」のいちごジャム【初回放送】2016年4月4日と、パディントンのマーマレード【初回放送】2011年12月24日の2つに、新作レシピ1本だった。
ジャムはまとめて振り返るほど数が無いのか。
ヨーロッパにコンフィチュールレシピが何百とある有名店があるようだが(あさイチのレジェンドキッチンで見た)、グレかまには出てないのか。 ジャムの回最後のエピが良かった
（チャリントン）
次回は浅田真央のかき氷か 浅田真央って名古屋で1500円も2500円もするカキ氷屋をテレビで紹介してドン引きされてるんだよね >>160
最近は高級かき氷ブームだし地方の適当なとこで食べても1000円くらい普通にするわ
その程度の値段で引いてるのは年寄りじゃない？ 最近のかき氷は安くても800円くらいする
祭りの屋台だと300円あたりか >>161
名古屋の老人はお金持ちが多い
羽振りが良い
そして出かけるのが好き
だから名古屋ローカルは食べ歩きで成り立つ番組が多い 店でガラスの器で出てくるようなかき氷なんて長い人生で1回しかない キャラメルクリームってあんな風に作るんだね
簡単だけど見極めが難しいしあんな大きな鍋ないわ 自分もお菓子作りするから砂糖と油脂は見慣れてたつもりだったけど、あのキャラメルクリームのグラニュー糖とクリームの量にはまじかよ…ってずっと引いてたw 7月8日(月)「浅田真央のかき氷」
浅田真央さんは、自ら“ゴーラー”と名乗るほどのかき氷好き！いまも毎週のようにお気に入りの店を訪れ、楽しんでいるそう。
オリンピック選手として活躍していた、緊張の日々も、支えてくれたのはかき氷だったとか。今回は真央さんからスペシャルオーダーが！ヘンゼルは期待にこたえられる？
真央さんお気に入りの「いも、くり、かぼちゃ」のかき氷に挑戦。ふわっふわのソースがたまらない！
【出演】瀬戸康史,【声】キムラ緑子 他のスケート選手でカキ氷フアンな子 先にいるよね
誰だっけ 真央ちゃんと高橋大輔が好きなスケオタおばさんが勤務中も無駄口（悪口）ばかりでうるさいしツバ飛ばすし口臭いしイジメの常習犯で大嫌いだった
真央ちゃんは好きだけどグレかまには関わってほしくなかった >>171
村上佳菜子ちゃんなら浅田真央ちゃんの影響でかき氷好きになったって言ってたよ >>174
そうなんだ！ありがとうございます
寒い中やるスポーツだから皆冷たいもん好きなのかな >>156
これ、ひょっとして、NHKスペシャルの恐竜に合わせて再放送したのかな 珍しくはないだろう。
野球選手にサッカー選手、フィギュアスケート選手と来たもんだ。
職業くくりで考えた時、テレビ出演(いわゆる露出度)の多い各種職業でも、この番組にゃ無縁の職業は結構あるぞ？ 途中から秋葉原事件の方観ちゃった
自分で作れそうだった？ ヘンゼルが作ったものとチャチャチャッチャで映ってたものがあそこまで露骨に違うのも珍しいｗ 再放送があるからそれを見たらいいよ
結構たのしかったよ さっきのは姉ちゃんが食べちゃったから〜って笑ったww 凄かったよねw
切り干し大根のを食べてくれるお姉ちゃんいい人w わああまた再放送も見忘れた〜！！休みで家に居たのに… ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
