ガッデム！「これぞ！令和に伝える料理ワザ 時短ふわっトロ煮魚の神髄」★2

[0001 公共放送名無しさん 2019/04/24(水) 20:02:26.38 ID:90lddJjr]

アッコも感動！調理時間わずか数分でふわっトロの極上煮魚が！
よゐこ濱口も驚くコラーゲンたっぷりうつぼ煮も登場。
和食の達人直伝、落し蓋の本当の使いこなし方を大公開！
※前スレ
ガッテン！「これぞ！令和に伝える料理ワザ 時短ふわっトロ煮魚の神髄」★1
https://nhk2.5ch.net/test/read.cgi/livenhk/1556095461/

[0338 公共放送名無しさん 2019/04/24(水) 20:12:48.16 ID:f1mynW7H]

これはまじで驚いただろうな

[0339 公共放送名無しさん 2019/04/24(水) 20:12:51.83 ID:sS2ZPEi7]

パリ華撃団が↓

[0340 公共放送名無しさん 2019/04/24(水) 20:12:52.73 ID:IvVS8IRM]

ほう

[0341 公共放送名無しさん 2019/04/24(水) 20:12:54.80 ID:oTuHbLCW]

アクアパッツアはどこの料理？

[0342 公共放送名無しさん 2019/04/24(水) 20:12:56.23 ID:fXRblMdn]

>>307
思ったよりガキだな

[0343 公共放送名無しさん 2019/04/24(水) 20:12:59.29 ID:znhZFvJo]

すごーいですね日本やめろ

[0344 公共放送名無しさん 2019/04/24(水) 20:12:59.37 ID:sm0BBs4A]

やるんだ

[0345 公共放送名無しさん 2019/04/24(水) 20:13:03.90 ID:UsUYgSdE]

肉も日本の黒毛和牛がおいしいわ

[0346 公共放送名無しさん 2019/04/24(水) 20:13:10.37 ID:hhjMVQJF]

またフランス料理が進化してしまう(´･ω･`)

[0347 公共放送名無しさん 2019/04/24(水) 20:13:14.98 ID:vF9Qpvtc]

この前田って人、情熱大陸で
従業員を罵倒してた

[0348 公共放送名無しさん 2019/04/24(水) 20:13:15.88 ID:Q1omSA1k]

>>320
収穫した時期は新鮮だよ
日本も同じ
なにも変わらん

[0349 公共放送名無しさん 2019/04/24(水) 20:13:24.33 ID:ixzMcL5R]

>>341
イタリアン

[0350 公共放送名無しさん 2019/04/24(水) 20:13:25.87 ID:Q2hFHBfS]

勉強熱心だね

[0351 公共放送名無しさん 2019/04/24(水) 20:13:26.71 ID:sS2ZPEi7]

>>341
エスパ〜にゃ

[0352 公共放送名無しさん 2019/04/24(水) 20:13:28.58 ID:aIBP80y9]

悩むフレンチ

[0353 公共放送名無しさん 2019/04/24(水) 20:13:28.86 ID:sniVNxsd]

フランスのやり方のが旨いんでね？

[0354 公共放送名無しさん 2019/04/24(水) 20:13:29.06 ID:jNsOyOI7]

これがホルホルか(´・ω・`)

[0355 公共放送名無しさん 2019/04/24(水) 20:13:30.25 ID:zePo4RcF]

落し蓋の理屈は伝わりにくだろうなー

[0356 公共放送名無しさん 2019/04/24(水) 20:13:30.86 ID:f1mynW7H]

落し蓋って世界的には無いんだな

[0357 公共放送名無しさん 2019/04/24(水) 20:13:30.94 ID:OE4QdX9U]

中国では毎日食卓に猫が乗るそうな。

[0358 公共放送名無しさん 2019/04/24(水) 20:13:32.52 ID:fPqNFkwc]

ぽかーんとするな

[0359 公共放送名無しさん 2019/04/24(水) 20:13:35.05 ID:OZp8w64g]

>>333
ばぁばを見習ってほしい

[0360 公共放送名無しさん 2019/04/24(水) 20:13:35.47 ID:nRsmYp1V]

研究熱心だな

[0361 公共放送名無しさん 2019/04/24(水) 20:13:36.38 ID:CMP87cse]

いい人だな

[0362 公共放送名無しさん 2019/04/24(水) 20:13:38.21 ID:Mtd0aRjU]

>>296
アジとか安いと思うんやけど。一盛りで300円とか

[0363 公共放送名無しさん 2019/04/24(水) 20:13:38.71 ID:ITWU50/+]

フランスこんな事やってる場合ちゃうやろ

[0364 公共放送名無しさん 2019/04/24(水) 20:13:40.77 ID:h3k45hww]

>>315
60代なら手術すんのちょっと早い気がする

[0365 公共放送名無しさん 2019/04/24(水) 20:13:41.58 ID:iqng8xoV]

>>348
日本特殊論を打ちたがる人って多いよね

[0366 公共放送名無しさん 2019/04/24(水) 20:13:42.10 ID:hhjMVQJF]

実演してあげればよかったのに(´･ω･`)

[0367 公共放送名無しさん 2019/04/24(水) 20:13:43.37 ID:26H6O2zI]

マスクマンのやつみたい

[0368 公共放送名無しさん 2019/04/24(水) 20:13:44.84 ID:H3cmd1z/]

今回のＶＴＲ送ってやれよｗ

[0369 公共放送名無しさん 2019/04/24(水) 20:13:46.39 ID:eevV+Ymg]

叱ること事態は
悪いことじゃないやろ
正論なら

[0370 公共放送名無しさん 2019/04/24(水) 20:13:49.49 ID:O/GGtMs9]

つまりフランス料理はまだ進化できると

[0371 公共放送名無しさん 2019/04/24(水) 20:13:49.74 ID:OZGaK0P8]

料理人でも難しいのね

[0372 公共放送名無しさん 2019/04/24(水) 20:13:50.46 ID:v5JM6vff]

作って食わせてやればいいのに

[0373 公共放送名無しさん 2019/04/24(水) 20:13:50.69 ID:CnWqgEr2]

プロ同士の会話

[0374 公共放送名無しさん 2019/04/24(水) 20:13:50.99 ID:f1mynW7H]

相撲強そう

[0375 公共放送名無しさん 2019/04/24(水) 20:13:51.87 ID:IvVS8IRM]

煮崩れあるからな

[0376 公共放送名無しさん 2019/04/24(水) 20:13:52.16 ID:TQ7ShsEX]

この外人シェフに作るもの食べたい

[0377 公共放送名無しさん 2019/04/24(水) 20:13:52.97 ID:iuJg7w8O]

>>341
駆け出しの町アクセル

[0378 公共放送名無しさん 2019/04/24(水) 20:13:54.73 ID:NA9Ui+S/]

難しいは、文化の違いってだけだね

[0379 公共放送名無しさん 2019/04/24(水) 20:13:56.05 ID:rC5MmhZr]

林檎は嫌いじゃないけど
BGMほんとあわない

[0380 公共放送名無しさん 2019/04/24(水) 20:13:56.15 ID:VvKUiPio]

おフランスのシェフがアホにみえてくる

[0381 公共放送名無しさん 2019/04/24(水) 20:13:56.48 ID:4X3JtQgI]

外国人の日本のラーメン好きには感心する

[0382 公共放送名無しさん 2019/04/24(水) 20:13:57.47 ID:znhZFvJo]

>>347
怒鳴りまくりだよ

[0383 公共放送名無しさん 2019/04/24(水) 20:13:58.70 ID:sS2ZPEi7]

モンゴル相撲顔

[0384 公共放送名無しさん 2019/04/24(水) 20:13:58.99 ID:cggbu016]

ゲイ臭がプンプンする

[0385 公共放送名無しさん 2019/04/24(水) 20:14:02.55 ID:gVG3YVPo]

>>313
あじははばかだな

[0386 公共放送名無しさん 2019/04/24(水) 20:14:04.02 ID:3/fSL7mM]

少ない煮汁を上面に回すためでしょ

[0387 公共放送名無しさん 2019/04/24(水) 20:14:04.30 ID:berV4DNv]

骨が嫌で魚食わないやつはしねと思う

[0388 公共放送名無しさん 2019/04/24(水) 20:14:05.48 ID:tBqUH+hy]

フレンチシェフとか発想が凝り固まってそうw
和も和でそうだろうけどお互いにね

[0389 公共放送名無しさん 2019/04/24(水) 20:14:08.21 ID:t3KkVIDY]

>>365
まあ日本には四季があるから

[0390 公共放送名無しさん 2019/04/24(水) 20:14:10.91 ID:YlvWksQ+]

日本の魚すげえええええええええええええええええええええええええ

[0391 公共放送名無しさん 2019/04/24(水) 20:14:11.11 ID:QCdtGuCg]

なるほど

[0392 公共放送名無しさん 2019/04/24(水) 20:14:13.93 ID:OZp8w64g]

>>382
料理に唾が、、

[0393 公共放送名無しさん 2019/04/24(水) 20:14:15.03 ID:fW5v32Xh]

？！

[0394 公共放送名無しさん 2019/04/24(水) 20:14:19.59 ID:YL4tx+hN]

鮮度の違いなのかな？

[0395 公共放送名無しさん 2019/04/24(水) 20:14:19.68 ID:THPX403O]

>>259 >>270
メイクか！でも>>280の言うこともあってそう。
いずれにしても慣れないな。笑

[0396 公共放送名無しさん 2019/04/24(水) 20:14:24.25 ID:CMP87cse]

本物の煮魚を食わせてやりますよ

[0397 公共放送名無しさん 2019/04/24(水) 20:14:24.47 ID:tRO0dW6e]

魚の質か

[0398 公共放送名無しさん 2019/04/24(水) 20:14:27.01 ID:JoBUcRbT]

この人刺身の回の魚屋さん？

[0399 公共放送名無しさん 2019/04/24(水) 20:14:27.90 ID:C++bgY09]

キンメダイ買いたいなぁ

[0400 公共放送名無しさん 2019/04/24(水) 20:14:28.21 ID:ixzMcL5R]

間違った日本推しになっちゃったな

[0401 公共放送名無しさん 2019/04/24(水) 20:14:28.69 ID:4rs2lby0]

日本の魚は皮が厚いのか

[0402 公共放送名無しさん 2019/04/24(水) 20:14:28.94 ID:cggbu016]

西尾みたいな顔しやがって

[0403 公共放送名無しさん 2019/04/24(水) 20:14:31.35 ID:ITWU50/+]

日本はオワコン

[0404 公共放送名無しさん 2019/04/24(水) 20:14:31.52 ID:fnVPRaXI]

俺も食べたい（エロ目線）
http://iup.2ch-library.com/i/i1985688-1556104439.jpg

[0405 公共放送名無しさん 2019/04/24(水) 20:14:34.30 ID:2mFAn7Tr]

>>335
わかる

[0406 公共放送名無しさん 2019/04/24(水) 20:14:37.07 ID:SbP/a8Ht]

とろみつければフレンチできるんじゃないの

[0407 公共放送名無しさん 2019/04/24(水) 20:14:37.19 ID:TQ7ShsEX]

やっぱ刺身だよな

[0408 公共放送名無しさん 2019/04/24(水) 20:14:37.29 ID:oz2M7U1m]

ヨーロッパの料理って最近だと科学的根拠を重視してるって感じだから、理屈で考えようとするのかな

[0409 公共放送名無しさん 2019/04/24(水) 20:14:37.59 ID:7nKMFsdu]

>>365
世界でも稀な国ニッポンだってよ(´・ω・`)

[0410 公共放送名無しさん 2019/04/24(水) 20:14:38.51 ID:uRDIR8Gf]

ホルホルで終わった

[0411 公共放送名無しさん 2019/04/24(水) 20:14:39.67 ID:DMiUhYzE]

ああそうか、スズキとかか

[0412 公共放送名無しさん 2019/04/24(水) 20:14:43.04 ID:IvVS8IRM]

納豆が最強だとおもうな

[0413 公共放送名無しさん 2019/04/24(水) 20:14:44.67 ID:qEvyPNJh]

それ先に言えよw
前提条件違うとか

[0414 公共放送名無しさん 2019/04/24(水) 20:14:46.18 ID:zePo4RcF]

昆布で落し蓋すると旨い
ミスター味っ子で教わったわ

[0415 公共放送名無しさん 2019/04/24(水) 20:14:47.80 ID:f1mynW7H]

>>370
海外のSNSで見かけた、世界最強の料理ランキングでは、かなり多くの人がフランスを一位に選んでた

[0416 公共放送名無しさん 2019/04/24(水) 20:14:47.82 ID:hP48Y2yl]

>>388
いやめちゃくちゃ柔らかいよ

[0417 公共放送名無しさん 2019/04/24(水) 20:14:48.67 ID:l5OizQRR]

日本の魚は耐え切れる
うそくさいな

[0418 公共放送名無しさん 2019/04/24(水) 20:14:48.89 ID:YL4tx+hN]

絞め方とか流通とかの違いかな？

[0419 公共放送名無しさん 2019/04/24(水) 20:14:49.09 ID:juGSEjkQ]

気持ち悪。。。

[0420 公共放送名無しさん 2019/04/24(水) 20:14:53.17 ID:t3KkVIDY]

缶詰も煮魚のジャンルでいいんか？
大好きだが

[0421 公共放送名無しさん 2019/04/24(水) 20:14:53.61 ID:znhZFvJo]

ホルホルで閉めるな

[0422 公共放送名無しさん 2019/04/24(水) 20:14:53.91 ID:fPqNFkwc]

イワシで煮魚するのか

[0423 公共放送名無しさん 2019/04/24(水) 20:14:54.46 ID:iqng8xoV]

>>389
これ本気で信じてる人いるんだろうかね
日本だけにしか四季が無いとか

[0424 公共放送名無しさん 2019/04/24(水) 20:14:54.47 ID:SUN7YOk9]

ハッテン

[0425 公共放送名無しさん 2019/04/24(水) 20:14:56.43 ID:4X3JtQgI]

白鳳の付き人料理人とか言われたら
納得しちゃう

[0426 公共放送名無しさん 2019/04/24(水) 20:14:56.67 ID:PvcBjtxj]

冷凍して持ってこれないのかな

[0427 公共放送名無しさん 2019/04/24(水) 20:14:56.70 ID:p8UYD+JX]

海なんて全世界繋がってるのに日本の魚だけ強火に耐えられるなんてことあるのか？

[0428 公共放送名無しさん 2019/04/24(水) 20:14:58.41 ID:nhL+UR5c]

>>394
つかう種類の違いというか
日本の魚でも沸騰させたらダメなの大量にあるし

かなり印象操作してるかんじだわこれ

[0429 公共放送名無しさん 2019/04/24(水) 20:14:59.80 ID:LH6TCIBO]

ソイの味噌汁だな

[0430 公共放送名無しさん 2019/04/24(水) 20:15:03.00 ID:/l8Zog9X]

この番組ってこんなホルホルやる番組だっけ？

[0431 公共放送名無しさん 2019/04/24(水) 20:15:05.51 ID:JNoMeq1X]

そこはハンバーガーとか言えよ

[0432 公共放送名無しさん 2019/04/24(水) 20:15:06.49 ID:OZGaK0P8]

>>387
今の子供って、洋食ばかりで魚食べないんだってね

[0433 公共放送名無しさん 2019/04/24(水) 20:15:06.54 ID:sS2ZPEi7]

さてドリキャスでサクラ大戦やろ

[0434 公共放送名無しさん 2019/04/24(水) 20:15:09.77 ID:COd6EBT1]

平成最後のガッテンおわた(´・ω・｀)

[0435 公共放送名無しさん 2019/04/24(水) 20:15:10.72 ID:o3buLfSx]

ショウガ入れて煮るイワシの煮魚なんて食いたくねえや

[0436 公共放送名無しさん 2019/04/24(水) 20:15:13.68 ID:xLhxUPiQ]

おまいら、来週は令和だぞ

[0437 公共放送名無しさん 2019/04/24(水) 20:15:18.23 ID:oTuHbLCW]

>>349
そっか
あれも最近やるようになって美味しかった
もったいない事してたわ(´･ω･｀)

[0438 公共放送名無しさん 2019/04/24(水) 20:15:19.08 ID:aIBP80y9]

>>335
子供の頃は臭い魚しか無かったって言ってたじゃん