NHKスペシャル 食の起源(5)▽『美食』〜人類の果てなき欲望!?〜 ★1
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カロリー過多で体に悪いと知りつつ、次々とおいしいものを求めずにいられない人類。なぜ私たちはそんな「美食のモンスター」になってしまったのか?進化の歴史をさかのぼると、なんと「恐竜絶滅」を境に人類の祖先の“顔の形”が大変化し、脳がおいしさの快楽に目覚めてしまった可能性が明らかに!
人類だけが獲得した「おいしさを感じる脳の驚異のメカニズム」を知れば、体に良くてしかもおいしい“理想の食”への道が見えてくる!
【司会】城島茂,国分太一,松岡昌宏,長瀬智也,近江友里恵,【出演】木村文乃,東北大学大学院教授…坂井信之,【語り】中條誠子 『鉄腕DASH』の城島茂に「みっともない」の声 新企画「初モノ奪取」が不評? | リアルライブ
1月26日に放送された日本テレビ系のバラエティ番組『ザ!鉄腕!DASH!!』で放送された企画「初モノ奪取(ダッシュ)」の内容が物議を呼んでいる。
そこで城島らは初物マグロを扱う高級寿司屋へ向かったのだが、この店が手に入れた初物のマグロは「お客さんの自宅に出張で握りに行くもの」で、城島の願いは受け入れられなかった。
この城島の行動に対しネットでは番組側に非難が集まった。
「高級店で駄々をこねるのはみっともない」という声のほか「企画だから仕方ないけど無料でなんでももらおうとする魂胆が嫌い」という声が相次いだ。 『鉄腕DASH』の城島茂に「みっともない」の声 新企画「初モノ奪取」が不評? | リアルライブ
『鉄腕DASH』で「食べ物を無料でもらう」という企画には「0円食堂」もあるが、これは「廃棄が決まった食料を分けてもらう」というコンセプトで、「初モノ奪取」とはテイストが違う。
そのため、マグロを欲しがる城島の姿が情けないとし、「ただ単にいやしいだけ」と批判されることになったのだ。
2018年にTOKIOから山口達也が脱退し、『鉄腕DASH』の企画力は大幅にダウンしたとされる。
山口が抜けた後、日本テレビの桝太一アナウンサーや関ジャニ∞の横山裕など後輩ジャニーズの力も借りて、同番組の視聴率は引き続き良好で、業界内の評価は高い。 こんなくだらないのやってる場合なの?
コロナウィルスで大変な時期に
これだからTOKIOはきらいだよ そろそろ山口復活させてやれよ
国分と入れ替えでも良いぞww 海原雄山のモデルは谷崎潤一郎だとなぜかずっと思っていた ttp://blogimg.goo.ne.jp/user_image/70/50/7da7cf80f45c030aa72ca6d1f8fdfef5.jpg
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ttp://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6b/c8/5fba81584fdff63edfd41f19e7353eaf.jpg フジテレビで悲惨な番組やってる裏で
よくこんな番組放送出来るな(´・ω・`)
不謹慎だ NHKに山口達也っていうアナいたけどなにしてるんだろう >>40
もう録ってあったからしかたない(´・ω・`) 底辺はジャンクフード食ってるし
上級だけだぞ食に掛かる金が段違いなのは 実に贅沢な反安倍の「首相との会食」批判 - アゴラ
冒頭で触れたように望月記者は大手マスコミ幹部による「首相との会食」を批判している。
彼女は菅官房長官が記者会見の場で自分を指名しないことに反発しているが菅官房長官が指名しない「記者」とは望月記者だけではない。
記者クラブに加盟できない記者もまた指名されないのである。そしてこれは菅官房長官ではなく記者クラブ制度の問題である。
望月記者はもう少し自分の恵まれた環境を自覚すべきではないか。望月記者は一度「記者」であることを脇に置いて劇団員時代を思い出したら良い。 山口が復帰できないのに宮迫や徳井が復帰できるわけないわな
絶望的 >>45
牡蠣とシメジ・豆腐の煮びたし
豚肉ショウガ焼き
スモークサーモンとタマネギマリネ
ご飯・納豆 美食ってテーマぢうなの?これまでは塩とかわかりやすかったけど 安倍首相グルメ三昧 コロナ対策会議わずか10分のデタラメ|日刊ゲンダイDIGITAL
感染拡大が止まらない。とうとう新型コロナウイルスの国内の感染者は700人を突破し、3人が亡くなってしまった。安倍政権はまったく打つ手ナシ。
日本は国難に直面しているのに無能無策をさらしている。ふざけているのは、コロナ対策よりも、グルメ三昧を優先している疑いがあることだ。
ところが、なぜか大手メディアは伝えようとしないが、会議時間は毎回10分程度。安倍首相が冒頭に挨拶したら、すぐにお開きになっているのだ。わずか10分の会議では、どう考えても効果的なコロナ対策を話し合えるはずがない。 ザ・ドキュメンタリーSP
20時00分〜21時54分 フジテレビ
底なし沼ゲーム依存で家族決壊!小学生が100万円投入
▽リストカット&刺青を入れた少女が覚悟の出産
▽告白…義父のレイプに耐え続けた日々
▽一日一食で命の危機
ザ・ドキュメンタリーSP・居場所をください〜限界密着・・・壊れていく子どもたち〜★6
http://himawari.5ch.net/test/read.cgi/livecx/1582459266/
(´・ω・`)底辺見ながら晩酌中 俺だけの近江友里恵ちゃんくっそかわええ(´・ω・`) >>45
サンマのかば焼き缶と長ネギたっぷりのオムレツ(たまご3つ)
安ワイン sixty-six million years ago な 100g半額34円のブラ鶏でチキンカレー作ったけどクソ美味かった 庶民は困ってるのに NHKは予算が有りすぎだよな (´・ω・`) >>145
木村佳乃だとTOKIOが気を使ってしまうじゃないか 安倍首相グルメ三昧 コロナ対策会議わずか10分のデタラメ|日刊ゲンダイDIGITAL
安倍首相の“グルメ優先”は、この日だけではない。「対策本部」の設置以降も、コロナ対策そっちのけで、ふぐ、中華、鉄板焼き……と高級料理を楽しんでいる。
人命がかかっているのに、安倍首相には真剣さが感じられない。いつものように、うわべだけです。いま多くの日本人は、相手に迷惑をかけないように会合を控えている。
なのに、美食三昧なのだから、どうかしています。もちろん、医療関係者と会食するのはいいですよ。しかし、会食相手は、メディアのトップや森喜朗元首相、自民党議員でしょう。精神を疑いますよ。 あ、今日だけドミノピザ持ち帰り500円だったの忘れてた カラフルなチョコチップが乗ったもっさりドーナツをデブが食うとか、とてもじゃないがうまそうには見えない 近江ちゃん細すぎ
もっといいもん食べさせてあげたい セックスレス!フエラチオ!バイブ!オナニー!
連呼女子アナ >>156
マジレスすると、光秀は妻と糟糠で速質を持たなかったというのが
多分大河選出に当たって高ポイントであったと思われる
つまり側室はいない ワインソムリエw 今は単にソムリエって言わないのか ガラシャはだれがやるんだろ 美女中の美女
お市もしらんけど >>179
フランクフルトを頬張りながら
バナナボートで♪ 夜食(薄切りパンをカリカリに焼いてコンデンスミルク塗ったやつ)うめえ ワインって防腐剤がはいっているから体に良くないんだよな 愛情で美味しい物を食べさせてもらってたんだろうな。
食に興味あるかないかってそこがでかい。 そもそもソムリエにしか分からん味の違いとか意味なくね? まんさんはメンスで味覚が狂うからダメ
って味沢匠シェフがゆってた 食に関する特殊能力が褒められるなら、性に関する特殊能力も讃えられるべきだよな 明智煕子って疱瘡で顔ただれてたって言うけどどうすんだろ フランスに生まれていなかったらどんな人生だったんだろう
ソムリエになれたのだろうか >>293
ゆう子「竿はあるのに、玉だけないわ!」 (´・ω・`) >>298
ブラックジャックと美味しんぼ混ぜたような漫画かw >>304
そういう冗談は面白くないから
なんで素直にアキオって言わないの? 生前、里山の狸だったことがあるが、ある時人間の食べ物を口にしてから激しく人間に憧れ、人間になりたいと思った
人間に生まれ変われて超ラッキー、美味しいものをたくさん食べられる幸せな生だと思う 衝撃の事実やけど、唾やベロが臭いのは日本人だけなんやってさ ニホンザルは苦味感じないらしい
冬場木の皮とか食うから >>308
ミートソースを食うとおしっこからミートソースのにおいがするのは何故なんだぜ ボクは昔シャブソムリエって呼ばれてたけどね
産地や混ぜ物がわかるんだ リスとかドングリとか平気で食ってるのは苦み遺伝子が無いせいか だから、ウンコは苦いのかああああああああああああああああああああ 苦味を感じさせる化合物への拒否反応は毒性化合物の摂取を避けるための反応だとされている
苦味のある化合物への感受性は多くの種で異なりこれは生態学的地位および食物選択の違いの結果と考えられている ソムリエは食事会の盛り上げ役の太鼓持ち
困ったことに高い金を出すことに喜びを感じる客が多い >>339
カラスも辛味を感じないとか(´・ω・`) ヒトは毒うめぇってやってるのか、食べられる側からしたらたまらんな 紫外線に耐えるためにポリフェノール、食われるのを避けるために苦み物質
植物すごいな >>342
それ、腎臓の能力が落ちてる腎不全だよ(´・ω・`) /;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:;:ヽ.
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ゝ::●. ...:人:人:::..... ...! < パン君 ジェームス ・・・
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香料(合成化学物質) これが膀胱がんの原因〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 青臭い苦味は苦手だけど
メイラード反応入ってる苦味はたまらなく好きだわー TOKIOは学問にはほど遠すぎる。
もうちょっとましなゲストにしてほしい。 >>382
毒を分解するためコアラはエネルギー使うから寝てばっかりらしい… つまりアルコール飲んでる奴は脳がぶっ壊れてるって事でええんかな? 苦味は不快なんだから不味く感じてるだけじゃないの? ピーマン・ゴーヤーキタ━━━━━━(゚∀゚)━━━━━━ !!!!! >>386
食ったこと無いけど、ゲロの味知ってるから、たいして違い無いと思う(´・ω・`) 辛い物は毒やと思ってるから
ココ壱の2辛以上は美味い物だと思わない 何食ってもジューシーしか言わない安倍ちゃんって
チンパンジー以下なの? >>408
そういや高学歴アイドルグループっていないよね >>410
動物園のコアラは寝ないように毒なしユーカリ食べさせられるらしいね 美食っていいのか?
俺馬鹿舌だけど何でもうまいと思うから馬鹿舌に感謝してる
のびたようなうまくない麺類だけは敏感でうるさいけどw TOKIOwwwwww
どいつもこいつも小汚いおっさんになってたwwww
きっしょwww 最初に○○食った奴は凄いとよく言われるが
こういう状況だったんやな >>448
納豆は縄文時代からとチコちゃんが言ってた >>414
酒グセ悪いヤツはは口悪い、粗暴だからすぐわかる 死にそうになったら美味いだ不味いだ言ってらんねーだろがw 日本人がフグを食いだしたのはどういう経緯だろうか(´・ω・`) 発酵食品を作った人がめっちゃ偉大だわ。
腐ったものを食べるなんて。 砂糖を加えていないカカオ(ビターチョコレート)は相当苦い 舌の部位で感じる味が違うって言ってたやつは今どうしてるんだろうな 大嘘ついてたわけだろ?? 火を使うようになって頻繁に焦げちゃったものを食うようになったからだろ ピーマンや春菊を食えないほうが動物として正しいのか 雑食性が高い生物ほど生き残りのチャンスが大きいからな >>473
当たらなければどうってことなかったんだろう。 フグを毒だと分かってて敢えて食ったやつがいちばんすごい >>473
まんが日本史で、ふぐ食って一家全滅した縄文一家を思い出す(´・ω・`) フグが食べられるとわかるまでに
チャレンジャーがどれくらい死んだんだろう?w そういや食べ物の好き嫌いってのはどこから来るんだ? ガキの頃は苦味初体験になるからどうしても食えないのか >>455
美食家も度を過ぎると難儀な舌
なんでも美味しいのは良い舌
ジャンキーな味しか受け付けないのは困った舌 >>490
ビールはホップを倍にした苦いヤツが好き >>479
明治の86%までは美味しく食べられるようになった 幼児味覚とは
苦味を脳が適切に認識する
この脳の成長が進んでいない状態 >>497
食べさせたことはあるけど食べたことはないなあ >>488
ピーマンは元々苦味なかった
耐寒性上げる交配するとき
トウガラシを使ったため
苦味が出るようになった 苦味はおいしさ。これの人類の発見を今に受け継いだ健康食品。
それが今日ご紹介する青汁だったのです。 毒ではない苦みを学習していったってこと?(´・ω・`) 元々うまくはなかったものを美味しくしていった努力もあるもんね サザエのキモ
よく子供にはわからないといわれるやつ パクチー好きとかいるもんな、好き嫌いなく何でも食べられる俺でもあえて食べようとは思わない >>509
95とか99とか苦い通り越してもはや酸っぱい 毒の苦味と毒じゃないものの苦味に明確な違いは無いのか >>488
鳥は苦味を感じないっていうから
鳥が食ってるの見て食えると思ったんだろうけど コンニャク作った奴がすごいと思うわ
あんだけ手間かけて出来上がったものがコンニャクなのによく作り続けたわ >>490
宴会ではみんなに合わせて飲んでるけど、プライベートじゃ絶対飲まない。 >>501
小学館版ね
主人公の隣の竪穴式住居の一家だったよな、たしか >>507
脳にある扁桃核って神経が 好き嫌いを決めている 近江アナウンサーをパンティ越しにマンチューしたげたいな メロンも凄い苦いのがあるでえええええ あれが一番すげええええ もっといろんなものを食べたいと言ってエボラやコロナが発生した このひとにワイン選んでもらっても美味しいかどうかは・・ >>475
酒も発酵食品。
アフリカで、ゾウや猿がアルコール化した木の実をたべて
酔っ払ってたわ。 つまり、子ども舌や貧乏舌はその能力に欠けると(´・ω・`) サンマの内臓は安全だとわかっていても苦くて食えない >>535
ネギとか、動物ダメだけどヒト食えるものがあるからなぁ >>477
あれ一回うまいと思うとその苦味が良くなるんだよー
甘いチューハイとかたまにしか飲まない >>531
TOKIO好きだけどこの番組には要らないよねw 苦味遺伝子が無い人からすると意味が無いソムリエやろ(´・ω・`) 飢えが原因なら人間以外の動物もすぐ順応しそうじゃんおかしいよ 松岡は二代目山岡シロウだから?TOKIOゲストなの? >>514
インディアペールエールか
あれは保存のためにホップを多くしたらしいが 近江アナウンサーが定食屋でボケ〜って座ってるjpgください (´・ω・`)どう見ても河原芸人出過ぎ
女子アナと先生二人で、あと大目に見て女子タレントの三人で十分だろうが フグが食べられるとわかるまでに
チャレンジャーがどれくらい死んだんだろう?w 古代の人々が「鉛やカドミウムなどの重金属で汚染された海産物」を食べていたことが残飯の骨から判明 - GIGAZINE(ギガジン)
一般的に、 重金属などの有害物質による食物の汚染は、人間の産業が発達するにつれて増加したと思われがちです。
しかし、ノルウェー北部で発見された 新石器時代のゴミ捨て場に残された魚やアザラシの骨を分析した結果、「新石器時代の人々も鉛やカドミウムで汚染された動物を食べていた」ことが判明しました。
研究チームによるとタイセイヨウダラに含まれる鉛の含有量は、 欧州食品安全機関が推奨している鉛含有量の基準値を平均して3〜4倍、最大で22倍も上回っており、
タテゴトアザラシでも基準値を平均で3〜4倍、最大で15倍も上回る含有量だったとのこと。 >>533
生肉ばかりを食さないヒトという動物は
体のために様々な種類の食物を摂取する為にね >>588
試しに食べてみて腹を壊さなかったんだろ つっても本物の毒の苦味を感じたことある人間なんてほぼ居ないよな >>590
せめて人に配るなもらうなと思う(´・ω・`) >>588
豆を放置してたら、腐敗した
もったいない文化で消費したらなかなかいけた そもそも他の生き物が食べると毒になるのに人間が食べても大丈夫なのが多いのはなぜなんだ クンニして苦い味がすると美味いと思ってしまう(´・ω・`) >>522
https://www.fujiya-peko.co.jp/sweets/item/16476.html
27
40
55
70%って入っているけれど、単純にうまいのは40までだな。70はもう眠い時の覚せい剤と思って食っている 雑味が米のうま味になるってDASHの米鑑定人が言ってたな 長瀬って見た目まじ反社だな
さっき誰かが書いてたけど これそういう味を食べた記憶があるからだよね
始めて食べただけなら苦いとしか感じないよ 文乃ちゃんにワイの黒バットから出る苦味を味わせてあげたい このNHKのアナブスと思うが、なぜ美人扱いされてるか
理解できん >>443
演出だろ
古代ギリシャだってマントとサンダルだけでフルチン丸出しだったりしてる 今日のダッシュリーダーばかりだったから他のメンバーもいて安心 >>645
体がでかいから相対的に毒の量が少なくなるんじゃないか? >>664
実際TOKIOって昔からヤカラみたいな風貌だったし ドロー モンスターカード
ドロー モンスターカード >>653
発がん物質を出してるから、食道がん、舌癌のリスクが上がる(´・ω・`) >>685
食べちゃいけないもの食べちゃって・・・ 川*´ω`)近江ちゃん、なんか食べさせて
ホ*´ω`リ させて
从ο・ゥ・ミ いいですよ(げっ歯類を飼うのは初めてです) これは前やらなかったか。
味が複数ないと感知できないセンサーってやつ あれか
フグがうまいのはテロドトキシンが絶妙な風味をもたらすからか
つまりテロドトキシン抜きの部位だけ食ってる現代人にフグの本当のうまさはわからないんだな >>681
ブスとまで言わんけどそんなに絶賛するほどかわいいか??とは思ってる >>602
脳とコンピュータは情報処理のやり方が
並列処理と中央集積と 全く違うので
似てるけど中身はちがう 大根すりおろしたやつ鼻に突っ込むと治ると美味しんぼで見た 風邪こじらせてほとんど味わからなくなったことあるな
風邪治ってもそっちはなかなか戻らず
しかも塩味だけは強く感じるままだったのでしんどかった 猫なんかも鼻が詰まると食欲めちゃくちゃ無くなるみたいなことなかったか? 良かったじゃん
シュールストレミングを美味しく食べられるんだろ? 鼻聞かないけど味くらいわかるわ
香りで増幅される分がわからんだけだよ マツダみたいな顔からトヨタみたいな顔になったんだな 勃たなくて、食べ物の味がしないなら
死んだ方がマシだ。 コーヒーは深煎りほど苦いんだからコーヒーの苦味って焙煎した焦げの苦味だろ
やっぱり苦味を美味しく感じるのは人類が火を使うようになって焦げを食べる機会が増えたからじゃん 段ボールについて知ったようなことをいうな、アンタら
いいだろう、来週このスレに来てくれ俺が本当の段ボールを食わせてやるぜ! ドリアン
くさや
とかは臭くなくていいでね?(´・ω・`) ガキの頃、朝起きたら革靴みたいな臭いしかしなくてやべえって思った
鼻通ってなかっただけなのか、その日のうちに戻ったけど >>774
頭打って嗅覚失ってたな
大根の汁を鼻に流し込む荒療治で回復したけど 猫は子供のころから魚を食べていると大人になって魚が好物になる どうせつまらんゲスト呼ぶくらいなら、基地外苅屋哲よんで味の素批判しろよ!おれは、化学調味料大好きだけど! 食べ物の味覚を感じるのは鼻なんだよ
食べたものを鼻抜けで感じるんだよ >>788
VRでそうめんをラーメンに感じるってのあったな トレたまかな >>801
バイアグラを使っても相手によっては勃たない (´・ω・`) 臭いで感じるんじゃないんだよ
鼻詰まってる時に何食べても味がしないだろ?人間は呼吸しながら食べてるわけで、その食べ物の匂いを吸ったり吐いたりするのが味なんだよ スティービーワンダーも事故に遭って無嗅覚になってたはず 犬のほうがすごそうだが。
味覚は人間のほうが上か?(´・ω・`) >>788
ペパーミントグリーンのお皿が店先ではきれいに見えたが実際使うと料理がまずそうになってすぐ捨てた(´・ω・`) 匂いの記憶ってのもすごいらしいな
匂いが切っ掛けで記憶を取り戻すこともあるとか キタキタキタキタ━━━(゚∀゚≡(゚∀゚≡゚∀゚)≡゚∀゚)━━━━!! >>845-884
なんなのこのスレきもちわるい… >>836
プレーンクッキーもチョコやオレンジの味になるって言ってたね やっぱ、進化論だよな。
進化論が全てにおいて勝利する。 今日のまんこはえらいクリアボイスだったな!(゚д゚) 小窓のうるさいおじさんいらないんだけど
見るのやめるわ 香害、洗剤柔軟剤のキチガイとか鼻がぶっ壊れてるけど >>930
ウリスト教「進化は絶対にしないニダ、神は最初から人間をつくったニダ」 >>950
ほんとだわ
せめて出すならその分野のほうに造詣のあるタレントか誰もが認める物知り
TOKIOとかタモリなんて問題外 肛門「誰だ!」
うんこ「屁です」
肛門「って言ってますが?」
情報指令部「通していいよ」
肛門「わかりました!」
肛門「通れ!」 でも白人って鼻が長くて、モンゴロイドよりは嗅覚に鈍感だよね >>844
やっぱ ウンコ色のほうが美味く見えるんだ つまり動物の鼻は食い物を見つけたらもう匂いには用がないわけか
人類だけが食ってる間の匂いを強く感じる 恐怖の香料おにぎり
検索したらビビるけど、こいつらのカテゴリーの嗅覚はどうなってんの? >>976
うそ!?トキオを目的で見てる人いるの? このスレッドは1000を超えました。
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