[総合] 2022年06月18日 午後11:30 ~ 午前0:00 (30分)

【出演】モーリー・ロバートソン，【語り】秀島史香

名が通った鮨（すし）職人×３名のライバルが集まった。銀座、日本橋、六本木、新進気鋭の若手から大ベテランまで…同じ江戸前鮨なれど流儀は三者三様。▼司会のモーリー・ロバートソンが、切り込んで熱い鮨トークがさく裂。ひとネタごとに魚の仕込みからシャリの炊き方、酢の秘密、そして店の経営まで白熱大激論！▼各店の自慢のつまみや、まかないも見どころ。道を究めた者だけが分かる江戸前鮨の職人の美意識がここに！