[総合] 2023年02月21日 午後11:00 - 午後11:30 (30分)
ニッポン知らなかった選手権 実況中！「第17回 全国学校給食甲子園」

全国から選ばれた栄養教諭と調理員コンビ７組が、所定の時間内に自慢の給食メニューを作り上げる！▽主食、主菜、副菜、汁物、デザートなどのコンビネーション。子供たちの好む味はもちろん、食材の切り方や、塩分や、色合いなども厳しく審査される。さらに世界一厳しいといわれる衛生管理も重要課題！▽地域の食材を取り入れる工夫や、制限時間１時間の中で６セットを用意する手際とチームワーク。給食作りの頂点に立つのは！？

【実況】 清野茂樹