地デジ NHK総合

2/21(金)　13:05 〜 13:55
ごごナマ　おいしい金曜日「明智光秀ゆかりの食を楽しもう！」[字]
https://www4.nhk.or.jp/gogonama/x/2020-02-21/21/2920/2658605/
明智光秀が主人公の大河ドラマ「麒麟がくる」がはじまりました。
ごごナマ・おいしい金曜日では、戦国武将が愛したグルメや光秀にかかわりのある食べ物を特集します！
番組内容
なかでも光秀が治めた丹波地方は食の宝庫。今もなお、当時の食事を思い出させてくれるさまざまな食材があります。
そうした食材を歴史が大好きな料理人が巧みにアレンジ。家庭でも味わえる戦国武将グルメを提案します。
中継では光秀ゆかりの場所から、当時の歴史をしのんだり、現代にアレンジされた「武将めし」を紹介したりします。
当時の食と歴史を知れば、「麒麟（きりん）がくる」をもっと楽しく見ることができますよ！
出演者
【司会】西川きよし，三戸なつめ，浜本広晃，近田雄一，【ゲスト】料理人…遠藤正博，【リポーター】岩部彰，小塚舞子