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NHKBSプレミアムBS(2K) 2021/06/06 03:30〜04:00
グランド・グルメ ヨーロッパ食材紀行「ウナギの味はテムズの流れとともに」
ロンドンにはテムズ川のウナギを食材とした伝統の名物料理がある。
ユニークなウナギ料理を紹介しながら、テムズ川の変遷と、時代の変化の中でも変わらぬロンドンっ子の心意気を描く。 >>1
映画さらば青春の光にパイアンドマッシュを食うシーン出てくるのすき(´・ω・`) イールとはウナギのことだ
カバヤキにすると美味いぞ こんなにたくさんの鰻を美味しそうに調理しないなんて(´;ω;`) イーストエンドって、今でこそ再開発で小ぎれいになってるけど、
昔は港湾労働者が集まる小汚い下町地区だった >>28
まず、さばき方から間違ってるよな(日本人視点では) >>30
その昔は切り裂きジャックの出るヤバイとこだったとか ブレイクファストは美味いフォイ
なんたって焼き立てパイ生地にグレービーソースをフォフォイのフォイだからな うなぎのぶつ切りを串に刺し、焼いたものにたまり醤油をつけて食べる(池波正太郎知識 さらば青春の光の店もこんな感じだった 店の作りはだいたい同じなのか イギリスの裏ビデオ見てからウナギは食べられなくなった >>38
いわゆる大としないのスラム的地区だったんだよな
そこでの労働者向けのスタミナ料理だから…
日本で言えばドヤ街のホルモン煮みたいな感じか? ウナギとパセリって合うのかな…なんか味のイメージがわかない >>73
食べないだろ
そもそもキリスト教文化圏では、鱗のない魚はほぼゲテモノ扱い >>70
そんな感じでしょうね
日本のウナギも背開き腹開きのスタイルになるまでは
ブツ切りを串焼きにした河岸の男のスタミナ食だったとか グランドグルメも新録は出来ないのかな。伝統料理だからなあ この調理過程、いつ見ても非合理的だなと思う
後から小骨を取ったら身がボロボロになるー
日本みたいに捌いておけばよいものをと >>79
そもそもこの番組の最新版って、何年前の収録なんだろうと思う… >>90
ビネガーとかミントソーススキやでこの人達(´・ω・`) エゲレス人はすぐ真っ黒い酢をかけたがる。
モルトビネガーってやつだっけ >>101
焼いたラム肉にかけると美味いよ(・∀・)b >>91
それがわからないよな。番組内でユーロが通貨として存在してないもの まさか、ドックとどくとくをかけてるのか(´・ω・`) 2500円のうなぎパイ:(;゙゚'ω゚'): 椿山荘のサンドイッチのことかー ドックで働くと聞くと思い出すボン・ジョヴィのリビンオンプレイヤー ゼリーつーと気持ち悪いけど、
煮こごりとか茶碗蒸しみたいなもんと思えば食えそう ジムさんの美声よりぷるんぷるんに夢中なおじいちゃんたち 各回のシェフの料理を見ると日本人で良かったと思ってしまう ドイツのじゃがいもだけはうんまそうって心から思う。 エゲレス人の発音を聞いてると
「聞こえるんじゃない!最初から言ってないんだ!」
はまったく信用できない 美味しそうな料理が全くねえ!
うなぎ料理とかグロとして有名なだけじゃねえか
でも地元民にとってはうまいんだろうな… 出汁にしたお野菜は、すったりなんなりして他に使えないものなのだろうか >>140
うま味が抜けちゃってるので、出汁(フォン)を取ったら捨てるモノ、という感覚 「骨と皮は後で取り除きます」
絶対に先に取った方がいいと思うんだよなー ♪ ∧,_∧
(´・ω・`) ))
(( ( つ ヽ、 ♪
〉 とノ )))
(__ノ^(_) 1月も下旬ともなるとスタジオも寒いので
手袋はいい考えです >>166
鰻に限らず、ヨーロッパでの魚の食べ方の大半は「日本で良かった」と思うのが多い
輪切りにして塩こしょう(塩味きつめ)でグリルってのが多い
スペインのパエリヤやポルトガルの雑炊風という食べ方のほうがレアケース ヒッピー然とした容姿から繰り出される思いのほかさわやかな声 ゴミ出し1時間前のテーマ曲キタ━━━━━━(゚∀゚)━━━━━━ !!!!! ウィークエンダーでレポーターやってたすどうかずみに似ています
すどうかずみは東京12チャンネルでやってた加山雄三のドラマ高校教師での
あばずれ女生徒役がとてもよくて大好きでした
最後学校に抗議活動の中屋上から転落して死んでしまうのはショックでした
チャコねえちゃんの四方晴美も出てました どんとゴーブレイクマイハートのキキディーさんしか知らん >>193
だよね!もっと70年代のイギリスなんか有名な人達がいそうだけどね 兄貴キタ━━━━━━(゚∀゚)━━━━━━ !!!!! スタジオの天井が開いて
スターダストが操縦したヘリコプターが着陸という
凝った演出です
スターダストの操縦技術の見せどころです わいもサスーンのピチピチジーンズを履いてた時代があった(´・ω・`) 星くず兄弟の伝説は久保田しんごと高木完のオリジナルはよかったと思いますが
18年の続編はなんだかなあと思いました
久保田の81/2とマッスルビートはお気に入りです
マッスルビートのブラボー小松に似ていると言われたことがあります
スーパーソニッククリスマス特集にスターダストも出演してるので
ぜひNHKは出し惜しみしないで欲しいです エルキーブルックスは清楚なワンピースも似合うのですが
こういうかっこしちゃうんです
困ったもんです テレンストレントダービーもこの曲名のヒットがありますが
まったく別の曲です ベッチンのズボンはもっこりが気になるので履きません マギーベルキタ━━━━━━(゚∀゚)━━━━━━ !!!!! ストーン・ザ・クロウズが解散したのが1973年6月なので
順調にソロに移行しましたね
ロッドスチュアートなんかとも親交があったので
いろいろ恵まれてはいましたね おととし来日した時
これが最後みたいな雰囲気でしたが
また来てもらいたいものです やっぱり歌い手ってのはこのくらいの体格じゃ無いと
ガリッガリでは声も出ないでしょ・・・
とか言ってて、次の次ツィッギーだけど ブルース・ブラザーズにちょい役で出演してたツィギーさんや スーパーソニックのクリスマス公開特番のツイギーの映像が見たいのに
どこにもありません
NHKは持ってるはずです
是非とも公開してほしいです よく知らない人だけど
とりあえず記念握手おねがいね ホイッスリング・ジャック・スミスの口笛天国で同じ名の走れ歌謡曲は
終了してしまいました リンダ・ルイスちゃんキタ━━━━(゚∀゚)━━━━!! エピローグを歌った宮本典子に似ています
彼女は渡米しジャズシンガーとして活躍いています 犬が急に目を覚ましました
きっと人間の耳には聞こえない高周波音が出ているのでしょう ジャック・ニクラウスキタ━━━━━━(゚∀゚)━━━━━━ !!!!! 0011ナポレオン・ソロでイリヤ・クリヤキンを演じた
デビッド・マッカラムに似てる気がします 大学時代の同級生の橋本くんに似ている
屈折した性格の人で付き合うのに苦労しました 大体全部HDに録ってあるんだけど
つまんなくて消した回だわ、これw 70年代中期にはこのようなオリエンタルテイストのディスコミュージックが流行りました ティナチャールズは宮園純子に似てると思います
宮園純子は水戸黄門よりプレイガールのほうが好きです 謎のゴンドラ仕様キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!! マンスフィールドを信頼しているのでしょうね
じゃなきゃこんな高いところで歌えません セブンティーンのエイドリアン・ガービッツさんっておったな ELOのホールドオンタイトに似ています
さてはやったなジェフリン 俺には下まつ毛がありません
どうしてこんなにあるのでしょうか ホールドオンタイトのMVの謎の日本語のテロップの間違いは
わざとやったものなのでしょうか
ほんとに間違ったのでしょうか 私の歌に彼らがしたことを見て!
私の脳に彼らがしたことを見て!
恨みの歌? カリフォルニア在住と思いがちですが
今はドイツに住んでいるそうです 76年3月は学校帰りに家電量販店によって
音響機器のカタログを片っ端かもらってきてた頃です 春先や初夏にはあまり似つかわしくないと思います
秋に聴きたいです この姿勢で30分以上テレビを見るのは意外ときついです 俺のことをロッドスチュアートに似ていると言ってきた高校時代の友人とは
音信不通です
みんな何をやっているのでしょうか 奥田民生に似てると言われたり
辺見えみりに似てると言われたり
ロッドスチュアートに似てると言われたり
いったい俺は誰に似てるのでしょうか >>394
ちょっと濃いめなお顔なのは伝わりました >>394
俺は吉野公佳に似ているといわれてました
おそらく徹夜ばかりしていて目の下にクマができていたからだと思います アトランティック・クロッシングでセイリングの頃か〜 美人さんですが口が曲がってますね
俺も左右非対称で麻生太郎みたいで嫌で悩みの種です 彫りが深い顔に照明がキツいのか
目の周りがスキー帰りの姉ちゃんみたい この方はロヂャースでしょうかロジャースでしょうか
埼玉では前者です シャツインの時代はベルトバックルが重要なアピールポイントだったんだね ベルトが太ければ太ければかっこよかった時代
穴は二段が余計かっこよかったです 不吉な白ピアノキタ━━━━━━(゚∀゚)━━━━━━ !!!!! だるそうですね
体調が悪いのなら出演を断っても
よかったのではと思います イビザ島でレイドバックしてた頃だからヤル気はあんまり無いと思う(´・ω・`) 80年代はキモくても笑える奴多いんだが70年代はただキモい いままで鳴りを潜めてきたマンスフィールドが何か企んでそう ここから新日本紀行→黄金のヽ( ・∀・)ノ●までが長くて苦痛(´・ω・`) 6/6(日) 06:07〜06:45
よみがえる新日本紀行「掘り割りのまち−佐賀市−」
昭和49年、佐賀市を訪ねた「新日本紀行」が最新のデジタル技術で鮮やかな映像に。町の至る所にある鍋島藩時代の掘り割りを愛しみ、大切にする人々の暮らしを描く。 いい風景だな
しかしこういう番組は地方の高齢化っぷりをよく感じる >>474
純粋にどっかに頭ぶつけて死ねって言葉が浮かんだ(´・ω・`) 佐賀は泊ったことがないし、6時間ぐらいしか滞在してないな 純白パンティー観得たあああああああああああああああああああああああああああああああ!! >>511
ウチの近所もそう。
ちなみに中学生は学生カバンではなくて、オレの世代から中学生は自転車向きなリュックになった。 アメリカザリガニ科(アメリカザリガニを除く)←意味が分からん(´・ω・`) >>535
この頃のうちの地元は肩掛けのカバンが多かったな
うちの中学は手持ちの学生鞄で肩掛けのが羨ましかった >>553
サガン鳥栖には期待できそうなんだが
佐賀市はなあ 江戸の名残がまだ残ってるのか
佐賀には身分の上下もまだ残ってそう >>565
あぁアレね
教皇のフリしてアテナに背いた奴ね 徳島の蜂須賀家の墓に比べると鍋島は地元に大切にされているみたいね >>577
教育を受けた庶民とかは
逃げ出したくなるような街だな… 昭和49年だと生活排水垂れ流しで河川は汚いだろーなー >>579
真っ先に気が付いたのに物凄く地味な扱いなアイオリア(´・ω・`) >>575
この前完成した熊本駅ビルで
JR九州の駅前再開発事業は一段落みたいだね
長崎新幹線全線開業する頃に佐賀駅やるんかな >>568
味がどうこうまでは言ってなかったかな。
なにぶん田んぼと水路だらけ(まだまだ田んぼが本格的に乾田化してなかった)だったから。
ニビシソースなんてあったぞ。
放送中止事件の本にそのニビシ社の水質汚濁を追ったニュースが放送できなくなったケースがあった。 >>606
ショベルカーと言う名の重機は存在しない恐怖:(;゙゚'ω゚'): まあ江戸の井戸も毎年井戸洗いで洗ってたんだってな
上水から水を引いて貯めて使ってたって聞いた 何か俺んちに今年度の自治会費の封筒が来ないのよ
免除されたのかな これまで佐賀が注目されたのっておしんとはなわの時くらいだな 小学校のプールで冬場鯉を飼ってた年が有ったけど、鯉を攫ってプール掃除した時めっちゃ臭かった
ついでに鯉を掴み取りもさせられて、着てるものが全部臭くなって家で着替えるまで臭かったな 今町内会入ってないからこういう清掃とか参加してないけどやってんのかなぁ どぶさらい。
ウチの地元では江(え)ざらいと言って、3月の恒例行事になってる。 >>615
今年からLINE Payでの支払いになったよ(・∀・) >>621
転居してきた一家に町内会の加入費用として数十万円請求した街が有ったな:(;゙゚'ω゚'): >>615
うちの周囲の自治会も休止中だぞ、コロナ禍で
「今年の当番の人は楽でズルい」って母が怒ってる σ(゚∀゚ )オレのスッポン皇帝を炉理に胆嚢して欲しい >>622
マンションだからね
俺んちだけ飛ばされるとは
考えられないのよ
疑問だけど面倒だから放置しとくよ >>617
佐賀って伊万里焼と吉野ケ里遺跡があるんじゃないっけ >>607
博物館とか、地元の新聞社とかにない?
うちは新聞博物館とかあるよ 観得たあああああああああああああああああああああああああああああああ!! 幼女ぱんつありがとうございます。ありがとうございます >>654
バルーンフェスタと有田陶器市の時は
人口5割増しと言われてるわ >>672
( ゚д゚)ハッ!ブルマーかも知れない(歓喜) 当時は釣竿も竹しかなかったか
グラスやカーボンロッド登場前夜って感じ 水路ギリギリまでウチがある。
こういうありきたりな町並みの記録が50年近い今では貴重になるんだよなあ。 さっきからイケメンも美女も全然出てこない
野暮ったい風貌の人ばかりだな がばい婆ちゃんで
流れてきたキュウリを網ですくって取ったって言ってたけど、こんな雰囲気だったのかね >>646
去年何もやってないから残高がたくさん残ってて
今年は徴収しませんじゃないの 飲料水に金を払うなんて馬鹿らしいってか
今じゃペットボトルで普通に店売りされてるし、災害用に買いこんで置くもんなのに >>683
だいたい高度成長がオイルショックまで続いたからなあ >>696
綾鷹とか伊右衛門とか美味しいよね(´・ω・`) >>701
無駄遣いしないよ、ソシャゲに課金もしないし >>678
小学高学年辺りから女子は普段からブルマーを履くようになるんだよね 毎年ってことは水取り入れる時期過ぎたら上流の村が堰を破壊してんのか 先月佐賀空港行ったけど空港周り田んぼだらけだったな >>724
それをすき込むといい肥料になりましてな >>730
ランボルギーニって、今でもトラクター作って居ると聞いて(愕然)とした:(;゙゚'ω゚'): >>724
学校帰りに田んぼの側の辺りの蓮華を積んで蜜を吸ってた >>733
サボリーマン時代、佐賀営業回るとき
あの辺でよく昼寝してたわ
オスプレイ専用基地にして欲しい 赤ちゃんの衣装も時代を感じるこの頃母親の胎内にいたオレ 掘り割りは飲料水と言うことだけど
排水はどうしてたの?
まさか掘り割りに流してないよね 流れるBGMの違いでも、昭和45あたりで時代が急変したことがわかる 朝、鏡を見ると目の前にカッパがいてビビる
妖怪怖い (´・ω・`) >>765
意味は一緒だが言葉が違うのが方言で言葉は一緒だがイントネーションが違うのが訛りと聴いた 俺生きたまま煮炊きするのは忍びないからせめて冷凍庫で凍死させてから焼いたりしてる貝とか >>736
自分が卒業した小学校は平成五年産まれが入学する時にブルマーからハーフパンツに変わった じいさんが生きてた頃は神棚もしめ縄も節分の飾りも全部自分で作ってたな 生きたままムツゴロウ焼くか。
ちなみにオレの母親はウチにやってきたとき、オレのばあちゃんがドジョウを生きたまま鍋にかけたのにたまげたそうな。 >>778
利き手だけだった念仏の鉄はまだマシだったのか(´Д⊂ヽ カッパッパールンパッパー♪
カッパ黄桜カッパッパー♪
ポンピリピーン呑んじゃった♪
ちょーっといい気持ちーヤッ♪
のーめるのーめるのーめるのーめるイケルケルケルケロック♪
きーざくーらーきーざくーらーソーフトなお酒♪
古い暖簾のモダンな味♪
カッパッパールンパッパーきーざくらー♪ >>788
どじょうが豆腐の中に逃げていい感じに美味しくなるらしいな >>799
ドジョウ料理と言えばメシマズ先進国イギリスのあれ >>805
はなわの歌ってる通り何もない佐賀だった >>780
来月成田から釧路空港まで
チケット1500円だったので、釧路で魚食べてくるよ 現代キタ━━━━━━━━m9( ゚∀゚)━━━━━━━━!! >>788
シロウオだったかシラウオだったか生きたまま食べるのもあるじゃん
のど越しピクピクするのがたまらん、って聞いた 当時の撮影フィルムも16:9だったたんですかね?? 掘り割りは新潟国体のあたりでほぼ全滅した新潟市…。
やはりもったいないなあ。 佐賀も本丸御殿復活させてたんか
久々に遊び行ってみるかなあ >>783
よくチェックされておりますな
その際はさぞや無念であったでしょう >>835
映画の撮影時に高画質に擦る為に70mmフィルムを横に走らせて撮影するとか有ったな >>658
いいね、よく知らないけど図書館にはあるのかなぁと思って
調べてみようかな >>837
西堀、東堀って名前は残ってるけどね、、、 >>847
ケチャックって、今何をしているのかな(´・ω・`) >>848
元々のビスタビジョンやアイマックスがそうだ >>807
プランターのサルビアでやって怒られたなぁww 20mぐらい先に川があったが、農業用で落ちたら死ぬレベル 今はドブ攫いとかもあまりしないから排水溝がつまってて
大雨での浸水が増えてるんあじゃないかな >>864
何れ映画のフィルム撮影もロストテクノロジーに成るのかな(´・ω・`) >>852
ほかにも一番堀通りとかあるし。
何しろ新潟市は八十八川の街とも言われたしなあ。 >>851
図書館もありそうだね
役場とかに聞いてみるのもいいかも >>873
ウチの近くに大雨のたびに水没する地区がある 川がある街は風情があってよいんだが
不便なのはしょうがないよな >>837
東京もそうだなあ。下に水が流れない「橋」がたくさんある 子供が其処から川に挿入って溺れて死亡事案が発生するのか >>877
市街地は雪は少ない方だけど多分あったと思う。
もちろんメインは川船の物流が目的だけどね。 >>905
殺気からスレがウンコ臭いと思って居たらおまいかm9(`・ω・´) >>886
まあ毎年雨の量が増えてて、実際やってもやっても追いつかないらしいね
完全に悪循環 佐賀はお城もゾンビもロマンシングもあるから恵まれてるよね >>912
殺気を放つウンコとかこわい(´・ω・`) >>914
裸ネクタイに靴下が正装だろうm9(`・ω・´) 三面コンクリート張りでは、昔のようには戻らない。
自然浄化が出来ないから。 >>860
いや、1964年の方。
その直後に新潟地震が来て涙目
(この前の中国青海省の地震で将棋倒しになった震源近くの橋の落ち方が新潟地震の昭和大橋の落ち方によく似ていた…) >>898
オレが住んでたとこの世田谷・狛江の境界地域はそんなのばかりだった 夏目って、目が細いし美人てかんじではないな ちょっと棒だし どろろと百鬼丸がドクダミの葉を食べて空腹しのいでたな 滝沢って背が高いんだな。
隣りにいたのが阿部寛だから見立たなかっただけか(´・ω・`)w あんなのうちの庭にもいるんだけどなんだろね
全身金色のやつ ボラを釣って近くの鉄の階段をフライパン替わりにして料理して友達と食べた 子供っつっても成人なんだし
日本の親は癒着しすぎじゃね 水の良いところで作った米を現地で窯で炊く
日本人ならたまらんな 多摩川水系は東京都のもの
利根川水系が枯れても分けません 明治神宮の森とかもだけど環境って100年先を見ないといかんよね
今100年先を見てる政治家いるかな このスレッドは1000を超えました。
新しいスレッドを立ててください。
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