クローズアップ現代+ なぜおいしくなった?日本ワイン快進撃!©2ch.net
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日本ワインが世界中で称賛を浴びている。
海外産にも負けない味を実現できた背景には、
10年に及ぶ農家やワイナリーのことがあった。
味の向上と秘密の可能性に迫る。 22:00〜22:25 (25分)
【ゲスト】信州大学特任教授…鹿取みゆき,俳優…六角精児,【キャスター】鎌倉千秋 合原さん可愛い 紺合原さん いつも合原さんを見るのが楽しみだよ
でもニュースウォッチ9に行く時は
後任は堤真由美さんでお願いします。 地道な努力を重ねて品質を向上させて信頼されるものづくり日本を創り上げたのは低学歴のおっちゃんたちなのに
優秀な人間=学歴の高さだと勘違いして的外れな教育システムで人を見下すことしか能のない小物ばかり増やし
どうせ努力しても先は見えていると早々に人生を諦めてしまうニートやメンヘラばかりを大量に増やし続けているホワイトカラーたち ttp://40.media.tumblr.com/22ba3c24a0340b9954a21b35ce86cfd9/tumblr_o5397qaskY1u4emsno1_1280.png
チーママ久しぶり 赤ならメルロー、白ならソーヴィニョンブランが美味い ワインは日本人だと情弱ばかり騙されるよね
俺もワインなんて知らんけども こいつらニッキ水だしてもうまいうまいって言ってそう 千秋は、ウルドラマンですか?
顔つきから、ウルドラマンっぽいし。 どうせすぐに飽きられるんでしょ。そういうやつらしか食いつかんし 日本のワインは造る時インチキ出来るからに決まってるわ
補糖や補酸、真空濃縮もやり放題だもんwww 日本のって高いんだよ ヨーロッパ、チリの安いのでいいや みんなだまされるな!
日本ワインはまずい!!
こう言う産業を辞めて、
俺たちクリエイティブな作品を作っているにもかかわらず、
恵まれない若者への援助金を増やすべきだ!!! , イナ=--'''´ |ノ )ノ_l/_,.へ ト、 }}}
人{、y====、、 ノ,,,゙二ヽ ) , },レ'レ
く ((oト}} ’ ;' // ´((r゚))`'∠ノ ノノ
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ヽヽ )ヽ(_ ;,,_____`"´ ll
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ノ `'ー----`'' // 日本だろうがチリだろうが関係なくぶどうの種類で決まる 子供舌だから赤ワインの美味しさがわからないわ 白なら飲める >>39
それはある。
日本酒か焼酎 → 〆にごはん が自然な流れ 日本ならどこのワインでも美味しいってわけじゃないし ドイツで甲州を作ってる奇特なドイツ人がいて
その甲州が旨いんだよ
甲州ってこんな凄いブドウだったのかと感動するから試しに飲んでみな 日本酒って外国人が飲んでも美味しいと思うのかな お世辞ではなく 俺も仕事帰りに綺麗なOLさんと銀座のワインバーに寄れるような身分になりたかったのぅ(´・ω・`) >>54
飲むことはあるけど飲む習慣はない
焼酎一択、日本酒でさえ習慣にならない >>65
外人に受け入れられるかの問題は値段のほうだと思うわ 日本人は日本で本格フランス料理食べたがる
不思議な人種 >>69
頭痛くなるのはなんとかっていう保存料のせいらしいぞ。 ワインよりファンタグレープのほうが美味いと思う俺って子供なの? 日本からワイン文化を無くそう!
ワイン文化洗脳部員達は諦めろ!!
俺たちの生活支援金を寄付すべきだと思う!!! 日本のワインの四分の三は、輸入した濃縮果汁原液使ってるから、
そもそもこうやって葡萄から育ててるとこ少ない。 山梨は暑すぎるし秋雨も多すぎるからワインに向かないよ
日本で一番ワインに向いてるのは北海道の空知と思う なんだ海外の実績化。
だったら10cm置きに植えるでしょ ワインもいいけどうまい日本チーズも作ってくれよ
日本のうまいチーズってあるの? >>83
もっと房減らしてギッチギチにしたりするね(´・ω・`) >>95
あるよ
日本のトップチーズは世界でもトップクラス
数が少なくて手に入りにくいけどね やっぱり焼酎とウイスキーだわ
そろそろお湯割りも美味しくなる季節 そもそも欧州圏の人が美味しいって評価しても
質の良さは感じない NHKで酒キタ━━━━━━(゚∀゚)━━━━━━ !! さんまが1本100万円のワインを飲んで「酸っぱいなあ不味い」って言ったの有名だろw
ワインなんて日本人の口には合わないんだよ >>82
いや、ファンタグレープのほうが絶対うまい マルチを敷いて極限まで水を絶てばもっと甘くなるよ
収穫量は落ちるけど チリワインのSUNRISE
1000円くらいでめちゃうまいで
オススメや 俺の映像作品を使ってワインの宣伝作るなら支持するけど、
そうじゃないなら絶対支持しない! なんでミッツとかデーモンとか六角とかキワモノタレント使うかね?
田崎信也呼べばいいじゃんよ >>131
日本のワインは和食に合う
美味しんぼで言ってたもん 自分でぶどう作ってるけど、そのまま食ったほうがうまいよ(´・ω・`) 本場フランス人より日本人が美味しいって評価するワインの方が飲みたいわ >>134
そっちの方が話題になったでしょ(´・ω・`) すみません、シュタインベルガーというワインはありますか? 美味しくなったという比較対象は何年くらい前を言ってるんだろう >>101
ただのワイン農家と思えないほどきれいな人だね シャトレーゼでいつもアイス買ってるけど
今度甲州ワイン買ってみるかな >>131でも、麦の酒、米の酒は色んな食文化の地域にあるし、
葡萄の酒だって洋食にしか合わないってのはないと思うんだよな >>28
補糖してるのは日本に限ったことじゃないでしょ
仕込みの時期になるといっせいに砂糖が市場から消えるしw
けど、補糖したワインは酔い方がまずいよね 国産ワインって今じゃけっこうなお値段だよな
自分は最近は安いチリワインばっかりだわ >>143
紙パックのワインもそんなにわるくないけどなあ ホントに美味いのかねぇ
同じ値段なら関税が事実上無いチリワインとか南アフリカワインの方がコスパいいんじゃないの? >>134
沖縄サミットの時は首脳の平均年齢に合わせた熟成年数の泡盛出したんだよね >>134
各国首脳がワンカップ大関で乾杯するとこ見てみたい >>157
ボトルの計り売りのやつだよね(´・ω・`) 日本人はぶどうジュースみたいなワインが好きなんだろ?しってるよ 確かに昔よりマシになったけど、同価格帯でブラインド試飲するとまだまだダメだよ
銘柄をオープンすると日本のはほとんど真ん中以下 ホルホルホルホル
日本企業・業者マンセー
これが籾井チャンネル >>154
フランスでドイツワインなんて、
あら、以前にも同じようなことが チリワインオイシイよね
1000円ぐらいので大満足 ttp://livedoor.blogimg.jp/mk7054-vol2/imgs/8/e/8ec5d136.jpg シャトーメルシャンのシャルドネが確か旨かったような…
酔って覚えてないw ワイン → 処女が素足で
日本酒 → 処女の巫女がお口でクチュクチュして
なんてド変態なんざましょ 地中海と日本じゃ緯度おなじでも気候が違いすぎんだろ 田崎さんは相当前からチリワインが安くて美味しいからおすすめって言ってたな ウイスキー水割りで日本食はいけるが
赤ワインで日本食は俺は無理 余りの処理なら蒸留すればまだ飲めるモノになると思うのに てか、ワインって元々中央アジア生まれでしょ。
それが中央アジアとはまるで違う食文化の欧米で普及したなら、日本や東南アジアとかイケるはず。。 >>178
紙パックのやつはワインにしてからそこにブドウジュース足してるからな(´・ω・`) >>152
日本酒出して話題になるってのも寂しい話じゃん >>187
痩せたねえ。
相棒も便利な鑑識さんがいなくなって話つくりにくそうだし。 この人BSプレミアのソムリエコンクールにでてた人だったような >>177
試したことないけど
樽から試飲させてもらえると聞いたから(´・ω・`) よく飲むだけに開けたら飲みきっちまうワインは高いのは買えんわ
チリ産はありがたいよ 六角は鉄道と飲みキャラでいくのか
まあ相棒よりはいいよな 葡萄の品種は赤ならメルロー、白ならソーヴィニョン・ブランがマジオススメだから 相変わらず鎌倉千秋は美人だな!鈴木奈穂子といい勝負だよな。 >>199
チリは気候がワインのためにあるような感じだからね
大して手をかけずに凄いブドウが出来ちゃう
だからコストで圧倒してる メルシャンとか安い紙パックの赤ワインを炭酸で割って飲んでるけど
悪くないで おれ変態かな >>170
ブラック缶コーヒーとおにぎり食べるけど問題ないよ(´・ω・`) >>230
意外と美味しい。白がオヌヌメ(´・ω・`) 日本食にあうワインって扱いなんだろうな
色眼鏡で見られてるんだよな >>225
お偉いさんへの給料に使われることのほうがイラつくので
豪華な番組作りに浪費してくれるほうがまだマシ >>263
さっきのやり取り、胡散臭いを超えてなんかコントみたい >>256
汚れたら常在菌が変化するから処女限定なんだよね 「ソムリエ」そのものが胡散臭いからその解説も恐ろしく胡散臭くなるw ttp://inouehamuzo.com/wp-content/uploads/2015/10/ka52.jpg >>280
まさかっていうけどアメリカは高級ワインの産地だぞ(´・ω・`) こうやって面倒くさい印象与えるからワインが広まらないんだよ
ワインはペットボトルでいいんだよ 居酒屋でワイン頼んで、やたらグラス揺らしてる奴とか見ると切ないわ ブドウって滅茶苦茶高いよな
高すぎてスーパーで手が出せん 岩見沢を含めた空知だけは世界と戦えるポテンシャルがあるね
この人はさすがだわ 温暖化で北海道でもワイン好適種が出来るようになったとか >>270
高くないぞ
ペットボトルのワインもあるぜ、知ったかは不味いと買いうだろうけど
まあまあだぜよ 昔は南米あたりからバルクワインを仕入れてブレンドしてたんだよな>国産ワイン
ブレンド技術がワイン技術者の評価基準だったりしたんだぜw フランス人がフランスで日本酒つくるか?
アメリカ人がアメリカで焼酎つくるか?
いつまでこの国はコンプレックスまみれなんだよ ハゲるかワインで成功するか
二つに一つか
人生キビシイな ワイン用のブドウと山田錦ってどっちが作るの大変なんだろうか?
やっぱり倒れやすい山田錦か >>299
生のぶどうを買うか、安いワインを買うかの選択だわな(´・ω・`) 日本食なら、でろでろ感がある赤ワインよりも、白ワインに葡萄のツンとした甘酸っぱさを立てたようなのが合うと思う >>299
マスカット298円でみたよ
練馬のマイバスケット アメリカ人がワイン生産ってなんかイメージと違うな
ビールとかウィスキーならわかるが しかし、若者は酒飲まない人が50%くらいだぞーん
今後、酒飲む人はどんどん減っていく
輸出必須だけど、酒の輸出は凄い面倒 TPPがあったのか! 野良酵母は品質が安定しない
年毎に樽ごとに違う味になるだろ >>309
割るワインのよるな
甘くないワインは三ツ矢サイダーで割ればいいよ
酔えるし悪くない >>310
南米や南アフリカの1本1000円くらいのワインでもけっこう旨いよな
飯食いながらの家飲みだったらこれで十分 カリフォルニアワインも安くて美味しいけど日本で作ったらどうなんかね
そもそもシャルドネなんて日本の風土に合わないと思うんだが >>293
今の時代はもう一本1000円とかの安くて美味しいワインが世間で普及してるようだぞ
ワインはお高いものだという認識は時代遅れ 北海道産のワインで失望してから、買うの控えてるけど、うまいのあるよね…(´・ω・`) >>315
海外で日本酒作ってる所はある
ただし米麹菌は江戸時代から日本向けにカスタマイズされてきたから日本の気候以外では作るのが難しいんだよ シャルドネはシェア大きすぎてつまらない(´・ω・`) >>299
種類にこだわらなけりゃ鉢植えでも簡単に出来るぞ(´・ω・`)
アメリカ種のぶどうなら毎年けっこう採れる。 >>278
本人の深刻次第だからちょっと大変よね… >>276
お偉いさんが女を半身マヒにさせる程の変態プレイさせる為に受信料払ってるわけじゃねえよな >>310
チリ産ワインは恐るべき安さだよね
ほんと、関税だか酒税だかしらんけどワイン安くなった
買わないけど むしろ「そばかりんとう」を掘り下げろw
うまそうだった 長野県なら木戸ワイナリーが一番オススメ、一度飲んで見て欲しい >>299
ちっちゃいやつ、デラウエアやったっけ
あれはスーパーでも安いんちゃう
実がデカいやつは高いけど >>339
一般庶民が一本1000円のワインなんて高いわ
そんなんじゃ普段から飲めねーだろ
普通のワインはそんな高級品じゃねーぞ >>364
青森のシードル美味いよね(´・ω・`) 農業ってそんな仕組み導入するほど
儲からないけれど
資本の格差が広がっていくね・・・ >>337
良い感じの熟女よね
理知的メガネを使いこなしてる感じ 収穫期に雨が降るってのがワイン用ブドウにとって最悪
本州は収穫期が秋雨の時期に丁度ぶつかってしまう でもこれに近いこと本場フランスとかの方がやってるんだよね(´・ω・`) >>373
キリンのシードルのんだけど美味しくなかった >>327
アメリカは土地広いから作り放題だぞ
伊達に侵略戦争してねえな >>327
もやしもんで読んだけどアメリカワインは(カルフォルニア?)フランスのワイン試飲会でフランスワインより高評価だった時期がある。
今はチリも上手いというし
地域に関わらず、突然変異的にでも、努力する人がいれば上手いものはでてくるよ >>361
100%ストレートジュースでください(´・ω・`) こうやって見ると美味そうだけど、実際飲むとワインって物自体が舌に馴染まないんだよなぁ。
日本酒は安くてもそこまでハズレが少ないと思う。 ふぅー都内で20時まで仕事して今帰ってきたけど
テレビつけるとイラッとするな・・・。テレビ消そうっと。
やっぱ普通に働いてると、バラエティどころか情報番組すら
人生の情報として邪魔だからイラッとするんだろうなー
ニュースとか、生のサッカー中継なら観るけども。
こういうどうでもいい、暇人に知識与えるみたいな特集はマジでどうでもいい そもそも海外にいっぱい強敵がいる市場に参入する意味がわからない
同じ土俵で争ったって何千年も先んじてる相手が強いに決まってるだろうが ウイスキー、酒、焼酎はレア物の国産あるけど
ワインはまだそういうのないだろ? >>249
紙パックのなら好きに飲んだらいいと思う >>385
まあ、番組が終わった後、前に置いてあるやつ全部千秋が飲むよ。 六角さんはワインよりももっとアルコール度数の高いバーボンなんかをラッパ飲みしてそう ボトリングした場所が日本なら国産だわな(´・ω・`) >>372
ペットボトルのワインなら300円台で出てるだろ ポルトガル旅行でスーバー寄ったらワインが1ユーロちょいだった
しかも美味かった >>315ビールは世界中で作られてるし、ワインだって中央アジアから西洋にかけて普及したグローバルな酒だろ。昔の中華でも作っている時期があった。
日本がワイン作るとなんでコンプレックスがあると思われないのか理解できん。
外国の酒を真似るなんて日本の歴史を見ても珍しくはないし。焼酎は泡盛がルーツで、泡盛はタイの米酒がルーツだよ。 バブル時代はブルガリアから輸入して日本ワインちょい混ぜてたんだから原料になっただけマシ サントリーとかの大手が大量に作ってるワインの比率が多いからな この辺は法律の問題もあるからね
欧米とか産地の呼称めっちゃややこしいし >>392
不要な時はぶら下げておいて使う時にメガネをかける感じかと でも、補糖や補酸、濃縮についてのルールは作らない日本w アングロサクソンてなんでもブランド化して金儲けだな 国産ワイン:日本のぶどうで作ったワイン
国内産ワイン:原料を輸入して作ったワイン
だったはず。 銀座四丁目近くのワイン飲み放題の安物店で
呑みすぎでうんこもらしてタクシー乗車されたヤツいたな
救急車でへんな病院連れていかれてた >>432
生臭いよね、牡蠣とシャンパンとか(´・ω・`) >>396
俺もチリのフロンテーラ 安ウマーで好き(´・ω・`) 今までそんなになんちゃって国産ワインが多かったってことの裏返しやん このルール知ってから、やっと国産ワイン飲んでみたくなった 大体こういうのもまっさんがウイスキーの片手間にワイン作ってたのが悪いね(´・ω・`) >>364
シードルもいいよね
変なチューハイ飲むよりずっとおいしいし体にもいい
チューハイは宝しか飲まない こういうの、2年後にはブームさって10の1の受注になったりとかするからな。
ナタデココとか見たらそりゃ対応できないわ。 機械だって、そんなすぐに二倍も三倍も作れないよww >>402
安曇野の福源酒造のルルベルっていうのを飲んでみたらいいのに 甲府あたりのワインは高いな ついチリ産とか選んじゃう っていうか、こんな特集組むほど日本のワインって人気ある? 4リットルペットボトルの甲類焼酎とか安ウイスキーに手を出したら人間として終わりだと思うんだ >>364
中小ワイナリーがシードル作ってるから飲む比べると楽しいよね >>469
というか基本は接ぎ木だよ害虫の問題とかあったからね >>466
最近でも白いタイヤキとかあったしな
流行りで終わらずに定着すれば安定するんだろうけど >>364
シードルというか一瓶数万する高級カルバドスはまるで液体を飲んでる気がしない奇跡の飲み心地だよね >>465
2年ってたぶん忘れてるわw
おとなしくチリワイン飲んどこ こういう偽物を排除するためのルールなんだから
上手く行ってるんじゃん! 池田町に行った時に町民用のワイン買って来て飲んだな 北海道だったらジャガイモいっぱい取れるんだからウォッカ作ったら? >>511
反応があってよかった
もう誰も知らないかと思ったわ >>479
そんなにない
サミットで海外のマスコミに配りまくったからじゃないか 神戸ワイン 神戸プリン 神戸牛 神戸コレクション
なんでも神戸つければいーのとちゃうねん
神戸牛は唯一特別だけど高すぎで手がでない 原産地表示のルールはヨーロッパでは80年以上前からあった
ようやく日本も国際基準に追いついただけ
困るのは偽装業者 >>484
あさひさんと瀬戸カトリーヌを足して割った感じ(´・ω・`) まぁ地元で作ったブドウで作るワインが一番ってわけじゃないだろうしな むしろ混合してたから
今まで十勝の評価が低かったんだろ まあ、30年くらい前のワインは、どの国のものでも糞不味かった。
今はイタリア・スペイン・チリ・カリフォルニアどこでも美味い!! 鉄道乗って飲むのはべつに趣味じゃないだろ
仕事だよ >>505
そうだよww
実際人気車種の納品待ち半端ないだろww >>512
「謎の白い液体の正体とは」
…ありゃテキーラか 仕事終わって帰ってきて、とりあえずテレビつけるけど
すぐに テレビ消したくなるな。。。仕事の事に頭使う
アレやらなきゃ、洗濯しなきゃ明日の準備しなきゃ
疲れとらなきゃ・・・って色々考えると
テレビから入ってくる、どうでもいい世界の情報とかマジで邪魔
普通に働いてる層ってほっとんどテレビ観ねーんだろうなー
だからテメーらみたいなネットの闇に巣食う実況廃人の病気持ち、障害者
貧乏人、ビジュアルの悪い層、年取った能無しが実況してる図みっと
こいつら全員ぶっ殺されねーかなーってマジで思う 糸井のネットショップの販促を、NHKでやるのどうなの?これ >>535
正直日本のはあまり好きでないなー
重め渋めのが好み そうだよ糖とイーストがいれば酒になる
だからコスト低くしたいなら安い輸入果汁と
イースト使えばいいんだろうが味はお察し >>479
東京の飲食店はどうなってるか知らんけど
大阪の百貨店では国産ワイン買うどころか見てる人も少ない感じ
日本酒売場の方が活気がある フランスでふらっとはいったフランス料理店はうまかったが
日本で食ったミクニのフランス料理は糞まずかった >>422
ウチの近所のスーパーはシャレオツスーパーじゃないくせに
結構おもしろいもん(高い調味料だの地元の超有名お使い物レベルのハムだの)を置いてるんだけど
フランス産シードルも最近置き始めた
それはいいんだけど、常温で陳列してるんだよなあ >>520
すっかり代替わりして数もふえちゃって
各個の印象もうすれてきてるしなあ。 >>524
神戸牛って神戸で産み育てているわけじゃないから
神戸でパッケージングする前の原産地がねらい目 二年後は急造した粗悪な日本ワインが沢山出回って
日本ワインはマズイって消費者に嫌われる予感w 皆川さんまだ40代なのか
もう60近いかと…すいません… >>512
ウォッカは麦が原料だぞ
ジャガイモならアクアビットだな >>556
デレマスさっぱりわからんし、それ以前の方が良いわ >>553
日本の漁師町の定食屋の方が旨いわな フランスで寿司屋に入ったってたかが知れてると思う
それともビストロが口にあっただけでフランスのレストランでは同じ様にまずいと感じたかも >>561
デレステになって初めてプレイしてるわ
まあ、課金にやられた ワインなんて酒やで。
体内で毒物アセトアルデヒドに変わる。 >>364
イオンで買ったコルドンベール輸入のシードルはあまりのマズさに捨てた >>1
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