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プロフェッショナル仕事の流儀「諦めるな、それが魚屋の心意気」©2ch.net

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0001公共放送名無しさん 転載ダメ©2ch.net
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2016/11/21(月) 20:44:39.63ID:oJji/z2c
宮崎にありながら東京の星付きレストランから注文が殺到する魚屋さん・門川安さん。
ねこさんという通称で愛される、築地にも負けないその腕の秘密に迫る。
0002公共放送名無しさん
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2016/11/21(月) 20:47:19.60ID:B9BnOvZ6
乙　22:25 〜 23:15　（50分）

宮崎の小さな港町にありながら、東京の星付きレストランから注文が殺到する魚屋さんがいる。
門川安秀さん、通称“ねこさん”だ。
どんなに不漁な時期でも、独自のネットワークと天候を読む目で、魚を集めるねこさん。
取引先のシェフたちの好みや癖までも知り尽くして魚をさばく腕も持つ。
今年の夏は、東京の一流フレンチレストランの特別メニューのために、高級魚を200人分依頼された。
自らのプライドをかけた戦いが始まる。

【出演】鮮魚店店主…門川安秀，【語り】橋本さとし，貫地谷しほり
0006公共放送名無しさん
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2016/11/21(月) 22:20:22.93ID:V4RAts7e
>>1
　　, - ,----､　
　（Ｕ（　　　　）　
　｜　|∨Ｔ∨　　　　
　（＿_）＿）
0007公共放送名無しさん
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2016/11/21(月) 22:26:14.00ID:p0OQu+A6
ここか　
0013公共放送名無しさん
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2016/11/21(月) 22:26:56.89ID:jTlxj9Pp
なんかもうネタ切れっぽいのに無理して続けてる感がハンパない
0015公共放送名無しさん
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2016/11/21(月) 22:27:05.11ID:nukUOzZP
前も魚屋やってなかったか
すげえもったいつけた店
0016公共放送名無しさん
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2016/11/21(月) 22:27:05.43ID:T/3Ra02G
>>3-4
クロ現と間違えたか、ドンマイ(｀・ω・´)
0020公共放送名無しさん
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2016/11/21(月) 22:27:33.72ID:g+3Nt7Xw
テーマ曲、駄曲にも程があるわ
0021公共放送名無しさん
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2016/11/21(月) 22:27:35.59ID:Tnd4Y6vp
美味しいのはおサカナ自身のおかげなのに(´･ω･｀)おサカナさんかわいそす
0022公共放送名無しさん
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2016/11/21(月) 22:27:46.06ID:T/3Ra02G
実際、カッコイイよなこう云うオッチャン
0024公共放送名無しさん
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2016/11/21(月) 22:28:15.20ID:mhxLm7yG
なんていうか普通に仕事していたら顧客の要望を把握することなんて当たり前じゃないのか
0026公共放送名無しさん
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2016/11/21(月) 22:28:31.17ID:g+3Nt7Xw
>>17
いつかやったデザイナー皆川明を超えるプロフェッショナルな皆無。
0031公共放送名無しさん
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2016/11/21(月) 22:29:19.14ID:kur7K5Te
神経抜きと出刃包丁の裁き、何年かやってれば誰でも出来るんじゃねーの
0033孤独の東クルメ
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2016/11/21(月) 22:29:30.39ID:edG9iDET
そんな門川さんが毎日欠かさないのがこの世田谷食品の乳酸菌青汁
0042公共放送名無しさん
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2016/11/21(月) 22:30:29.50ID:ubOUvv9A
やっぱり極めるとすごいね
0047公共放送名無しさん
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2016/11/21(月) 22:30:53.55ID:9u/H6b94
ポーンフェッショナルｗｗｗ
0049公共放送名無しさん
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2016/11/21(月) 22:31:00.36ID:nukUOzZP
>>36
禁止用語？
0054公共放送名無しさん
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2016/11/21(月) 22:31:27.29ID:N46iTDhO
東京に空輸すんの？
捌けない☆持ちなんかな(´・ω・｀)
0055公共放送名無しさん
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2016/11/21(月) 22:31:31.72ID:T/3Ra02G
経済の本質よね(｀・ω・´)
0056公共放送名無しさん
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2016/11/21(月) 22:31:32.04ID:TDR5wnta
こいつがプロフェッショナルだという基準はどう決めてんだこの番組は？
0059公共放送名無しさん
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2016/11/21(月) 22:31:41.57ID:60uOuMxe
前にそこそこ若い男が高級路線の魚屋のハズレ回があったな…
今回のはさすがに格が違うのだろうけど
0060公共放送名無しさん
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2016/11/21(月) 22:31:47.28ID:svtczd8f
その割には少ないな。
0066公共放送名無しさん
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2016/11/21(月) 22:32:16.25ID:svtczd8f
まずそうなサバ
0067公共放送名無しさん
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2016/11/21(月) 22:32:17.28ID:T/3Ra02G
弁当かコレがΣ(ﾟДﾟ)
0073公共放送名無しさん
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2016/11/21(月) 22:32:45.17ID:ohYhCn1F
>>56
NHKの全国ネット網で地方局からこういう人がいますよってピックアップしてるんじゃないの？
0075公共放送名無しさん
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2016/11/21(月) 22:32:50.49ID:N46iTDhO
>>58
まあ馬鹿にされるようなアマフェッショナルが多過ぎたから
0076公共放送名無しさん
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2016/11/21(月) 22:32:59.75ID:nukUOzZP
カツオ食いてえ
0077公共放送名無しさん
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2016/11/21(月) 22:33:00.35ID:IeFTWm72
目利き名人
半額の鮮度悪いサバたべないでぇｗｗｗ
0079公共放送名無しさん
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2016/11/21(月) 22:33:25.83ID:T/3Ra02G
>>77
？
0082公共放送名無しさん
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2016/11/21(月) 22:33:38.02ID:svtczd8f
寄生虫。
0083公共放送名無しさん
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2016/11/21(月) 22:33:38.16ID:/uPnyKN2
グロ
0087公共放送名無しさん
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2016/11/21(月) 22:33:44.62ID:/MI4qpI3
処理して送ってる間にめっちゃ鮮度落ちていきそう(´・ω・｀)
0088公共放送名無しさん
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2016/11/21(月) 22:33:50.65ID:N46iTDhO
松茸取り名人も
松茸食べないもんね(´・ω・｀)
0094公共放送名無しさん
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2016/11/21(月) 22:34:32.23ID:svtczd8f
冷蔵庫ないのな。
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