ノーナレ「北陸 寿司おとこ」©2ch.net
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ナレーション一切なし29分間の新しいドキュメンタリー番組「ノーナレ」。
第一回の主人公は北陸の新鮮な素材を使って極上の寿司(すし)を
生み出す石川の若きすし職人。
寿司職人…山口尚亨 21日 (水曜 主な放送 宇多田ヒカルMV 放送中、ボン・ジョヴィMV、新日本プロレス、怪談のシーハナ聞かせてよ >>1-999
ランジェリーケージファイト 下着姿の過激金髪姉ちゃん達のケージファイト
ディスカバ エド&マックスの名車再生 シボレーステップサイド&ボルボP1800、戦士たちの墓場 蘇るサムライ
VICE 薬物百景 5集&6集 使用上の注意を読んで正しくキメて下さい!
ガールズ・バイカーギャング、ロンドンを激走する原チャリ集団、イギリスの走り屋ボーイレーサー
※糞芸能人のリア充話や自慢話は糞つまらない視聴者は離れていくだけ
図に乗るな地上波! テレビからCMスポンサー続々撤退か by 地上波TVの没落を傍観する会
http://i.imgur.com/InOkuix.jpg 乙 22:00 〜 22:30 (30分)
ナレーション一切なし29分間の新しいドキュメンタリー番組「ノーナレ」。
第一回の主人公は北陸の新鮮な素材を使って極上の寿司(すし)を生み出す石川の若きすし職人。
8時間もアワビを蒸したり17日間もブリを熟成させたり、その斬新な調理法が国内外から熱い注目を集めている。
駆け出しのころの貧しさを共に支え合った妻。そして料理人の魂を伝えてくれた母。
すし道にすべてを捧げた男と、その家族が織りなす、きずなの物語。
【出演】寿司(すし)職人…山口尚亨 野々市市
これ読み方はののししだからな。覚えておけよ ナレーションの無い番組、略してテヌキー(´・ω・`) 目の前でおっさんが直に握るの見たら食えないな。ちんぽ触ってるのに ワイプだの字幕だのそんなのに辟易している人には
ピッタリの番組 (´・ω・) まあ趣味みたいな商売すると大概あかんねやけどなw ナレーションがないってことは
MAの時間が減らせる
見てるとテロップも少ない
いよいよ金がないんだな
制作会社 寿司旨いけど、料理界で一番ぼったくり
原価の何倍とるんだよ 毎日往復200キロ!!!!
トラックの運ちゃんやんけ!! >>44
チーズの臭いにもうるさそおおおおおおおおおお ナレーションはうるさくないけど代わりに映像がうるさい ながら見するにはうるさなくていいんだけど内容がまったく入ってこないんだよな >>55
食ってるときは何とも思わんけど
冷静に考えると寿司1個でラーメン大森とかと
同じ値段なんだよな。。。 ノーナレ=万田酵素のCM並みに素人が喋り捲るってことか パンツの臭いにもうるさそうおおおおおおおおおおおお YouTubeのViceチャンネル見てるみたいだな これ能登有料道路の時代だったら交通費もバカにならんな >>53
登場人物のインタビューでナレの代わりしてるから
編集手間だろう ナレーションの仕事を素人を代わりにやってるだけな気が 鼻が利くんやあああああああああああああ 寿司屋は鼻 きたねぇなぁ
これは見たくなかった
ナレーションもつけようがないだろ、これ スーパーの刺身にご飯少し使うだけと考えるとどれだけぼったか この人スニッファーのドラマのメイキングかなんかで阿部ちゃんに器具の使い方教えてた人だ ナレーションが無いってだけで終始喋りまくってるな
もっと淡々としたものを期待してた これYoutubeに乗せたら外人どうゆう反応するやろ >>99
オフライン編集は金がかからない
ノートのマックでやるだけ 21日 (水曜 主な放送 ハードロック/ヘビメタ特集MV メタリカ他 放送中、新日本プロレス、怪談のシーハナ聞かせてよ >>1-999
ランジェリーケージファイト 下着姿の過激金髪姉ちゃん達のケージファイト
ディスカバ エド&マックスの名車再生 シボレーステップサイド&ボルボP1800、戦士たちの墓場 蘇るサムライ
VICE 薬物百景 5集&6集 使用上の注意を読んで正しくキメて下さい!
ガールズ・バイカーギャング、ロンドンを激走する原チャリ集団、イギリスの走り屋ボーイレーサー
※糞芸能人のリア充話や自慢話は糞つまらない視聴者は離れていくだけ
図に乗るな地上波! テレビからCMスポンサー続々撤退か by 地上波TVの没落を傍観する会
http://i.imgur.com/InOkuix.jpg またかよおおおおおおおおおおおおおおおおおお!!!!!!!!!!!! ナレーション以上にカメラワークがやかましいわ(´・ω・`) ナレーションあると基本的にスローテンポになるからな。
情報ばんばん入ってきて心地いいね 握り寿司って江戸のファストフードなんだから余りお高く止まるなよ 「MUSIC BOX」みたいなのを想像した私がバカでした。
もしくは「小さな旅」みたいな静かなやつ。 おいくらかしら?
でも東京なんかで食べるのと比べたら半額か3割位だろう お口チューチューさえ見なければ
美味しそうな寿司なのに
もったいない・・・ いやいや熟成ってなんだよw
鮮度いいほうが美味しいだろwww >>171
この人あたりになってくるとかけてる手間と時間が違いすぎるから別物だな >>165
基本、ナレーション無いと編集テクがモノを言うからね
あと ちゃんと取材してないとボロが出てくるし >>197
その手のアミノ酸が増えるんやああああああああ チーズと同じや 吸い出すのはせめて歯医者が使ってる吸引器つかってほしいわ
才能が無いのを奇抜風にして逃げるスタイル(´・ω・`)
(´・ω・) 科学で答え出すといがいにつまらんのやろなw このおっさん、クンニするときも、「熟成されてますねー」とか言うんかな?(´・ω・`) タンパクが分解してアミノ酸になるから旨味が増えるんだよ
でも気を付けないとヒスタミンも増加してアレルギーの元になる >>199
エビなんかは獲れたてより2日くらい経ったほうが旨い >>199
> いやいや熟成ってなんだよw
> 鮮度いいほうが美味しいだろwww
アホだな
魚だって和牛だってしばらく置くんだよ >>199
味が変化するよ
美味しいと思うかどうかは人それぞれだろうけど >>216
当然や、 一週間は寝かせないとな ナポレオン まぁ金持ちがかなり前から予約入れて食う店だろうな
庶民には関係ない >>210
そういう意味でこれはちょっとイマイチに感じる ナレーションなくても
そのぶんドラムとベースがうるせえじゃん テブレがひどいか
ピンがきてる尺が短いから
スロー 釣った魚もその日の刺し身より2-3日後の方が美味いね(歯応えはあるけど)
新鮮な魚で美味いのは塩焼きだと思う 美味しいの害だな
小難しい料理人の料理は食う気起きない 肉は腐る直前が一番うまい
たんぱく質が分解されてアミノ酸に変わり
うまみ成分が増強されるため すべてのレシピが定量的に頭に入ってるんだなw すげー >>57
だな。新鮮なネタなら富山・福井のが上。
金沢はノドグロ売りにしてるが8割以上が長崎・韓国からの輸入品。 寿司にうまいまずいはないだろ
どこのでもたいがいうまいぞ 赤外線温度計、4000円ぐらいの全然役に立たんかった (´・ω・) 食品会社の研究職になれば儲かるのになw うちのタイマーかと思って(´・ω・`)台所に行ったよー >>225
作りはふつうだな
ナレーション抜いただけの作り >>270
フェイスハガー(´・ω・`)見たかった BGMと演出でなんか台無し ノンフィクションに見えない この客たちは、
皆、お口チューチューを知らないで
食べているんだろうなぁ
合掌 ディレクター「じゃあここで立って寝るシーン入れましょ」 >>261
おまい、熟成寿司喰ったことないから、そんなこと言えるんだよ・・ しっかり寝ろよ
自分の体調管理するのもプロの仕事だぞ (´・ω・) 明らかに72時間と同じ方向を狙ろてる番組やな インタビュー受けている人たちが方言使いまくってたら字幕スーパーばかりになるのか
説明下手な人だったらナレーションでまとめてくれたほうが分かりやすそうだな 何か実況民には評判悪いみたいだけど!?
いやぁ〜…良い夫婦だなぁ〜♪ >>337
もう年だし、食を楽しみたいんだよ。
割と食べ歩いてる方だし。
俺も連れて行ってくれないか後で交渉するわw 不規則な食生活にならないように頑張る奥さん
でも、毎日野菜を取るって大変ですよね ナレ無い分集中して見れるのはいいな
ナレとか解説って分かりやすくなるのはいいけど多すぎたりくどいと気が散るんだよ 金沢のかぶら寿司とかいうの食わされたんだ
フナ寿司みたいな発酵してるやつ
排水管を100倍くらい濃縮した香りが口いっぱいに広がった
マジで吐いたわ うーん…これはそのうちクモ膜下出血とかになりそうだ 夢の中でいいアイデアが出ればいいが(´・ω・`)たいていは実現不可能 どうりで嫁より老け込んでるわけだ
そのうち窒息死するぞ しっかり布団で寝ろよ
自分の体調管理するのもプロの仕事だぞ この奥さんならゲスな話
人妻デリで30以上は稼げるのに 既に書かれているけど…!?
本当に良い奥さんだよねwwww
旦那さん…ごっつ羨ましい_| ̄|○ 自分も帰ったらソファでねちゃうな
寝れるように大きめのソファに買い替えたし 魚のことはあんなに気にかけるのに自分の体の事は無視かよ
早死にしそうだな >>401
いやw既婚者でも大半は持ってないぞ
こんな感じの奥さんはw 最初のキスシーンで損してるな
あれで汚いなイメージが離れない 食べログの評価見たら平均4とか高いなと思って予算額見たら夜で2万〜3万・・・
よし、近所のはま寿司行くわ! 年取っても明るい女性はマジ貴重
たいていはキチガイみたいになる しかし立派な嫁だな
旦那が仕事馬鹿で構ってくれないから離婚しちゃう輩も多い時代なのに おいしいしるこって
おまいら思ってる以上においしい >>459
エアーコンプレッサとかじゃ駄目なのかね? 食べログに店主と間接キスが出来る店とか隠し味は唾液とか書くなよ >>479
吸っちゃだめじゃん
噴出すっていってたよ 個人店って孤独感すごそうなんだよ。
俺は耐えられないと思う。 >>451
調べるまでもなく、そんな事位分かるだろwww >>476
最初の客が入らなかった頃からその値段設定だったのかなあ おれもうすらはげやめてこのくらい剃るか(´・ω・`) 寿司って栄養ある?
炭水化物とたんぱく質と脂質だけ?
これと一緒に食べると栄養抜群みたいな食べ合わせはあるのかな? >>500
客の来ない個人店とか夫婦でいても呼吸も辛そう 寿司は2万以上からは別世界だよな
1万出せばじゅぶん美味いの食えるけど 「すし処 めくみ」
石川郡野々市町下林4-48
076-246-7781
12:00〜14:00 17:00〜21:00(日曜は12:00〜20:00)
月曜、第1・第3火曜定休
昼おまかせ6000円くらい、お決まりもあり? 夜1万円〜 良い魚は高い、けど食ったら明らかに味が違う、旨いんだ。
本当、良い魚を売る魚屋って無くなった。 NHKすら店名だして宣伝するくらいだからどんなに美味いんだよと
わしは一生食べられないだろうなあ >>528
プロフェッショナルのボツネタとかなのかな?
ダラダラ追ってるだけみたいな番組構成だね 金沢あたりはこの時期どこもかしこも人いっぱいだよなぁ スシローやくら寿司で満足出来る安い舌だよ、俺はw
お前らは違うの? この間の河豚を見ると、魚によっては熟成もありなんだなって思ったわ アデノシン三リン酸だっけ、そんなこと話す寿司屋なんて見たことないわw 深夜フィラーみたいにもっと音をポイントにしてだわってみたり
映像にこだわったりしてもよさそうな番組 客の前でつべこべいう板前は嫌い。
さりげなく、うまいもん食わせてくれるんで十分。
聞いたら、教えてくれればいいよ >>564
一緒と思えば、一緒
違うといえば、まったく違う 金沢は学生や親父狩りを警察は放置、裏路地の風俗蔓延してたイメージしかねえな 熟成って、在庫を長持ちさせるいい手法だね。
客が来なくて材料余らせる店にぴったり。 なんかウザそうな客ばっかりだなw
こんなくつろげない店行きたくねー 政治家の鞄持ちになれば毎月このレベルの寿司食えるぞ 以前マグロは腐りかけが一番おいしいという話を聞いたことがあったけど
あれは熟成だったのか 店内にBGMかテレビが入ってる店しかなかなか行かないなあ 客は美味しい、美味しい言ってただ食ってた方がいい
へんに
いいコト言おうとしない方がいい そういやフグの熟成とかいうのやってるのも何日か前に見たな >>595
食えれば発酵、熟成
腹壊したら腐敗だってばっちゃがいってた ブリとか、タイって、とくにシメてすぐだと硬いよね。熟成させたの喰ったら、他の喰えないわ 下手なコメントすると今後ずっとバカにされそうでこええ 神津島の漁師さんは魚は一週間くらい置いてから食べるって言ってたな
食感を楽しむなら新鮮なうちに食べたほうがいいが、味わうのなら置いたほうがいいって 歌舞伎町の汚い回転寿司やで
普通の回転より美味い店ある >>498
円安で値上がりする前にHDD確保した
パソコン周辺製品に円安は天敵 >>607
初めての客を冷ややかな目で観察しそうで怖いw こいつら仲買人でしょ?
普段寿司とか食えない貧乏人のくせに、偉そうだな。 >>498
iPod touchの次世代ほしいから我慢する 店も客も勘違いしすぎ
寿司なんざ屋台で小腹が浮いた時に食べるもの ちょっと行ってみたいと思ったけど、こんな客が隣に来る確率が高そうだからやっぱイヤ。 >>568
銀座の高級店よりスーパーのパック寿司 高嶋政宏 >>667
そう思うとすしざんまいあたりちょうどいいかな >>646
ナレーション必要ない構成ってのもあるんだけど、なんかこれはただナレーション削っただけみたいな印象 >>630
魚の美味さは 基本、活き
でもすべてに究極の仕事を施すと 仕事力 何も無駄にするような食べ方しなくても。肴がかわいそう。 この客ってさっきの魚河岸でブリ扱ってていつもブリ食ってる人たちやろ >>605
俺も思ったwwww
お前ら元請けでも何でもない、
ただの一見さんの分際でwwww
本当に気持ち悪いwwww 何だよこのアメリカのエロビデオみたいな音楽は(´・ω・`) 氷見で店をやれと
それでまた遊びに来ますと
上からやなー ナレーターないと前後の文脈読めない視聴者が混乱してんじゃん 何で食わせてもらって上から目線なんだよこのブリ野郎 こいつら押し売りしに来た仲買かよ
毎日来いってお前が持って来いや 寿司職人が「今日はなんて 日なんだ!!」って言ってそう >>683
まあそういう人相手じゃないと高い店は維持できないよ・・・田舎ならなお >>646
ワイプが無いだけマシとか考えてしまう民放の酷さ ドキュメント72時間の糞ナレーションも無くせばいいのに 厳しくてムカつくなw
TVでこれしゃべるとかプライド高えなww 見えなくなっても頭を下げる(´・ω・`)コレぞ日本式 何だかんだで面白かった
作意が無いところが良かった なんかこの大将、業界では舐められてんだな、さっきのコント赤信号の店どこだよ? 女性の寿司職人?
女性は体温が高くて駄目と聞いたけど 民放だったら、クソみたいなワイプが表示されるんだろうな…
それがないだけでもイイ! ナレがないのは良いけど
BGMと編集が鬱陶しかったなあ 客のおしゃべりの唾が飛んでこういうカウンターも?だね >>718
ちゃうちゃう
氷見のブリ食ったことないでしょ?
って言いたいだけ まあそこまでする必要はない
適度に熟成させて全部ちゃんとおいしく食うくらいでいいんじゃないの
まわり捨てるとかいったら本末転倒だと思う 客を疲れさせるような店も
店主を疲れさせるような客もダメだね ナレや芸NO人使わんほうがいいな
内容が締まるし情報密度が高い 行きたいとも思わない店だったな
評論家相手にせいぜい振る舞っていろよ 魚で一番うまいのが くさや 臭いが熟成してアミノ酸が多い 寿司屋のお口チューチューは気持ち悪い
という感想しか残っていない。 いつも音消してテレビ見てるから
とくになんにも感じないわ >>761
真面目に聞きたいんだけど、何を期待しているんだろう・・・・@JOJK 大して美食家じゃない俺でも氷見産の魚介類は美味いと思う ナレが無いと
作り手の腕がそのまま表れちゃうのかなw 小さいころ新聞に折り込まれた広告を見ると近所に出来た電気屋さんの開店セールのチラシが入っていた。
そのチラシには「開店記念、ホットプレートで作った焼きそばを無料配布」の文字が!
焼きそばが大好きだった俺は、タダで焼きそばか食べられるのかとワクワクしながら弟を一緒に電気屋の前まで行ったが電気屋の近くまで来た時に目にした光景は
閑散とした客が誰一人としていない店頭で一生懸命呼び込みをしながら焼きそばを小さなホットプレートで焼きつづける電気店主夫婦・・・
子供の目にもあまりにも寂しい雰囲気だったので「焼きそば下さい」と店の前まで行く勇気が湧かず弟と一緒に遠巻きに電気屋を見て、そのままそそくさと帰宅した。
それから月日は経ち電気屋は無くなった 野々市こそが本来の加賀の中心地だったことなんて誰も知らないよね お前らもたかがテレビ番組語ってるじゃんw
恥ずかしいw >>797
こういう店は繁華街になくても客の方から来てくれるから良いんじゃない? >>811
漫画喫茶のフリークスは野々市発祥だということも知られていない 太平寿司もめくみもいいと思うよ
でも野々市ちょっと遠いから… 意識高い系の漁業の人たちもいるんだ
銀座の寿司屋もお高いんでしょうね? この番組作った人、意識の高さ拗らせてる
日テレの番組みたいにずーっとNaにする必要ないし。
必要なとこだけつけりゃいいんだよ。
それをAKが理解しないってんなら
AKで仕事しなきゃいい。
見る側はそんなら本気でみてねーから。 21日 (水曜 主な放送 ハードロック/ヘビメタ特集MV メタリカ他 放送中、新日本プロレス、怪談のシーハナ聞かせてよ >>1-999
ランジェリーケージファイト 下着姿の過激金髪姉ちゃん達のケージファイト
ディスカバ エド&マックスの名車再生 シボレーステップサイド&ボルボP1800、戦士たちの墓場 蘇るサムライ
VICE 薬物百景 5集&6集 使用上の注意を読んで正しくキメて下さい!
※糞芸能人のリア充話や自慢話は糞つまらない視聴者は離れていくだけ
図に乗るな地上波! テレビからCMスポンサー続々撤退か? by 地上波TVの没落を傍観する会
http://i.imgur.com/InOkuix.jpg >>780
嫌な奴発見
俺はもっと認められてそれなりの報酬を得てほしいと思ったな〜 >>568
基本そうだけど、やっぱり高級店は全てが桁違いよ
ネタ・シャリは勿論、お茶や海苔なんか香りが全然違うし
まー自分のカネじゃ喰えんけど、キチッとした店なら価格相応の価値あるわ 江戸時代のジャンクフードが高級店になるってことは
牛丼もそのうち メニュー揃えて返したりもマナー違反なの?ファミレスでやるけど 何か見た事ある顔だなと思ってたけど、他の番組で大学の論文読んでアワビを調理法を研究したとか言ってたな >>617
単なるふらっと来た客じゃなくて、ブリの専門家として来たわけだよ
それだから礼儀として感想を述べた それを蘊蓄垂れてうざいとか
状況を分かってないレスだ ナレないぶん出演者が喋りまくりだったな
言葉よりも映像で見せる番組だと思ってたら違ったや >>15
今時回転寿司でもバイトがネタ乗っけてるだろ
俺はおっさん職人が握る回転寿司が好きだが ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています