所さん!大変ですよ「追跡!行列ができるパン屋さん 知られざる秘密」★2©2ch.net
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店用意して人雇ってオーナーで、上がりかすめちゃダメ? 嫁は普通に会社員なのか
いざとなったら嫁の金があるじゃねーか 同じFCなら、コンビニ経営の方が上手く行くんじゃね? こんな悲壮感漂うオッサンのパンなんて食べたくないわ 人に恵まれてるってことは、いい人なんだろうな、この人は。 妻だからって帽子被ってなかったのか?
きったねえなお前だけ 数値化、マニュアル化って言っても技術が追いつかないと時間にも追われて間に合わんだろ 最初はこんなもんじゃね
口に合わなかったらもうこないだろうし 良かったな
でも感じなのは開店することじゃなくて続けていけるかどうかだ ∧_∧∩⊂⊃
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し´し´ (( ( つ ヽ、 ┌┴--っ ) ♪♪
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(__ノ^(_) `(_)~丿 ♪ >>7
コンビニは一店舗だけ経営だと
儲からないらしいよ ライバルいないのはラッキーだな
リピーターつくといいけど 一巡したらしばらく食う気なくなるんだから
あんな勢いで行ったら超凹む 店内で歌うなボケ
営業妨害だ
普通の客なら逃げるぞ 幼稚園児が即興で歌うパンの歌やんwwwwwwwwwww 昔、みのもんたが司会してて、だめな店がプロの店でしごかれて
再起するみたいな番組無かったっけ?
登場人物がすべからくクズだった記憶が うわあああああああ 左翼リベラルの大好きなギター〜〜〜〜〜〜 ノ´⌒ヽ,,
γ⌒´ ヽ,
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〈_/\_________ノ || | はみ出て餡が焦げたアンパンが妙に美味しそうに見えたのは俺だけかなw でも技術者だけに
分量と温度、時間の管理は几帳面にできてそう >>38
新興住宅地で競合いなけりゃ根づくぞ。不味いパン屋ってないだろ 気持ちは伝わりましたって言い方w
そこは褒めとけよ 見るからに格好が身についてないな
様になるようになるまで店が持てばいいが 30年も食わしてもらったと思えないから肩叩きにあうわけか >>91
うん、出だしは良かったけど、なんか心配。 プロフェッショナル仕事の流儀の、ブランジュリタケウチの回見て反省してほしいわ。この親父。 >>113
技術者って言ってなかっただろ。営業かもしれんぞ さっき儲かってないパン屋も最初は客が来たって言ってたわけだが ネルシャツのひとも子供ぶら下げていたけど結構高齢だな。 立地で稼げてる時もライバル店出た途端ピンチになったりするから
2の手3の手は考えておかないとな どうせみんな潰して食べるなら
最初から潰したあんぱんを売ればいいじゃない >>117
うちの近所のパン屋まずい
でも根付いてる >>117
不味いパン屋はあるぞ、増長して手抜きが始まる 縮小社会だから、えげつない足の引っ張り合いとかないかもな
結局、イオンとコンビニから客奪えればいいわけで 俺がガキの頃にできたパン屋さんなんかもまだ残ってるし
パン屋ってのは結構街に需要あるのかもね どこの店なんだろう1年後には残ってなさそう(´・ω・`) にほんじゅうの こどもが
おいしい パンで パンパカパンのパン♪ パンなんて 簡単、シャウエッセン突っ込んでおけば 売れるでええええ >>149
ファミレスのジョイフルのモーニングのパンがすげえ美味かった NHKは最近こういう企業を煽るネタ多いけど、どっかとつるんでるのか… パン屋って一度売れ残りを
半額セールやったら終わりなんだよ
乞食たちは
もう半額でしか買わない
売れ残りはもったいなくても廃棄しなきゃいけないんだよな >>前スレ898
知ってるよ。だから食べる前に手を洗うか、アルコールティッシュで拭いてる。
まあバイ菌云々より精神的なものだね。
潔癖症もある意味で障害だから仕方ないんだよ。 所すげええ
ポジティブの神様w
何やっても出来る人だな >>145
オープンのときってサービスあったりするし、それ目当てで来る客もいるよな >>156
あっちは激戦区とかいってなかったか?
こっちは周りにパン屋がないらしいからあっちほど悲惨にはならんだろうな 最後のパン屋絶対行きたくない
やる気も向上心もなんにもない >知り合いのアメリカ人が
>日本のパンまずいっつてた
>やわいフニャフニャパンばっかだし同意したわ
それコンビニのヤマザキとかのやっすいパンだろ?
今や日本の上の方の美味いパン屋のレベルは本場パリを超えて多分世界一だぞ?
アメリカ人の嗜好とは方向性が違うだけ
つか日本人がアメリカの一般的なパンを食べてもパサパサしてて美味しくないって感じると思うw 俺はこれまでに転職し過ぎて、40歳なのに年収240万だけどな
今は零細板金屋ででスポット溶接やってる 少子化で中高年の転職需要が多いわ。若いやつはすぐやめるし こんなの流したら素人パン屋じゃんって買いたくなくなりそう >>165
程々にしか儲からず、競合したら共倒れくらいのが無難に行くんだよ
特にこれだとこの教室に情報筒抜けなんだし パンはよっぽど美味しくないとわざわざ買いに行かない
もっと本人が有名店とか海外のパンとか食べ比べて消化するくらいのグルメじゃないと続かない気がする ココストアのうまい自家製メロンパン
くえなくなって悲しい 転職して成功とかよっぽど要領良くなきゃ無理だろ
元々パン屋で独立でもキツいと思う 学校、女子校あたりの通り道でサンドイッチ売ると手堅いような http://www.yone-pan.com/72784/
ホームページが重くない・・・・・
開店から一ヶ月なのか・・・ 近所のラーメン屋は球場で貰ったプロ野球選手のサイン色紙壁に貼りまくって客増えてたわ 転職300万人って煽ってるけど、労働人口の中で見れば、めっちゃ少ない
そして、転職する人は、転職を繰り返すから、
実質、日本社会では本当に少ないw >>153
営業じゃ元々顧客対応係みたいなもんだから
心折れないだろ
多いんだよ
技術者のこの手の配転 うちの近所のパン屋は安くてうまい
でも店員がものすごーく感じ悪い >>212
べっぴんさんがなかなかのアレで変に再評価されつつあるな パンで成功したら、ラーメンに手を広げ、ラーメンが成功したら、左官に手を広げる >>97
カンニング竹山似の怒鳴り散らすパン職人もいたな 横浜ラーメンって、ほとんどの店が店でスープ仕込んでないらしいけどマジ? さっきのパン屋、開店ひと月で何日休んでるのよ
12月17日 開店 12月30日 正月休み
〜
12月19日 休み 01月03日 正月休み
12月25日 休み 01月08日 休み
12月26日 休み 01月09日 休み 01月16日 休み 大体半年以上もパン作らないとかパンにヤル気ない人がなんでパン屋やって、そんなパン屋が繁盛するのよ?
ありえんだろ。 メロンパンで250円とる店は詐欺
警察で取り締まってくれ バターに関税かけるのやめてくれたらパン屋も面白いだろうけどな
今の値段ならバターけちってまずいパンしか作れないもんなぁー >>228
高校のバス停目の前のパン屋ふつうのパン屋だが安定経営ぽかった >>165
立地さえ良ければまっずいパンでも安いと売れる
逆にあまりに競合店が多すぎると美味いパン屋でも値段が高いってだけでさっぱり売れない(´・ω・`) みのもんたがやってた貧乏脱出大作戦みたいな番組またやらないかな >>256
リーマン気分が抜けてないな
自営業って意識がない この番組初めて見たけど
民放のいろんな番組をパクッてくっつけたような番組だな 美味い糖質制限パン作れば絶対売れる
今のやつはマズイ >>214
アメリカに住んでた時、中国人が経営するパン屋が焼く日本風の食パンがバカ売れしてた
客はアジア人が多かったがw >>214
冷凍保存する食パンは変なのより安い昔ながらの方がいい(´・ω・`) メロンパン専門店に行こうと思ってたら潰れてたわ(´・ω・`) >>256
準備不足が否めない
というかサラリーマン気分が抜けていない >>256
正月休みってw
自宅じゃなかったっけ?それしか仕事ねーんだからパンくらい作ってろよボケ >>268
競争がない地域だから客はこれがまずいとは思ってないみたいなんだ >>259
ああいう人は人間としては面白みがないけど、一度信用されれば顧客はつくね 結局のところ学校とかで教わってから事業起こすのはかなーり難しいってことね
まだ誰も目をつけていない分野で先行して同業が増えてきたらさっさと離脱すれば儲けられる
株でうまいこと言っているらしいから靴磨きの坊やも株やってみたい、ってなお話とおなじだね >>235
メロンパン130円カレーパン150円
安いな >>214
むこうのパンってむこうの食材と
あわしたくい方しないとうまくない
そういう食べ方するためのもんなんだろうなぁと >>272
制作会社は局をまたいで作ってるから、中の人が同じなだけ。 パン屋開店するには恐ろしく金がかかる
その割りにパンの単価は低い
よって借金回収するのはかなり苦しい
よほど営業上手かパンが大好きじゃない限りやるモンじゃない >>235
ヨネパンでもパンダメロンパン売ってるやん… >>214
パンとおかずにするものも違うから
なにがいいのか難しいね >>214
カンブリアではフワフワパンが外人に人気って言ってたし好みだろうな >>214
>知り合いのアメリカ人が
>日本のパンまずいっつてた
>やわいフニャフニャパンばっかだし同意したわ
私の友人のアメリカ人達(在日米軍)は日本のパン美味しいと言っている人多いよ。
アメリカのパンはパサパサでダメだって。そして、アメリカのパンは1週間以上常温で置いておいても、
カビが生えない(つまり、防腐剤ぶっ込みすぎ!)で恐ろしいとも言っていたw >>238
いや、2010年から比べてというてるからそこに収まったやつもいるから7年たった300万人だろ。多いわ。 >>265
味に拘る真面目なパン屋はどうしてもバターなど原材料費が高くなって
販売価格が高くて売れない(´・ω・`) >>295
それより寿命が短かったのは
コロッケ屋と白い鯛焼き屋だな >>256
月曜定休はわかるが12/25と1/8の日曜休んでるのはなんだろうな
休日は人通りが少ない立地なのか?でも月曜定休だし >>286
イチゴメロンパンとか、すでにメロンパンじゃないしな 行政書士の漫画に出てくるサラリーマン癖と意識が治らない脱サラの話そのまんまやな。 >>295
似たものがどこでも買えるのに、専門店に行く理由がない >>256
うちの近所の家族経営のラーメン屋は週休2日で
GW盆暮れ正月はきっちり休むけど流行ってる
そういう店になれればいいんだけどねえ >>227
独立でなく普通の会社に転職すればよし。 >>301
日本は菓子パン文化なんで単体でも食えるもんが多い >>269
あれ面白かったのにな
いちゃもんみたいな苦情も多そうだったけど >>303
カビが生えないのは清潔に作ってるからだよ。 >>291
他人に教えてもらう金儲けがうまくいくわけ無い(あったら教える人が自分で稼げばいい)
ってロジックですね >>305
バターにかかる比率は高いみたいね(´・ω・`) >>319
そうそれ!
カバチのヤツは脱サラしてレストランしてたやったな。
サラリーマン感覚で経営しててボロボロになってた。 >>256修正
https://i.imgur.com/B9WAIfT.jpg
12月17日 開店 12月30日 正月休み
〜
12月19日 休み 01月03日 正月休み
12月25日 休み 01月08日 休み 01月16日 休み
12月26日 休み 01月09日 休み 01月18日 所用により休み
>>308
第2第4日曜日も定休日 >>214
アメリカ人は知らんが全粒粉のハード系パンが至高と思ってるドイツ人とかには日本のパンは受けが悪い
ただだからといって「まずい」と言って切って捨てるのは嗜好の違いが理解できないアホなんだなあとしか思わないけど >>283
バターの場合は日本で関税かけて生産者も生産しないからな
定期的に自主的に品不足になってる
あほだなぁって思う
バター使いまくったらパンなんて全部うまいのに >>323
ええやん、店長が24時間営業になったら持たないよ。 >>235
店舗情報にある現金というくだりには笑う
実店舗での商売だと近場に競合が出てきたとき苦しくなるから、ネット販売で販売とか出来ないものかねぇ?
オリジナリティあふれるパンが出来たら口コミでも需要出てくるし >>276
その粉と種がそもそも美味しいならいいけど、チェーン店のはまずい事が多いわ >>326
マーガリンを異常にディスってるのもバターで設けようとしてるやつらの陰謀
なんちゃって >>326
バターは生産調整してるつう暴露してたやんけ >>321
だねえ..(´・ω・`)
うちの近所の発酵バターたっぷり使ってるパン屋のクロワッサンめっちゃ美味いから
高くてもできるだけそこで買ってる
良い物は客が食べて支えてあげないとほんとやっていけない(´・ω・`) >>316
魚を味方につけるとうまいもん増えると思うんだ >>323
あぁ定休日決まってるのね、じゃあ客もわかってるからそんな問題無いな
利益が足りず休み減らさなきゃいけなくなった時が問題 >>328
契約で何か縛り設けてるでしょ
機器売りつけるあたりで パン屋を無駄に増やそうとしてるのもバターマフィアの陰謀 >>326
ほんとバターとチーズの関税税率高いのなんとかならんかなあ..(´・ω・`) >>297
だから学校の経営者は
パン屋辞めて学校作ったんだろ
情報商材とコンサルタントで儲け出せる >>291
接骨院は儲かってるだろ
不正請求多すぎて逮捕されるやつ多すぎのヤバイ業界だけど 設備費高い、単価安い、ライバル多し、バターチーズなどの材料費も高い
結果パン屋はやめとけ 激戦区のパン屋が習ってた小さな動物のパンが最後の新しい店にも出てたのワロタwwww
最後のパン屋は失敗するとこまでみせてよかったのだろうか・・・・ >>256
まぁお正月ってあんまりパンって感じじゃないしな
従業員にとってはホワイト企業だなw 素人だと業務用設備関係の業者も知らないだろうから学校が業者紹介するのかな >>323
自営業で連休は甘え
こういう不定期休をすると、客はそのうち来なくなる >>344
不正請求多くて悪質なのは健保連が保険取り扱い停止するってのはあったけど、最近は詐欺で健保連が警察に被害届出す案件も出てきたな
今の流行りは車の板金屋と組んで事故したやつの個人情報やりとりして自賠責保険から鞭打ちで請求出しまくるって手口で、自賠責保険の保険料値上がりした >>335
コンビニのブランド掲げているのなら屋号使う代償として理解できなくもないけど、フランチャイズって
胴元儲かって実店舗シオシオのかなりクソなシステムだよなぁ >>341
文面見てふと思ったんだけど、ペットなどの小動物向けのパン屋作ったら流行るんじゃなかろうか?
ま、成功したらすぐに競合出てきてつぶし合いになるだろうが 自営なら一週間から日曜日が無くなる位の覚悟が必要だろうな >>346
これは18日以外は不定期休ではないやろ、月曜と第2・4日曜の定休 小動物向けの食べ物は案外儲かるかもなw
よいアイデアだ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています