ドキュメント72時間「京都 コーヒー豆スタンドで一息を」
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舞台は、京都の町中にあるスタンド形式のコーヒー豆専門店。和のイメージの強い京都は、実はコーヒーの消費量が日本一で、自家ばい煎された豆を求めて多くの人がやってくる。勉強のスイッチとして欠かせないという大学教授。生豆を自らばい煎するときが冷静になれるという男性。店ではコーヒーも売っていて、この1杯が慌ただしい毎日の支えという人もいる。このご時世、みんなどんな一息をついているのか。3日間、耳を傾ける。
【語り】飯豊まりえ 俺のスタンドはコーヒーをうまく入れることができる近距離型 896公共放送名無しさん2021/06/25(金) 21:01:53.32ID:MRofBCMG0>>951>>957
オリンピック反対派のみなさんは
多田選手の涙を見てもそれでも反対ですか? [総合] 2021年06月25日 午後10:45 - 午後11:15 (30分) 所詮世界一食の不味いアメリカ式だろ
食の高品質なヨーロッパは
全部加圧器抽出
京都は食レベル日本最低だからか納得 本格的なコーヒー苦手(´・ω・`)
インスタントはよく飲む 2021年06月18日 びーんず亭がテレビに映ります♪
6月25日(金)22:45〜NHKで放送予定の【ドキュメント72時間】
という番組でびーんず亭を取り上げていただきました。
まだ1週間先ですが…ぜひご覧ください!!
それまでにまた限定豆を2種ご用意しますのでお楽しみに♪♪ ネスカフェの輸入インスタントが安くて多いけどUCCも似たのがあった。 コーヒー1杯で700円くらいするんだろうな(´・ω・`) ちょうど今日コーヒー豆三種類焙煎したわ
今飲んでるのはベトナムのロブスタ種の安いやつ 高倉健行きつけの店に行って味の分かるふりをしてきた >>32
焙煎で味は変わるので一生勉強
って輸入豆の会社の社長が描いた本を読んだ あの焙煎器の機械の、黒々と炒られたコーヒー豆の中に5〜6匹ゴキブリが混ざっててま、誰も気が付かないだろうな。 コーヒーなのにショコラって名前がついてるってことはチョコっぽい風味がするとかなのだろうか スーパーで買ってきた特価袋詰めインスタントコーヒー飲みながら見てる俺は負け組なんだろうな
見るの止めようかな・・ カフェイン中毒やばいぞ
仕事の日しか飲まないけど土日頭痛くなる 気楽に良質の豆を売ってるんだよね
敷居が低いのがいいわ >>42
違いのわかる(ふりをする)男(´・ω・)ダバダ〜♪ 斬新な量り売りのブブ漬けキタ━━━━(゚∀゚)━━━━!! >>59
インスタントにはインスタントの良さがあるんやで
卑下するこたない 河原町でのバイト帰りに夜の人の居ない錦小路通をチャリで走るの好きだった >>48
それは舌癌の兆候かもしれない(´・ω・`) >>59
ネスカフェの瓶詰インスタントの自分より上 京都といえばやっぱりイノダ
コメダなんか通用しません >>98
コーヒーに限らず、こだわってる人はだいたい面倒だよ コーヒー淹れるって聞いたら藤岡弘、を想像してしまうわ インスタントコーヒー、1瓶80gが標準になってしまったな(´・ω・`) 探偵物語の工藤ちゃんみたいにキリマン2 モカ1 ブルマン3みたいなオーダーしてみたい >>113
ちょっと何言ってのかわかりません
土人語? >>98
そう言う単なる人の好みで
色々切り分けしてるやつが一番面倒くさいわw ワシもこの時々
手こきミルで
豆挽いて
コーヒー飲んでるわ >>51
うん
知らずに出してくれる人も多くて断るのが申し訳ない 日本人でコーヒー飲むと下痢する人 気分悪くなる人 胃が痛くなる人
結構 多いよね >>39
空腹でコーヒー飲むと胃には良くないらしい >>36
今、UCCのそれ飲んでるところw
味はまあ何ともかんとも、スタバ、タリーズどころかドトールも高級に思えて来る うっすい布切れ1枚でやってる感すら出さないBBAなんなの? >>162
自分もだけど他にもいると知ってホッとした >>147
イノダコーヒーってお店があるんだと思うよ
デパートの物産展でイノダコーヒーって出店してた気がする >>179
四条烏丸駅からちょっと東北に行ったところ 朝一でコーヒー一杯飲むと
その日は血糖値が上がらない
これコーヒーだけに豆な >>162
気分悪くなるわ・・・
他のカフェインは平気なのに
紅茶とか緑茶とか あんなチー牛ラッシャーみたいのが結婚して子作りまで出来たというのにオレと来たら… >>1
6年前の能登の朝ドラで土屋太鳳の手下というおいしいキャラを演じて輝いていた飯豊まりえは来年の黒島結菜の朝ドラにも出演する予定と聞いた >>186
へー
別にコメダをバカにする意味ってあるのかね 今日日の大学生はモンエナとかのカフェインドリンクやろ コーヒーは血糖値抑えるからいいよとか病院においてある本に書いてたわ。 >>162
自分も濃いのは気分悪くなる
自分で淹れると好きな濃さに調整できるから飲める 夢を諦めたのが子どものせいとか
子どもがいるから心配とか、子どもをだしにする親はなんかな、なんかなぁ・・・ >>174
石田純一が「空腹でコーヒー飲むと、
カフェインで胃をやられて、口臭が
ひどくなる」言うてたらしい コーヒーそんな飲むならインスタントのがコスパよさそう コーヒーにカフェインが入ってるから
勉強するのにぇぇからな 京大かな
同志社とか立命館とか京産とかたくさんあるよね 数年前の静か過ぎる図書館も京都だったっけか
鴨川デルタは良かった コーヒーがないと生きられない社会
脆弱すぎだろwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww 小学生のころ職員室に入ったらコーヒーの香りが漂ってた
あと高校の図書室もコーヒーの香りが漂ってた
あの空間の香りが好きだった これからは無駄にでかい店より、これくらいの規模でもしっかり固定客掴める店がいいのかもね コーヒーを特別視しすぎなんだよなー 別にたいした飲み物じゃない ワシも寝る前にコーヒー飲んでも大丈夫だったわ
今は多分ダメだと思うけど >>228
コメダは韓国資本になってから全国展開しはじめたからなあ
そういうところとかじゃないか >>255
だね
西北西くらいの感じだけど
烏丸の方が圧倒的に近い 一時期はまってたけど、1周回ってなんでも良くなった。 年に3,4回京都へ遊びにいってたけどコロナになってから行ってないや。
このコーヒー屋行ってみたいのに。 ほとんどインスタントコーヒしか飲まない自分には貴族に見える >>250
はいはいw 残念な生物きちゃいましたか コーヒー飲んでも普通に眠れるので自分はカフェインが効かない体質なんだ
と思い込んでいる人はカフェイン中毒になってる可能性が高い
試しに2日間カフェイン断ちしてみると猛烈な眠気で昼間もまともに起きていられなくなる >>248
自分もだ
コーヒー好きだけど飲むと動悸やめまい吐き気がするw 飲むけど やっぱり意識お高めのめんどくさいタイプが多いな
歯が抜けて残っている歯の方が少ないオッサンとか見たいのに >>278
オレはこういうコーヒー飲むと30分おきにションベン出るようになるから飲まない 確かにコーヒーとかミルクには強烈なアレルギーがあって全く飲めないって人いるよね
世の中にはミルクコーヒーとかコーヒー牛乳というドリンクさえ存在するのに >>179
烏丸通りから錦小路通のアーケード入る手前を下がったところかな? >>279
カルディの試飲に使うコーヒーだけどブラックで飲んだら不味いわ
あれ砂糖とミルクがなきゃ飲めない 意識が高そうな住民が住んでるような街並みには見えんがな >277
転職の面接行ったら酷かったなぁ。
経歴的に合わないと感じたら追い出すような感じで。 >>276
おととし京都で家族で待ち合わせして旅行して、本店に行ってサンドウィッチにコーヒーしたわ
いい思い出になった 錦市場端から端まで歩いて店頭で生きてるゴキブリ2匹見かけた
まあ食べ物ばっかりで仕方ないんやろうけど ただ知った口で喋りたいだけで味なんてわからないんだろうな >>285
揺らぎはないんじゃない味に
きちっと工場で作ってるから タバコ吸ってる奴がコーヒー飲むと、滅茶苦茶口が臭いな。
隣にいると、そいつの口臭が我慢できない。
さらに喫煙者がミルクコーヒー飲んでたら、その口臭はまさに生ゴミの臭いがする。
耐えられない。
こないだ京都行ったとき、ふつうの喫茶店というかカフェがなくて往生した コーヒーの香りは好きなのに飲むと頭が痛くなるんだよな >>335
色々ストレスたまる状況だし嗜好品位は無いとなあ グァテマラを知らないとは・・・純粋なのかアホなんか >>290
ナレーション、飯豊まりえちゃんなのか!
NHKで年末にやってたドラマ良かった >>358
最近の教師や医者は休憩中どこでタバコ吸ってんだろ
学校なんか喫煙室なんてないよね >>365
あの機械とタブレット買う程なのかなーとずっと迷ってる フレンチの飲食の修行といえば、ノンフィクションの丸の内のレストラン
3ヶ月で逃げて北海道に逃げ帰ってセイコーマートでバイトしてるあいつ元気かな いきなり100gか
まず個人がやってるような喫茶店で1杯ずつ淹れてもらえばいいのに 買い占めする奴とかいないのか
豆不足ニュースになってたことが有ったけど >>405
まりえちゃん新ドラマ始まるらしいな
調べなきゃ 俺が学生の頃バイトしてた店は冷凍室で毎日弟子が師匠に殴られてたな ハッシュドビーフに隠し味で入れるために
豆をすんごい すり潰すって工夫をしてる人がいるらしい >>407
精子のソムリエ岡村真美子さんに弟子入りだな >>416
どうなんだろ
流石に持ち込めないんじゃない? >>361
それだね。
小さな屋台カフェ 千夜一夜物語ってやつだった >>453
ピーマンは大人になって食えるようになった 俺は子どもの頃、インスタントだったけど飲みすぎて飽きちゃった。
飲めないことは無いけど、あえて飲もうとは思わない。 まりえってぃだったのか
かわいい声
ナレーション向き >>338
自分もカルディのブラックはくそまずくて飲めたもんじゃないから買わない
カルディじゃコーヒー買わない かなり深煎りだな
深煎りするとコクは出るけど発癌性がます >>461
緊急事態宣言中で閉めてる店多いって最初に >>455
関西人が交通法規なんて守るわけ無いだろ >>441
あれってもらってありがた迷惑なお土産らしいね
美味しいのに >>416
近所の県立高校の教師は校外に出て吸ってる
見たことあるんだわ・・・ スペシャルティーってそんなに
胃に負担感じないけどな コーヒーは砂糖入れるのがスタンダードな気がする。
砂糖もミルクも入れない日本人は異端。 関内駅前のコーヒ豆店で語ってるジジイみて、ああにはなりたくない思ったわ あー早く学校行って女子高生のパイおつみてー って顔してる? >>418
友達んち買って飲んでるよ
便利だって言ってた >>490
いやこの人ガタイいいぞ
チー牛てのはガリ >>428
母親連れだったんだけど、ドトールは嫌なんだってさ
あと、やたらトーストセットの店が多くて、文化がちがうと思った >>471
ありがと。あそこの店は行ってみたいと思った そうそう。コーヒー突き詰めるとかphカウンターとか理科の実験室になるんだってね わざわざ写りに来たの?
カメラあるの知ってたんでしょう 粉で買うのって豆と違って香り飛ぶの早くないのかな? >>495
ありがためいわくなんて初めて聞いたわ、いろんなひとおんねんな
マンデリンは苦いな、すきやけど 紅茶派よりコーヒー派の方が面倒で
うどん派よりそば派の方が面倒。 >>500
日本人こそ 向かい合って香りを無茶苦茶楽しむ
民族だと おもったよ
インドとイギリスしかいった事ないけどさ 関西弁って治らないのかな
他の地方の人は標準語と方言を状況で使い分けるよね? >>458
後天的な斜視の人が増えてるみたいね
横向きで寝ながらスマホ見たりしてると良くないんだって >>457
住所に交差する二つの通り名入らないの? 仲の良さそうな夫婦って仲のいい夫婦でいいじゃん(´・ω・`) どハマりした時は自分で焙煎もしてみたけど、やっぱ店焙煎の豆を買うのが1番いい >>500
イタリア人もエスプレッソをブラックのままってあまりいない しかしひどい街並みだな
これが日本を代表する古都なんだからな ドトール自販機のカフェオレでもうまい
ほっと一息が大事 >>508
楽よね
淹れるのも掃除も豆の管理も
味はそらきちんとドリップするのには及ばないにしても普段使いには充分 通はコーヒー豆現受け。あたりまえ。問屋の劣化豆じゃ無くムキムキ新鮮豆を
直で受け取ってこそ通!大黒行った。マジ行った。某有名業者が引っ切り無しに
動いてる。満を持して1枚分の証券渡した。バイトの兄ちゃん笑ってる。超笑ってる。
だが超スムース。豆選別させてくれんの。超優しい。2日前の便で到着したての豆。
でも全部少し酸化劣化(w 新鮮豆なんて収穫現場行かなきゃ見れねえよ(爆
一枚分超多い。果てしなく多い。個人でやるもんじゃねぇ(超爆笑 軽トラ2台
知り合いの京浜島の倉庫へ。空調怪しい零細倉庫に個人の豆が場所とってやがんのw
マジやばい。てかコーヒー基地害。略ってコヒキチだから超嬉しい。アレドナリン
放出しまくり。焙煎しまくり。飲みまくり。美味過ぎ。一袋担いで隣の奥さんに
分けてんの。超迷惑そう(w うちの奥さん怒った。生豆枕なんか作りやがって
超もったいねえw ふざけんな。てか激しくスヤスヤ。コロンビア人もびっくり(禿ワラ へぇーいいなぁ
自分も余裕のある生活だったらコーヒーとか極めたい… 無念じゃ
でも ほしいものってあるよな
仕事関係なく これ欲しいよね
銀杏炒るやつで焙煎できるけど汚れるしなあ 安倍ちゃんと同じ病気キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!! 家のコーヒーメーカーで入れてもあんま美味くないんだよなー
やっぱ豆からひかないとダメか >>607
MONEY EXCHANGE 書いとるやないか おおおおおおおおおおおおおおおお
知ってるぞ!!!! セブンのコーヒーはMの料金払ってLのボタン押すと得するぞ >>511
170センチ未満
60キロ未満
アドノイド
1,000円床屋
ユニクロ
でしたっけ すげえのきたああああああああああああああああああああああ >>709
ビーイングって京都だっけ?
大阪だったかな >>609
うちとこは田舎だからほぼ百パー車通勤でそこに逃げ込むのはできるかも
都会だと目も多そうだし大変だねぇ >>659
気軽に飲めばいいのよ
茶器洗うのめんどいけど
うまい豆はうまい サポートでギターって言ってたな
メンバーとか作曲ではないのか >>681
豆から挽くとぜんぜん違うよ
すげぇめんどくさいけど >>512
>>541
生だと賞味期限が5日程度だし長持ちしないのも理由の一つかも >>686
コーヒーが胃腸に悪いというのは迷信
むしろ鎮静効果がある やっぱり72時間向きの店じゃないよね
昼日中からストロングゼロ呑んでるおっさんとか出て来そうにないし >>611
チャフはミサイルをだまくらかして避けるためのもの コーヒーはカフェオレじゃないと飲めないからこだわってる人まじですごいわ >>681
2千円くらいからでも電動ミル売ってるよ
コーヒー豆は焙煎して翌日〜2週間くらいの消費期限の生鮮食品です ちゃんと豆ひくコーヒー飲んでるとインスタント飲めなくなっちゃう メニューから探すのめんどくさくてエスプレッソしか飲まなくなった >>677
それが田んぼの中にあるような学校だから目撃する人はあんまりいないと思われる・・・ 誰?
坂井泉水(ボーカル)
町田文人(ギター)
星弘泰(ベース)
道倉康介(ドラムス)
池澤公隆(キーボード) 浅煎りの酸味のある珈琲も美味しいのにね
酸化してる酸味じゃなくてフルーティな香りの酸味を是非味わってほしいわ >>821
かわいいもんだ。アルコール、ヤニに比べれば (´・ω・`) >>416
うちの近くの小学校は校門出てすぐのほどうで吸ってた スタバのスマトラが好きなんだけどって言えばこれがいいですって教えてくれるのかな >>779
長戸さんは今滋賀に居るんだよね生まれも滋賀か >>809
24時間テレビからしてZARDにすがってるというのに コーヒーにこだわる奴って、めんどうくさそうな奴ばかりだな。 コーヒー店の人のこんにちは〜のアクセントおかしいよな >>829
仕込み臭マンマンの意識高い系ばかりだと飽きちゃうよね
DQNとか歯抜けオヤジとか癌サバイバー自慢とか重病人介護の人とかも見たいのに そういえば最近コロナに感染して味覚異常って聞かないよな 中村倫也のコーヒー屋台のドラマ良さそうだったけど
裏番組の何かを元々観てたので、あのドラマは全然観れんかった
録画やTVerしてまで観たくはない >>858
お湯の温度と分量に拘れば実はインスタントうめーってなるよ 違う食い物飲み物を食べてちゃんと違う味がするというのはとても大事 大人になると
優しいだけじゃ人を助けられないからね >>883
そりゃ、こんなコーヒー屋に集う連中だもの(´・ω・`) >>808
>茶器洗うのめんどいけど
>うまい豆はうまい
スタバなんて飲めるか
って感じか >>823
そうなんだ
カフェイン摂るほうがいいのか まじでそれはそうだと思う しんどきときに一緒にいてくれた人は大事にすべき ZARDの人明石配下だからガチのいい曲メンバーやん >>630
そうそう
とにかくすぐ飲めて楽だって言ってた >>829
そのタイプは月曜から夜更かしでお腹いっぱい >>839
ホルモン関係ないの?
同じ人でも年齢によって髪質変わるけど さっきのギタリスト めっちゃすごいひとやん!
ググったらなんぼでも出てくるぞ 結婚式なんて呼んでくれる人いないわwwwwwwww コーヒー飲む余裕のある人たちは人生が豊かな人だってことだな
みんな生き生きしていてうらやましい >>779
大阪だ
社長の今の嫁がZARDと時期被ってデビューしたが売れなくて
最近ユーチューブで歌歌ったり金持ちドヤしてて面白いよ
社長との年齢差はドンファンとサキぐらいか >910
味覚異常になりました→そうですか大変ですね
話がそれで終わっちゃう。 >>928
俺らニーツは
マクドナルド100の無料アイコーだよな >>923
べつに日雇いが出てきても不思議でないような街並みだがな デザイン系ってフリーランスの方が良いよ
起業しても案件もらうだけで大変 コーヒー飲みたくなってくるよね
しかし今の時間飲むと絶対寝れない >>952
ギタリストだからこだわりハンパないのかな >>815
知らん人だけと業界じゃ有名なんだろうな
そんな有名な人も難病になるんだから大変だな だいたい京都人なら、宇治茶飲んどけや。
カテキン でコロナもいちころやぞw >>933
自分はクローン病だけどカフェインNGでコーヒー飲めないよ このスレッドは1000を超えました。
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