漫画家イエナガの複雑社会を超定義「料理の常識が変わる！分子調理の巻」

**公共放送名無しさん** · 2022/06/24(金) 22:39:39.50

[総合] 2022年06月24日午後11:15 ~ 午後11:30 (15分)

【出演】町田啓太，紺野彩夏

漫画家イエナガ（町田啓太）が今回テーマに選んだのは料理を科学するという「分子調理」の世界。多くの世界的なシェフが、その考えを自らの調理に取り入れて実践。注射器や液体窒素を使うなど斬新な手法で生み出される絶品料理の数々とそのヒミツに迫る。さらに京都の老舗料亭が作る“多次元の味わい”は必見！そして、食糧危機の時代に期待される分子調理の役割とは？歴史や技術から、家庭の料理で役立つお得情報まで一気に解説。

**公共放送名無しさん** · 2022/06/24(金) 23:19:44.74

『王様達のヴァイキング』みたいな絵だな

**公共放送名無しさん** · 2022/06/24(金) 23:22:24.30

創作料理の教科書

**公共放送名無しさん** · 2022/06/24(金) 23:24:53.26

低温調理

**公共放送名無しさん** · 2022/06/24(金) 23:29:26.35

彩夏ちゃんかわええ（´・ω・｀）

**公共放送名無しさん** · 2022/06/24(金) 23:29:28.09

オーラちゃんキャワ

**公共放送名無しさん** · 2022/06/24(金) 23:30:00.15

こんな糞女だっけ

**公共放送名無しさん** · 2022/06/24(金) 23:30:59.25

カフェのお姉さん
可愛いけど腐だったのか

**公共放送名無しさん** · 2022/06/24(金) 23:45:16.82

ワンパターンでそろそろ飽きるかもと思ってたら
ちょっと変えてきたのね