ブラタモリ「絶景！絶品！利尻島～絶景！絶品！利尻島はどうできた？～」★2
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[総合] 2023年09月30日 午後7:30 ~ 午後8:15 (45分)
【出演】タモリ，野口葵衣，【語り】草彅剛
「ブラタモリ＃２４８」で訪れたのは北海道・利尻島。旅のお題「利尻島～絶景！絶品！利尻島はどうできた？～」を探る▽タモリさんも驚きの絶景・利尻山▽島の成り立ちがひと目で分かる！港近くのステキな展望台▽北海道の昆布で“利きだしくらべ”。タモリさんは当てられるか？▽絶品の利尻昆布と火山の深～い関係とは？▽利尻島の絶品ウニはとっても美食家▽明治から昭和前半にかけて大量にとれたニシン。島の生活をどう変えた？
前スレ
ブラタモリ「絶景！絶品！利尻島～絶景！絶品！利尻島はどうできた？～」★1
https://nhk2.5ch.net/test/read.cgi/livenhk/1696068513/ まったりとしていてそれでいてしつこくないのが利尻昆布 だめだ、なんか今日はちょっぴり自己主張してる
おっぱいに目がいって内容が全く頭に入らない >焼酎とかをダシで割ったら美味いのだろうか
日本酒とか焼酎とかおでんの汁とか入れて出し割にする 昆布巻の昆布味が濃くて美味いじゃん
日高最強なんか？ そんな風味が違うもんなのかあ？
ここにある３つがたまたまそういう味なだけじゃないの >>141
ワカメは漬物というより和え物ではと(´・ω・`) >>66
基本薄味の街なのにラーメンは異常に濃厚なのはどうして >>152
腐葉土に付いてる微生物などが海に流れて栄養になる ｱﾒｪｪｪｪｪ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━ !!!! 利尻昆布
ヤマキの顆粒出汁
赤木アナの風呂の残り湯からとった出汁 >>187
許容量超える雨がふると川になるということで 利尻はエキノコックスで随分と苦しい思いをしたところだね >>181
味噌汁そばラーメンにワカメ入れるのは味が劇的に変わるから勘弁してほしい そもそも昆布ダシって意味あるの？
湯豆腐をするとき、お湯だけと昆布を入れた時で
特に違いを感じないんだが >>189
そういや明日だっけ天一の日
消毒水でとばっちり受けたけど 利尻山に登ったな、途中の避難小屋に一泊したが他にだれもいなかった
その後当時の皇太子が登るので避難小屋が新築されたが でもオホーツク北部まで利尻昆布なんでしょ？
火山の栄養そこまでいくの？ >>235
俺もラーメンにはワカメは合わないと思う
焼き海苔ならいいんだけどね(´・ω・`) つーか昆布の一番の産地の函館を除いた評価なぞ意味なし ほっけ入れ食いだな！
大泉さん西表とか言ってないでここ行かなきゃ！ >>189
ラーメンは京料理じゃないからねえ・・・
.〆 ⌒ヽ
(ヽ´ω`) ホッケを食い始めたのって歌舞伎町の北の家族がメニューにしてからだよな これ利尻昆布て言ってるけど正確には利尻島の昆布だよね >>353
わかめラーメンわかめ抜きで(´・ω・`) 稚内行ったら利尻昆布を練りこんだラーメンを毎回買うわ ヽ(`Д´)ノ ﾎｯｹｽﾊﾟｲﾗﾙ！
ヽ`Д´)
(ヽ`Д)
( ヽ`)
( ヽ
ヽ( )ノ
ヽ )
(ヽ )
(´ヽ )
(Д´ヽ
ヽ(`Д´)ノ >>233
は「三浦半島にも魚つき森林があるわよね」 >>189
見栄っ張り京都人本当は濃い味好きなのに見えっパリ
ラーメンは和食じゃないから濃い味で問題ない
舶来料理は味が濃くてかなわんとか、
表向き馬鹿にしてそう >>301
たまにノーマルなラーメンやそばに最初からワカメ入れてくる店あるけど
ワカメで誤魔化さないとスープに自信がない店なんだなと思う事にしてる タモのお気に入りだから福岡から北海道まで連れてこられたのか では入って見てみましょう
って言って後ろから突き落としてほしい >>367
なのでアメリカではラッコは益獣
昆布の森荒らすウニを間引いてくれる存在 ウニ食いたくなったらちょっと家の前の海をガサゴソすりゃいいのか 美味しんぼでゴキブリと間違えて料理人追い出した
けど、間違いないに気付いた雄山 そんな簡単な取れるのか
利尻昆布といいホッケといい利尻の人は人生イージーモードだな >>429
来週のあおいちゃんは移動時間15分移動距離60km程度で済む ムラサキウニじゃん
本土のほうじゃ磯焼けでウニは厄介者なのに >>372
さっきから言ってるけどね
利尻島の利尻昆布が最高級って この手の漁業独占権の絡みがいまいちよくわからんのよな よくあるネタだけど、誰が最初にウニを食べようとしたんだか 北海道のウニってバフンウニだと思ってたけど違うのか >>491
でも海原雄山があんな初歩的なこと
知らなかったなんて普通ないよね ( ﾟдﾟ) ｳﾏｰヽ( ・∀・)ﾉ ｳﾝｺｰウニ 未だに脚本の存在を疑ってない人がいるの、逆にすごいな 馬糞とか名前つけたやつ
ブランディングのセンスゼロだろ… ウニは苦手なんだけどこんなのだったら美味しいのかな ウニは殻割れた時が即死なんかな？
それともまだ生きてるんだろうか >>515
海苔とか苦手だから巻き寿司も海苔を内巻きにする >>556
知らなかったのは遊山では無くて良三じゃないかい？ 利尻と礼文のウニは磯臭さがないからウニ嫌いの人も食べれる 大発生すると食いもんなくなってスカスカになるわ海藻なくなるわで大変なんだよな >>639
人によっては苦手な部分が凝縮されるから余計食えなくなることも 食べられる為に自ら昆布締めになってるのか
ウニも偉いな ウニ嫌いの99％は本物のウニを食べたことがない
来週ここに来てください >>461
サムネ画像だと完全にそうとしか見えない バフンウニのほうが美味しいらしいけど
食べ比べたことはない(ヽ´ω`) >>515
海藻類消化出来ない人類のが多いんじゃなかったか >>692
ミョウバンまみれな上に溶けかけとるんやもん
苦いし 蜜柑とか与えて養殖するとホンマに柑橘の香りするウニが出来るらしい >>667
北海道物産展やると人が集まるわけだよな >>704
婆ちゃんがぬか漬けに昆布入れてたな(´・ω・`) こんなん、銀座の寿司屋で食ったらいくらなるんだろう >>729
それその後の研究でやっぱり嘘でした ってなってる なんで
食べなかったの？
おいしいって知らなかったんかな >>733
食わせるとは言ってない(｀・ω・´)ｼｬｷｰﾝ >>749
糠がベッタリくっついてて繊維状になってるわ(´・ω・`) 今農作物食べてるシカやらイノシシなんかの害獣もその地域の絶品にしてしまおうぜ 岩手のイチゴ煮だっけ？
元々捨ててたウニを漁師さんが汁にして食べてたのが名産品になったの >>644
俺前世ウニだったけど割られたところから記憶ないから多分即死 >>781
は？さっきのウニみたいにくぱぁしてやろうか😡 ウニの殻の位置がもう少し横にずれていたら下の毛風に見えたかも知れなかったのに…… このアナウンサー、タモリのオウム返しをするだけやな 30分経ったのにまだ半分も行ってなかったのか。もしかして来週も利尻？ >>692
母親の実家で10分前に捕ってきたばかりのウニ食べたけど好きじゃない >>834
ナマコはけっこう早かったりする(´・ω・`) >>759
旨い奴はめっちゃ旨い
是非、利尻・礼文島に行って食べてみて ウニとかナマコとか最初に食った奴すげえな
よっぽど食うものなかったのかな こういうところに１か月くらい暮らしてみたい
それを1年中続けてみたい >>729
ヨードチンキ作るんじゃなかったか
甲状腺のクスリとか >>817
そりゃ何でもだ。
蟹を食い過ぎて、以来蟹が食えなくなったって人も居る。
ここに >>736
みかん食べさせるタイの養殖もあるらしい ウニはアルコール突っ込んだ保存食の塩雲丹のほうが美味い 俺も今まで食べたうにで一番美味しかったの利尻のやつだわ
知り合いの社長かくれたやつ
手に入らな過ぎて食べたのその一回なんだが >>863
わざとなのは理解できるが、なんかツマラン 生もののウニくらべたら昆布のほうが扱いがはるかにラクで保存もきく この番組で初めて
マンスプレイニングって言葉を知った
たしかにそうだなｗ
タモリもMステ辞めろよ
お前も加害者になるぞ この速さならいえる
今日ニシンの刺身半額で買ってきた
食うのめちゃ楽しみ 北前船でニシンを漁ってここに来たまえ(｀・ω・´) なかにし礼のお兄さんが大損してオンボロロになっちゃった このスレッドは１０００を超えました。
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