0902日曜8時の名無しさん
2022/01/28(金) 21:36:59.56ID:Lx7Fdg8M「チキンラーメン」という特定の商品自体は紛れもなく日本で開発されたものですよね。
もっとも、油で揚げることにより長期保存を可能とし、かつお湯をかける等の簡単な手段で食べられるチキンラーメンの原型たる麺が台湾に存在していたと述べたのは野嶋剛氏です(下記の3記事参照)。
引用されているtweetの前段で、小檜山氏は「・・・と指摘された」と述べていますが、指摘したのは野嶋氏であり、小檜山氏は『まんぷく』レビュー内でそれを引用していただけです。
一方で、野嶋氏が「無茶苦茶しばかれた」とは、私は寡聞にして知りませんので、この「述語」に対する主語は小檜山氏自身を指すと思われます。
つまり、小檜山氏は野嶋氏の仕事の成果をあたかも自分の業績のように見せかけつつ被害者顔しているように思います。もっとも小檜山氏が「無茶苦茶しばかれた」ということもなかったと記憶していますけど・・・
●「なぜNHK「まんぷく」は、安藤百福の“台湾ルーツ”を隠したのか」(現代ビジネス@2018/11/11)( ht○tps:/○/gendai.ismedia.jp/articles/-/58365?imp=0 )
●「【番外編】NHK『まんぷく』チキンラーメンは本当に「発明」なのか(上)」(新潮社フォーサイト@2019/01/25)( ht○tps:/○/ww○w.fsight.jp/articles/-/44803)(2ページ目以降は会員限定記事)
●同上「(下)」(新潮社フォーサイト@2019/02/01)( ht○tps:/○/ww○w.fsight.jp/articles/-/44828 )(2ページ目以降は会員限定記事)