プロフェッショナル 仕事の流儀 情熱が、道をひらく〜ショコラティエ・三枝俊介

[0001 公共放送名無しさん 2018/05/28(月) 21:25:31.31 ID:q5GR0T/S]

いま注目のショコラティエ三枝俊介。
今年３月、「時代を超える普遍的な味を確立したい」とカリブの島に向かった。
原材料のカカオ豆探しから挑むチョコレート作りに密着！