プロフェッショナル「ぶれず、おごらず、侮らず〜洋食店主・島田良彦〜」

[0001 公共放送名無しさん 2020/07/14(火) 21:19:47.26 ID:UOHiIYjK]

大人気のトンカツはいかに作られるのか？東京・上野で115年続く老舗洋食店の4代目・島田良彦に密着。タンシチュー、エビフライ、ポークソテー、極上には秘密があった。