金曜イチから「世界が夢中!!ラーメン新境地」©2ch.net
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ラーメンの世界に新たな動き。海外で進化したラーメンが日本に逆輸入!
中東や東欧出店を視野に入れる店も!国民食から世界食へ。
ラーメンビジネスの最前線を徹底ルポ。
【ゲスト】新横浜ラーメン博物館…中野正博,堤下敦 >>139
らーめんでなくうどん屋だけど、つるたんとんのでかい器だと
おいしく感じるな。気のせいなのかもしれないが。 日本のラーメンも手に入ったもので作るしかなかったから、
おいしければラーメンだと思う。 >>116
つけ麺うまいじゃん、ラーメンではないと思うけど
汗をかかないのがよい らーめん
ラーメン
拉麺
看板にどの文字がいちばん食欲そそられるよ(´・ω・`) デモ、体にゎルィ不健康食でしょ
小麦粉(グルテン)かん水に
あとは何おき、塩分過多
体にゎルくなければ多く食べたいんだが >>150
佐野さんとかラーメン評論家などの関係者は
健康を壊して短命になりがちだな。だいたい60歳くらい 昔は日本食が世界に広まることはいいと思ってたけど
今はそう思わなくなった
寿司が中国に広まってマグロや寿司ネタが食べつくされて日本人が寿司が食べられなくなる ラーメンは日本料理の究極
複数の出汁による旨味の塊。
出汁をとる文化は水の不味い海外にはない >>159
小麦のグルテンと脂でこれ以上、健康に悪い物は無い。
しかし、だからこそ中毒性があって通わずにはいられなくなる。 逆に、まずいラーメン知りたいわ
俺がここ10年で一番まずかったラーメンは、二又川の免許更新所の食堂のラーメン >>164
まったくそのとおり
日本人にたいしてメリットないし nyのマソハッタンのどさん子なんかは80年代から有ったんじゃないか ゲーコクの人達に蒙古タンメン中本を紹介してやりたい その綴りだとレイメンって読み方になったりしないのか >>170
それ紅こうじ使った本物のチャーシューだね 韓国はインスタントが主流で生ラーメンはほとんど食べない 子供とちゅるちゅるって言いながら喰う時期限定でツケメンタイプ認める 中国の動画サイト見てても日式ラーメンは関心あるらしいな、中国人は。 8番ラーメンみたいなチェーンがはやってこそラーメンが根付いたと言える ラーメンにうるさい人間がトリュフで喜ぶのか?俄かだろ? >>160
ラーメン屋評論家、ラーメン店主は長生きはしませんな
ヘルシーラーメンとか開発して欲しいですな ヨーロッパのラーメンは麺じゃなくてスープを食べる。 >>164
先日、すしの神様と天ぷらの神様のNHKの動画が中華サイトにアップされてて
マグロとか美味そうと思ってる風だったな、中国人。 フィッシュ&チップスぐらいしか食文化がない英国が売り文句になるんかよ >>172
雑巾絞ったような味がするとこ3件知ってる。ふた口くらいしか食べられないで残した。 パスタとワインの組み合わせがあるんだから小麦麺のラーメンでもいけるってことか 20世紀の頃ソーホーのラーメン屋がメンズバーと店名の惹句で遊んだら
フェミに攻撃されたロンドンの癖に 外国だと麺をすする文化ないんじゃないの
日本でも若い子はすする力がないって聞くけど ワイン飲みながらかみ締めてとかwwラーメンが伸びちまうよw
煮込みうどんとかオキリコミでも食ってろww ラーメンをすするとツユが飛び散ってワイシャツとかについたら大変だよ 甘い物1年近く断食してるが
腸痛くなってから最近小麦粉断ち
即ちグルテンからの身体の解放してるが
腸の不快が一切消え疲労感も消えた
駄菓子菓子、甘味断ちより小麦粉断ちのが
数十倍辛いゎww というかどの食品にも
入ってるから断つ事自体不可能に近いわnw >>151
同じ中身で実験してた。
所さんの目がテンで表面の油が厚くなるとかそんな理由だったような話だった。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています