にっぽん紀行「女三代で守る父の酒〜福井・九頭竜川〜」
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福井県永平寺町にある老舗の酒蔵。
54歳で亡くなった先代の後を継ぎ、祖母、母、娘たち女3代による酒造りが始まった。
亡き父の味を醸すために奮闘する女たちの物語。
【案内人】小市慢太郎 親父さんの仕事(社長・経営・酒造り…)、家族は完全に知らん顔してたのかな
奥さん少しくらいは手伝ってたんじゃないの 広瀬すずと広瀬アリスが
口に含んで吐き出して発酵させてた酒なら買うけどな >>193
これは心配になって買って飲んで見るレベルw 今回は熊谷幸子の風と雲と私が聴きたくなるような内容だな(´・ω・`) >>189
小市慢太郎
>>186
完全に伝統途切れてるよな・・・
娘が一人前になるまで蔵人が中継ぎで杜氏になるとか、他の蔵から師匠として招くとかできんかったのかね。 えち鉄キタ━━━━━━(゚∀゚)━━━━━━ !! >>202
なんであんなアル中オヤジの体液をすすらなきゃならんのだw これで偶然にもうまい酒が出来て来年からわざと米粒をつぶして水分を含ませる手法が生まれる
ドラマならな・・・ >>193
>>24歳!最年少女性杜氏の挑戦」Makuake(マクアケ)でクラウドファンディング挑戦中!
うーん・・・ >>210
流しの杜氏に頼むしかないと思うんだけどね
ほかの蔵に言って修行させてもらうか
素人が作ってうまいはずがないw 残念ながらロマンで酒は美味くならんのだよ
獺祭だっていろいろあって今の地位があるのだ 眞子さーーーん 湘南ボーイより酒造りだぁあああああああああああ >>236
麹でお肌ツルツルになるはず(´・ω・`) 極上※NHK調べ
なんでわかるんだよ、いい酒かどうか ナレーションで気になるんだが純米「大吟醸」の間違いじゃ無いか?
蔵に寄るが、純米吟醸クラスでここまでピリピリしないぞ いやいや、この娘が継ぐって大変なこったで
東京いきたいとか言われたらそれまでやで いくら家族経営の会社とはいえ
素人の小娘を上位の役に就かせるなんて
どういう神経なの 間違って安来市の吉田酒造にも注文くるといいな(´・ω・`) >>259
癌かぁ
娘さんが継いでいてくれて嬉しいだろうね >>252
癌だってはなしだから、技術継承は無理でも代役の杜氏を立てるとかの時間はあったとおもうだけどね。
外野にはわからん複雑な話はあったんだろうけど、外部の杜氏は入れられないとか。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています