プロフェッショナル 仕事の流儀「この一貫に、心を尽くす〜すし職人・天野功〜」★2

[0001 公共放送名無しさん 2019/02/11(月) 22:27:29.45 ID:+TUGGD31]

全国から予約殺到、北九州のすし職人の流儀！名だたる料理人をして「他の誰にも握れない」と評されるすしとは？九州の新鮮な魚介を生かし、唯一無二にまで高める技に迫る。

前スレ
プロフェッショナル　仕事の流儀「この一貫に、心を尽くす〜すし職人・天野功〜」
https://nhk2.5ch.net/test/read.cgi/livenhk/1549886847/

[0200 公共放送名無しさん 2019/02/11(月) 22:42:38.64 ID:IrC7LD1i]

醤油付けて食うよ(´・ω・｀)

[0201 公共放送名無しさん 2019/02/11(月) 22:42:40.54 ID:ZAdX9Paq]

はい解決

[0202 公共放送名無しさん 2019/02/11(月) 22:42:44.04 ID:brzoJZpl]

解決した

[0203 公共放送名無しさん 2019/02/11(月) 22:42:44.03 ID:Kt6EJeAH]

解決♪

[0204 公共放送名無しさん 2019/02/11(月) 22:42:44.08 ID:25+hjk69]

うーん

[0205 公共放送名無しさん 2019/02/11(月) 22:42:44.82 ID:2fFamYDd]

鯖を取ってくれた人に申し訳ないとは思わないの？

[0206 公共放送名無しさん 2019/02/11(月) 22:42:44.99 ID:Zf2RFObJ]

音楽でなんとかしてきたー

[0207 公共放送名無しさん 2019/02/11(月) 22:42:47.12 ID:/Jv7Ke5+]

腹減って来た

[0208 公共放送名無しさん 2019/02/11(月) 22:42:47.24 ID:0fOiPtMu]

物が二重に見える病って脳腫瘍じゃないの？

[0209 公共放送名無しさん 2019/02/11(月) 22:42:47.67 ID:c6rZsNIp]

解決した

[0210 公共放送名無しさん 2019/02/11(月) 22:42:48.49 ID:T3NZcsqb]

>>185
まるで安倍政権だな

[0211 公共放送名無しさん 2019/02/11(月) 22:42:48.57 ID:kvQd3hU7]

解決した

[0212 公共放送名無しさん 2019/02/11(月) 22:42:48.73 ID:GWupvrE6]

やっぱり美味そう

[0213 公共放送名無しさん 2019/02/11(月) 22:42:48.81 ID:sr4VIan6]

勝利確定BGM

[0214 公共放送名無しさん 2019/02/11(月) 22:42:49.19 ID:y61mOCBQ]

結局金とるのかwwwwwww

[0215 公共放送名無しさん 2019/02/11(月) 22:42:50.14 ID:awiyKWkF]

失敗でエンディングw

[0216 公共放送名無しさん 2019/02/11(月) 22:42:52.03 ID:pr0WQm71]

>>169
素材がよっぽど良いヤツじゃないと塩は難しくないか？

[0217 公共放送名無しさん 2019/02/11(月) 22:42:52.19 ID:2iQ/eom2]

解決してないだろ(´・ω・｀)

[0218 公共放送名無しさん 2019/02/11(月) 22:42:53.01 ID:oU/TdTlh]

>>157
福岡ふつうに都会で驚いたわ
人も少ないし清潔だし東京よりぜんぜんいい

[0219 公共放送名無しさん 2019/02/11(月) 22:42:53.22 ID:2qER4j+j]

解決きたー

[0220 公共放送名無しさん 2019/02/11(月) 22:42:53.90 ID:hSWgNJBN]

解決

[0221 公共放送名無しさん 2019/02/11(月) 22:42:54.03 ID:aouTLMz2]

実際の味がわからんから
料理人で凄み表現するの難しいね

[0222 公共放送名無しさん 2019/02/11(月) 22:42:54.30 ID:suKhEAIq]

(・_・;)

[0223 公共放送名無しさん 2019/02/11(月) 22:42:55.44 ID:i3gqG2Mb]

客「鯖寿司うまそー、醤油ドバー」

[0224 コンタックせき止めST(*´ω｀*) 2019/02/11(月) 22:42:56.01 ID:MZrgyc+M]

>>194
歯みがき粉食うか(´・ω・`)

[0225 公共放送名無しさん 2019/02/11(月) 22:42:56.61 ID:6UcWss5H]

なんか解決した感じのBGMｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━!

[0226 公共放送名無しさん 2019/02/11(月) 22:42:57.36 ID:ZZ/YUDlm]

見事に解決

[0227 公共放送名無しさん 2019/02/11(月) 22:42:58.02 ID:ZYY89Ckx]

これが締めか

[0228 艦内焙煎 2019/02/11(月) 22:43:00.16 ID:rSbGn5QE]

解決ソングキター(≧∇≦)

[0229 公共放送名無しさん 2019/02/11(月) 22:43:01.39 ID:m2heGach]

別に特別なことじゃないよな、日常のひとこまだよ

[0230 公共放送名無しさん 2019/02/11(月) 22:43:01.62 ID:Ryw8xBVd]

そこまで失敗作を使わなくてもいいのじゃないか

[0231 公共放送名無しさん 2019/02/11(月) 22:43:02.52 ID:0Oph7h4Q]

きたねー店だな

[0232 公共放送名無しさん 2019/02/11(月) 22:43:03.36 ID:DxLUWdo4]

失敗作を提供すんの？

[0233 公共放送名無しさん 2019/02/11(月) 22:43:03.82 ID:cibr1EHO]

足し算ばっかやってるからだ
ボケじじい

[0234 公共放送名無しさん 2019/02/11(月) 22:43:06.58 ID:5imuUOd2]

>>161
このぐらいでいいや、が全然出来ないヒトなんだろうな
この仕事には大事な素質だけども

[0235 公共放送名無しさん 2019/02/11(月) 22:43:06.62 ID:D0tPV0zG]

相変わらず音楽で誤魔化してるなｗ

[0236 公共放送名無しさん 2019/02/11(月) 22:43:08.86 ID:qlbRABgf]

多分さっきから出てる若い客に出しても何もわからんだろ

[0237 公共放送名無しさん 2019/02/11(月) 22:43:09.82 ID:KV9wlRO2]

失敗で終わるとかｗ

[0238 公共放送名無しさん 2019/02/11(月) 22:43:11.38 ID:JHvI9hpd]

>>182
めんどくせーよこんなのｗ

[0239 公共放送名無しさん 2019/02/11(月) 22:43:12.74 ID:XiFQVa8P]

BGMに助けられてない

[0240 公共放送名無しさん 2019/02/11(月) 22:43:13.55 ID:HrrVZIjI]

結局客は分からんから何でもいいのねｗ

[0241 公共放送名無しさん 2019/02/11(月) 22:43:13.74 ID:pr0WQm71]

あれ？解決したの？

[0242 公共放送名無しさん 2019/02/11(月) 22:43:14.55 ID:CgN698Mh]

>>214
お土産って言ってたぞ

[0243 公共放送名無しさん 2019/02/11(月) 22:43:14.67 ID:kJex8XZm]

もう密着期間短すぎなんだろ
撮って出し感凄いｗ

[0244 公共放送名無しさん 2019/02/11(月) 22:43:14.70 ID:CKm43h7Z]

いや、金取ってる以上完全なもの出せよ…

[0245 公共放送名無しさん 2019/02/11(月) 22:43:17.64 ID:le+yi0/b]

エセ名人

[0246 公共放送名無しさん 2019/02/11(月) 22:43:18.71 ID:PqxFdAtF]

>>193
洗うね、ひっつくから

[0247 公共放送名無しさん 2019/02/11(月) 22:43:20.76 ID:WNJoOpcE]

テレビ出ない方が良かったんじゃ

[0248 公共放送名無しさん 2019/02/11(月) 22:43:21.08 ID:016Jm4Xn]

これ、鯖寿司買った客はズコーッて思わず
さすが大将プロフェッショナルだ！
ってなるんだろうな。

[0249 公共放送名無しさん 2019/02/11(月) 22:43:24.86 ID:aouTLMz2]

なんか解決したあああああああああああ
ガイアの夜明け！

[0250 公共放送名無しさん 2019/02/11(月) 22:43:25.98 ID:dOpd9kEu]

なんだかなー

[0251 公共放送名無しさん 2019/02/11(月) 22:43:27.21 ID:aPCWEjq7]

なんだかよくわかんないや

[0252 公共放送名無しさん 2019/02/11(月) 22:43:28.15 ID:zeOL5jOR]

AIで最適配分決めたらいい

[0253 公共放送名無しさん 2019/02/11(月) 22:43:29.18 ID:2fFamYDd]

適当すぎワラタ
こんなの一回試作品作って全部仕込みいくんじゃねえの？

[0254 公共放送名無しさん 2019/02/11(月) 22:43:29.24 ID:Ok6fSkAx]

失敗作なのに解決音

[0255 公共放送名無しさん 2019/02/11(月) 22:43:30.21 ID:fCzU8fs2]

地元客「いままでより美味しい！」

[0256 公共放送名無しさん 2019/02/11(月) 22:43:30.29 ID:ws/+FTy3]

でも失敗も見せれるって凄くない

[0257 公共放送名無しさん 2019/02/11(月) 22:43:32.12 ID:CukL2v+l]

キレてるやん

[0258 公共放送名無しさん 2019/02/11(月) 22:43:33.96 ID:S49b8fw1]

てことで明日は半額シールの寿司でも買ってくるか

[0259 公共放送名無しさん 2019/02/11(月) 22:43:34.25 ID:AfiE1Ian]

あそこまで魚屋に処理させてることにビックリ。サバの小骨までとってあるやないか

[0260 公共放送名無しさん 2019/02/11(月) 22:43:35.52 ID:XiFQVa8P]

これみて行く客はへるだろ

[0261 公共放送名無しさん 2019/02/11(月) 22:43:40.45 ID:G+ZhDVtC]

>>205
年末にこれだけ揃うなんて無いって言ってた鯖を台無しに

[0262 公共放送名無しさん 2019/02/11(月) 22:43:40.94 ID:51QClAER]

すげー良かったのに最後グダグダだなw www

[0263 公共放送名無しさん 2019/02/11(月) 22:43:43.25 ID:D0tPV0zG]

最後に引き算かよｗ
ワロタ

[0264 公共放送名無しさん 2019/02/11(月) 22:43:43.68 ID:pr0WQm71]

朝四時w

天野は翌日倒れた...

[0265 公共放送名無しさん 2019/02/11(月) 22:43:43.95 ID:xtuKxGCC]

>>244
取らないんだろ

[0266 公共放送名無しさん 2019/02/11(月) 22:43:44.97 ID:EFJBaKkK]

むっちゃ作ってる

[0267 公共放送名無しさん 2019/02/11(月) 22:43:45.34 ID:6K0cGlsK]

>>208
脳疾患あるね

[0268 公共放送名無しさん 2019/02/11(月) 22:43:47.95 ID:DOKYN9ad]

ホリエモンが↓

[0269 公共放送名無しさん 2019/02/11(月) 22:43:49.48 ID:Wv8Pht7d]

主人もカメラ回ってるのいい加減イライラしてるなw

[0270 公共放送名無しさん 2019/02/11(月) 22:43:51.10 ID:uBhC9I5I]

シャリを変えるなんてすぐ分かったけどな

[0271 公共放送名無しさん 2019/02/11(月) 22:43:51.68 ID:2fFamYDd]

>>248
ならねーよwwwww

[0272 公共放送名無しさん 2019/02/11(月) 22:43:56.47 ID:+DPqhP5c]

>>218
家賃が安いから東京採用の福岡転勤が一番いいんだよな
福岡で採用だと家賃も安いが給料も低い・・・

[0273 公共放送名無しさん 2019/02/11(月) 22:43:59.59 ID:CKm43h7Z]

>>259
それな、スーパーと変わらんw

[0274 公共放送名無しさん 2019/02/11(月) 22:43:59.76 ID:tgl95fPD]

鯖締めすぎて死んでたw

[0275 公共放送名無しさん 2019/02/11(月) 22:44:01.44 ID:XiFQVa8P]

小学生のインタビュー

[0276 公共放送名無しさん 2019/02/11(月) 22:44:03.78 ID:sr4VIan6]

いい話にした

[0277 公共放送名無しさん 2019/02/11(月) 22:44:03.94 ID:zim37V11]

>>218
起伏がなくてつまらない
東京は何だかんだゴミゴミしてるのがいい

[0278 公共放送名無しさん 2019/02/11(月) 22:44:07.43 ID:/mTpXfx9]

鯖が↓

[0279 公共放送名無しさん 2019/02/11(月) 22:44:08.03 ID:mKF20oDq]

差し上げるってるだろ　なんで金とるとか嘘言う馬鹿ばっかりなん???

[0280 公共放送名無しさん 2019/02/11(月) 22:44:08.94 ID:suKhEAIq]

ありきたり

[0281 公共放送名無しさん 2019/02/11(月) 22:44:09.00 ID:mvqQtWgk]

料理人って長生きだよな

[0282 公共放送名無しさん 2019/02/11(月) 22:44:10.79 ID:2iQ/eom2]

結局この出来損ないをいくらで売ったんだろうか(´・ω・｀)

[0283 公共放送名無しさん 2019/02/11(月) 22:44:13.12 ID:oKBv1yEk]

脂がのってたのはじめの数引きだけだったわ

[0284 公共放送名無しさん 2019/02/11(月) 22:44:14.63 ID:PqxFdAtF]

>>259
結構ボったくるぞあいつら

[0285 公共放送名無しさん 2019/02/11(月) 22:44:14.76 ID:9p+hN8nx]

普通にうまいだろ　これ
お前ら絶対わからねーじゃん

[0286 公共放送名無しさん 2019/02/11(月) 22:44:15.11 ID:JHvI9hpd]

>>234
ミートホープ「せやな」

[0287 公共放送名無しさん 2019/02/11(月) 22:44:15.78 ID:S2j06SmG]

恵方巻で巻き返せ

[0288 公共放送名無しさん 2019/02/11(月) 22:44:17.31 ID:i3gqG2Mb]

高齢者向けに減塩でいいじゃん

[0289 公共放送名無しさん 2019/02/11(月) 22:44:18.15 ID:h0M4oNp4]

意外とプロフェッショナルとはの言葉が普通

[0290 公共放送名無しさん 2019/02/11(月) 22:44:20.99 ID:/hVEdyOa]

高い金額設定と店構え営業トークで客を満足させるって意味じゃかなりのヤリ手だけど
職人としてのアレコレは違うと思うんだよねぇ

[0291 公共放送名無しさん 2019/02/11(月) 22:44:23.16 ID:zArfuebj]

客にとっちゃそんなこと知らねーよw

[0292 公共放送名無しさん 2019/02/11(月) 22:44:23.62 ID:2X9Uj/aR]

店の場所はよくわかるけど
予算的に絶対に行けない店だw

[0293 公共放送名無しさん 2019/02/11(月) 22:44:23.69 ID:CKm43h7Z]

>>272
貴族生活やで

[0294 公共放送名無しさん 2019/02/11(月) 22:44:32.66 ID:ZAdX9Paq]

客「？」

[0295 公共放送名無しさん 2019/02/11(月) 22:44:34.83 ID:KV9wlRO2]

失敗したとは言わないかｗ

[0296 公共放送名無しさん 2019/02/11(月) 22:44:40.64 ID:2fFamYDd]

え？鯖のせいにすんなよwwww

[0297 公共放送名無しさん 2019/02/11(月) 22:44:41.98 ID:hRyRsPvl]

この後は解決しない中高年ニートの話です

[0298 公共放送名無しさん 2019/02/11(月) 22:44:42.92 ID:cibr1EHO]

北九州人っすごいなw

[0299 公共放送名無しさん 2019/02/11(月) 22:44:44.37 ID:EFJBaKkK]

ただなん