プロフェッショナル 仕事の流儀「この一貫に、心を尽くす〜すし職人・天野功〜」★2
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全国から予約殺到、北九州のすし職人の流儀!名だたる料理人をして「他の誰にも握れない」と評されるすしとは?九州の新鮮な魚介を生かし、唯一無二にまで高める技に迫る。
前スレ
プロフェッショナル 仕事の流儀「この一貫に、心を尽くす〜すし職人・天野功〜」
https://nhk2.5ch.net/test/read.cgi/livenhk/1549886847/ あそこまで魚屋に処理させてることにビックリ。サバの小骨までとってあるやないか >>205
年末にこれだけ揃うなんて無いって言ってた鯖を台無しに >>218
家賃が安いから東京採用の福岡転勤が一番いいんだよな
福岡で採用だと家賃も安いが給料も低い・・・ >>218
起伏がなくてつまらない
東京は何だかんだゴミゴミしてるのがいい 差し上げるってるだろ なんで金とるとか嘘言う馬鹿ばっかりなん??? 結局この出来損ないをいくらで売ったんだろうか(´・ω・`) 普通にうまいだろ これ
お前ら絶対わからねーじゃん 高い金額設定と店構え営業トークで客を満足させるって意味じゃかなりのヤリ手だけど
職人としてのアレコレは違うと思うんだよねぇ 店の場所はよくわかるけど
予算的に絶対に行けない店だw まあ、ある意味仕事にリアリティがあるとは思ったw
そうそうドラマみたいにはいかないよな 店主はプロで客がアマって感じだな
成金のバカ舌が0次会に使ってる感じか >>272
福岡転勤で嫁さん見つかりました(´・ω・`)
東京帰りたくない もうプロフェッショナル終わっていいよ(´・ω・`) さっきビルの入り口にamano buildingと映ってた
こいつビル持ちかよ
どんだけぼったくり価格で荒稼ぎしてるんだよ
糞野郎が >>290
ブランド設定の勝利だよね
料理人としての腕の話は二の次になっちゃてる お前が脂乗りすぎてたのが悪い!俺の寿司にはなれねえ! さっきビルの入り口にamano buildingと映ってた
こいつビル持ちかよ
どんだけぼったくり価格で荒稼ぎしてるんだよ
糞野郎が >>302
出来損ないって言っても素人にはわからないくらい充分美味いレベルだろうけどな 本人がダメだと思ったもんを渡すっていいのか?
て言うかこれが最後のエピソードとか 脂のったサバっていうから用意したのにめんどくせえなぁw >>8
そこが先代の店で、この人はそこから独立したんだよ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています