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プロフェッショナル　仕事の流儀「この一貫に、心を尽くす〜すし職人・天野功〜」★2
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0001公共放送名無しさん
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2019/02/11(月) 22:27:29.45ID:+TUGGD31
全国から予約殺到、北九州のすし職人の流儀！名だたる料理人をして「他の誰にも握れない」と評されるすしとは？九州の新鮮な魚介を生かし、唯一無二にまで高める技に迫る。

前スレ
プロフェッショナル　仕事の流儀「この一貫に、心を尽くす〜すし職人・天野功〜」
https://nhk2.5ch.net/test/read.cgi/livenhk/1549886847/
0374公共放送名無しさん
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2019/02/11(月) 22:48:41.42ID:gBj/CYqh
>>199
なぜか焼鳥屋が専門外の親子丼作りに失敗しまくってて
プロフェッショナルの意味を考えさせられる回だったな
0375公共放送名無しさん
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2019/02/11(月) 22:48:49.38ID:n+fIVlqR
>>323
なかなか今の時代に英雄的な存在って出にくいしな
プロジェクトXを再放送して
本田宗一郎や松下幸之助の話しを放送した方が視聴率とれるんじゃないかね？
0377公共放送名無しさん
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2019/02/11(月) 22:49:27.71ID:XiFQVa8P
>>369
それとは今回違うくね？

手術は患者相手で生物だから経験だけではどうすることもできない

寿司は経験のみ
0378公共放送名無しさん
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2019/02/11(月) 22:49:48.40ID:hI2m+aHk
>>348
ここを有名にしたのは、小倉にくる競馬関係者だろ
0379公共放送名無しさん
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2019/02/11(月) 22:50:03.15ID:PqxFdAtF
>>376
今はノロやロタの季節だからトイレとかの出入りでも次亜塩消毒してるよ
まともな店ならね
0381公共放送名無しさん
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2019/02/11(月) 22:51:15.90ID:AfiE1Ian
接待や会社の経費で食うやつ多い。医者と薬屋とか、小金を持ってる土建屋とか
0383公共放送名無しさん
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2019/02/11(月) 22:53:18.84ID:2X9Uj/aR
>>371
先代からの土地でも昔は単に自宅用だったのかもしれない
あの通りは昔からの繁華街からは微妙に外れた所だったと思う
小倉そごうができる以前の詳細は思い出せないけど…
0384公共放送名無しさん
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2019/02/11(月) 22:54:56.71ID:loSyAB4J
普通の神経してりゃ恥ずかしくて撮影受けないよ
NHKも良い番組作りたいけどジレンマだろ
0385公共放送名無しさん
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2019/02/11(月) 22:55:32.02ID:2X9Uj/aR
>>378
芸能関係者も多いかも
芸術劇場があるから演劇界の大御所とかも来るし
最近は映画のロケも増えたから
0386公共放送名無しさん
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2019/02/11(月) 23:01:15.66ID:hI2m+aHk
>>385
今はネットで噂が広まって、観光客ばかりだよ
外国人も多いな
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