あしたが変わるトリセツショー「激安！激うま！イワシ革命★秘密は香りにあり」
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[総合] 2022年09月15日 午後7:57 ~ 午後8:42 (45分)
【司会】石原さとみ，【ゲスト】藤本敏史，くわばたりえ，【声】濱田マリ，峯田茉優，【語り】石丸謙二郎
◆日本のトップシェフたちが愛する食材「イワシ」シェフたちの調理を観察すると、イワシのうまみを引き出すある法則が見えてきた！◆その秘密は、イワシに隠された香りにあり！その香りを引き出す方法をご紹介！◆驚きの新・イワシレシピ「３種の香りイワシ」＆「ふわとろオイル煮」大公開！◆石原さとみによるプロジェクションマッピングショーも◆藤本敏史・くわばたりえ・濱田マリ イワシはあんまりおいしくはない
サンマやアジに比べてうまみが少ない気がする(´・ω・`) 何が悪いんだよ(´・ω・`)
ゆえよ(´・ω・`) MCを市村正親に戻して、石原さとみを ひな壇にすれば見やすいのに 昔は駅前に鰯の一夜干し売りが来てたんだけどなぁ
20年ほど昔だが
1kg500円でめっちゃうまかった >>17
一夜干しを
頭はとるが骨ごとバリバリ食べるのが好き >>17
大きいやつはなめろうか唐揚げやな
小さめのやつはメザシや甘露煮がいい(´・ω・`) 〃∩ ∧＿∧さっき業務スーパーで
⊂⌒（ ・ω・）バルト鰯を2kgほど買って来た
｀ヽ_っ⌒/⌒ｃ >>34
なに味噌付記って
潮吹きの仲間(´・？ω・`) >>35
バルト海いわしって500g300円くらいだっけ？ 見た目いいけどあんまり美味しくなさそう(´･ω･｀) 味噌炊きはいわしと味噌と生姜と水があれば作れるから簡単 司会 立川市の輔
進行 小野文恵
パネリスト 石原さとみ
こういう番組にしたらよくない？(´･ω･`) ダイソー行ったら川越シェフプロデュースかなんかのだし売ってた こんなのを食べたいんじゃない、メザシを塩焼きにしたやつでいいんだよ 網目から下に落ちたチーズは捨てるのかな(´・ω？・`) イワシの塩焼きをサンマのつもりで食べるとがっかりする(´・ω・`) なんでナレの山路和弘まで変えられてるのかと思ってもしかしてと思ったら三週間前にコロナってた >>38
おれもマグロやブリより
イワシの寿司のがうまいと思う >>47
〃∩ ∧＿∧
⊂⌒（ ・ω・）値上げしたけど300円はしてないはず
｀ヽ_っ⌒/⌒ｃカナダ産ワカサギは高い イワシのサンドイッチは美味しんぼで岡星が作ってたな イワシって微妙に小さいんだよなｗ
もちっと大きければアジと張り合える
俺はアジのほうがすき さかなクンの番組でアニサキス見てから
絶対生魚は食うまいと決めた >>64
まじか
まだ安いならいいね
ししゃもは高くなりすぎた >>65
JKのオマンコはイワシ臭い
といふ行間まで読んだ(´・ω・`) パクチーは好きだけど
イワシと合わせる意味がわからないｗｗｗ >>72
しめ鯖のサンドイッチなら覚えてる
〃∩ ∧＿∧
⊂⌒（ ・ω・）
｀ヽ_っ⌒/⌒ｃ しかし、石原さとみは本当に綺麗だなあｗ
何か重大な欠点とかあるんだろうか？(*≧∀≦*) 案外和食の人ほど思い込みでイワシ上手く使えないのかな >>73
アジサイズのイワシあるよ
ただ大味になっててうまみを感じない(´・ω・`) >>75
アニサキスは
アレルギーの人以外は何も感じず終わるw
ヒットすれば激痛らしいがw >>89
やっぱりサバでしたか、失礼しました(///) イワシはシラスで沢山食ってるから匹数なら一番多く腹に入ってるな 今は戻ってきだけど一時期イワシはサンマみたいな
高級魚だったじゃん 〃∩ ∧＿∧
⊂⌒（ ・ω・）イワシと馬鈴薯とベーコン？
｀ヽ_っ⌒/⌒ｃ >>101
へぇー
俺は近所のスーパーしか知らんから
大きいのもあるのね
勉強になります >>108
青物とか エイとか
鈴木エイトではない >>111
大きいのは需要がないから市場に出回らなくて高くなってただけ(´・ω・`) 漏れレベルに達するとゴザで畳鰯大漁するよ(´・ω・`) 鰯七度洗えば鯛の味
鰯は脂肪が多く生臭い大衆魚ですが、よく洗って生臭みを落とせば、鯛のような美味しい魚だという意味です。
ごく平凡な人間でも、よく磨けば能力を発揮できるようになるというたとえです。 シュールレアリズムみたいな臭い缶詰は理にかなってたのか 石原さとみが「いわし」って言ってるのが
なんか新鮮 >>133
え？
パクチーの美味しさわからないやつは美食家になれない アジ釣りでイワシのミンチはよく使ったよ漏れ
オマンコ臭い香具師(´・ω・`) 節分の日の帰り道でイワシの頭が捨てられててびびった、お供えってんじゃなくほんとに道端に捨ててあったの >>147
玄関からカラスに盗まれたんじゃないの？ >>132
俺、ずっと新譜が出るの待ってるんだよね
もはや女優だと思ってる人のほうが多そう >>143
食道で拒否して逆流してくるから、身体によくないと思う オマンコって本当に撒き餌のイワシミンチみたいなかほりなの(´・？ω・`) >>143
パクチーを食える人は
都会育ちでカメムシを知らないw ナッティーいいね
明日から使わせてもらおう_φ(･_･ )ﾒﾓﾒﾓ 〃∩ ∧＿∧
⊂⌒（ ・ω・）フードプロセッサーでつみれにしてしまえ
｀ヽ_っ⌒/⌒ｃ生姜を入れて きいて？
漏れ左脇だけ強烈な鉛筆臭がする(´・ω・`) 表層的なレトリックで衒学趣味を知らない素人を釣ってるだけじゃん >>165
生臭くないイワシとか苦くない春菊とか食ってうまいか？
最近の春菊は苦くなくて鍋に入れてもまずい >>156
ああー鳥か犬猫かが持ってきたのかあ、なるほどそれなら理解できる 今イワシのパスタ食ってる
と思ったらサンマだったぞい・・。 コーヒーとかワインも「〇〇のような香り」って表現があるけど、一つも納得したことないわ >>179
だっておまえ後ろの席の奴に鉛筆刺され続けた人生だったじゃん >>187
はごろもフーズのおさかなパスタは美味しいな 横文字使って結局何が言いたいかわからない小池知事みたいだな 手を加えないとおいしくならない魚だから駄魚なのだ(´・ω・`) でもそれなら他の魚でもあるよね
イワシにはない香りも(´・ω・`) イワシが喰ってるのはプランクトンだけかな (･ω･｀) 一発屋ですらない無能性悪メガネブスが何でテレビに出られんだ？ >>241
日本語にすると全部〇〇臭いになっちゃってイメージ悪いから ちゃんと洗えよ。車の中で剥いたら大変なことになるからな。 さとみの腰回りが経産婦っぽいわ
元から芋っぽいエロさがあったけど 僕のイワシもさとみたんに食べられたい (´･ω･)っ∩ﾞﾞ >>184
わかる。春菊の香りって最近控えめだなっておもた。
火を通すとただの青菜。。 プロジェクションマッピングって安っぽい技術だよね
どこでも使われててげんなり >>258
相方が消えてから一人でママタレぶって出張るようになったわな >>256
ガッテン美術班の悪口は許さんぞヽ(`Д´)ﾉ ５０００キロも回遊できるイワシなんか微々たるもんなんでしょ 〃∩ ∧＿∧
⊂⌒（ ・ω・）ミドリムシは食えないん
｀ヽ_っ⌒/⌒ｃ うまいさんまの焼いたの食べたいなあ
高級魚だからな イワシの稚魚を大量に捕るのやめろよ
資源枯渇するぞ 魚っていいよな 海泳いで口開けてればメシ食えるんだぞ 普通の鍋にイワシを入れるとさあ大変
全部イワシ鍋になってしまう >>290
ミドリムシは植物プランクトンで
ゾウリムシは動物プランクトンだってね(´・ω・`) 食物連鎖の頂点が北海道をNow跋扈する最強ヒグマ
コード・ネームOSO18（・(ｪ)・） >>273
そそ、紅葉時期の京都の夜に寺とかがこぞってやってる
興醒め！ 〃∩ ∧＿∧
⊂⌒（ ・ω・）ヒゲクジラみたいな
｀ヽ_っ⌒/⌒ｃ ビクトルシャウベルガ博士は魚のエラを研究して爆縮エンジンを発明した >>303
局アナで じゃなくて
局アナの「方が」良いな 植物プランクトンの餌はなんでしょう、ヒントは環境左翼が減らせと連呼してるものです 〃∩ ∧＿∧
⊂⌒（ ・ω・）ものすごい整形顔だな
｀ヽ_っ⌒/⌒ｃ 日本は朝鮮に支配されているというDHCの社長は正しかったよね(´・ω・｀) ヒラメってむしろ内斜視なのに
なんで外斜視の仔猫ちゃんを
ヒラメちゃんって揶揄するの(´・ω？・`) >>339
二酸化炭素なんてそんな簡単に減るもんじゃないから (･ω･｀) 新鮮な食材がないから誤魔化すためやろ(´・ω・`) >>281
先に結婚して子供産んだら相方にすらマウント取ってきて距離置かれたんだったような
なんかのロケで職人のおじいさんが一生懸命に説明してくれてるのに、「ふーん。へー。ほんで？」みたいなヤカラ丸出しな態度で、
見てて気分が悪かった >>339
人間がCO2排出減らすと
植物プランクトンが減るとでも？w _ ∩
( ﾟ∀ﾟ)彡 パイオツ！ パイオツ！
⊂彡 おまいらおっぱいならなんでもいいのかよ(´・ω・｀) >>358
初めて乗ったDOHCはCBX400Fやったな
教習車だけど(´・ω・`) パクチーは嫌いじゃないけど、硬くてガサガサしてるのは苦手だわ
豆苗も嫌い、草っぽくて なんでこんな冴えないオヤジの嫁があんなおっぱいなんだ >>383
ぜんぜん
いいおっぱいでもなんでもねえじゃんwww >>404
日本ほど世界中の料理を食べられるところはない(´・ω・`) >>347
>>355
EV化でなくなるのは惜しいと思う >>364
なんか相方関連でテレビカメラの前でビービー泣いてて被害者ムーブがキモかったわ
フジモンと違ってこいつは見かけによらずいいやつとか実力あるとかなんか取り柄があるってのがまったくない 〃∩ ∧＿∧
⊂⌒（ ・ω・）泥棒髭
｀ヽ_っ⌒/⌒ｃ >>396
豆苗はさっとゆがいて、胡麻油と鷹の爪でナムルにするといいよ >>420
カレーもラーメンもスパゲティも
「和食だ」と言い張るからなww この流れならバレない
マンチューしたい(´・ω・`) 面倒くさいな
にんにくとオリーブで炒めるとかでよさそう >>424
あれを無くすとか
ロストテクノロジーになるのかもったいなさすぎる >>458
インテグラ乗ってたわ
今はフィットだけど >>458
〃∩ ∧＿∧
⊂⌒（ ・ω・）上皇陛下だろう
｀ヽ_っ⌒/⌒ｃあHONDA等がぁ 中学のときイワシくんてあだ名のヤツが居たけど何故イワシなのかは忘れた >>457
子供は嫌いだ！図々しいから！(´・ω・`) >>456
さっと湯通し、胡麻油、鷹の爪、醤油、炒りごま、あれば豆板醤 >>439
和食というより日本食だよね
というかカレーラーメン丼は本当に美味しい
カレーパスタでも美味しいお店出て欲しい マッシュルームは生で食べられるキノコ
よくよく半額になっているので
オリーブと塩でちょっとしたつまみになる >>448
赤ちゃん産んだら、だいたいおっぱいちゃんになるよ >>470
ヤマザキはルヴァンの乱用がハゲしい(´・ω・`) >>394
俺は走り屋やってる友人のフルチューン4A-GのT140系コロナGTかな
どんなもんかと峠の走りを体験したらマジで怖かった 芸人はほんと食レポ下手だよな
喋る職業なのにボキャブラリーが貧困ってどうなん？ もし原西だったら合わなかったな
シソパクチーとか香りのする葉っぱ大嫌いだから >>473
天麩羅、寿司は海外から伝わった 大航海時代
〃∩ ∧＿∧
⊂⌒（ ・ω・）カレーラーメンは明治維新後に普及
｀ヽ_っ⌒/⌒ｃ >>451
ホンダも水素エンジンやらないかな
>>458
カッコインテグラ！ >>475
あの漫画ブラックジャックのパクリみたいだよね >>498
カレーラーメンってそんなに昔からあるのか >>499
そりゃ新鮮じゃないから
痛むのが早いので鰯 〃∩ ∧＿∧
⊂⌒（ ・ω・）塩コショウしてフリッターで良いわ
｀ヽ_っ⌒/⌒ｃ梅肉で食べる >>507
カップヌードルカレーは昭和50年代発売だったと思う 創価高校に池田大作が来たときに茶髪の生徒に「お父さん、お母さんに心配かけてはいけないよ」と言ったら
石原さとみが「そうか、髪を染めると池田先生に心配をかけてしまうのか」
と言ってたというニュースがあったなw >>501
ホンダはぷぷっ水素燃料のTECH作って欲しい オリーブオイル入れると大体オリーブオイルで美味しくなる >>518
脂乗ってないよね
もうちょっと寒くなったら違うかもしれんが 俺の田舎じゃルッコラなんて売ってないぞ
水耕栽培のレタスならある >>507
昨日のロコだけが知ってるで60年前にはあったと言ってたな(´・ω・`) マッシュルームのはパイ包みにするともっと香りを楽しめそうだ >>515
ずっと不漁って聞いてるから当たり前なのかな
>>518
脂のノリが悪いのかな >>518
今年はイワシ大漁って聞いたけど、違うのか >>507
ラーメンは水戸黄門が食べたとか
カレーは明治で軍隊が
〃∩ ∧＿∧
⊂⌒（ ・ω・）伸ばして作る拉麺が日本で素麺に変化したとか
｀ヽ_っ⌒/⌒ｃ >>547
梅雨時魚屋見てないからわからん(´･ω･｀)
すまん >>558
刺し身や寿司だと売ってる(´・ω・`) >>551
肉じゃがと龍田揚げも元はミリ飯だと聞いたな >>553
〃∩ ∧＿∧
⊂⌒（ ・ω・）イタリア人はDNAレベルで塩分に強い
｀ヽ_っ⌒/⌒ｃ あれだろ？
「やっぱりイワシはポルトガルに限る！」って落語で有名な 最近イワシに限らず塩焼きがおいしい大衆魚がまずいとおもう
シャケもさばも脂が乗ってなくて美味しくない >>553
保存食はみんなしょっぱい
生ハムなんかもしょっぱすぎて味の批評はできない パイ!パイ!パイパイパイパイ
エロエロ探検隊!!エロエロ探検隊!! おまいらおっぱいなら、何でもいいのか┐(´д｀)┌ﾔﾚﾔﾚ 豪快というか大雑把な焼き方だなｗ
立ち飲みの焼き鳥屋でできるかもｗ イワシの脂をとるとみんなおっぱいがでかくなるのかな (･ω･｀) >>560-561
近い将来に有料になるかも知れないな >>571
肉じゃがはアイリッシュ・シチューとそっくり
〃∩ ∧＿∧
⊂⌒（ ・ω・）肉の種類が違うだけ
｀ヽ_っ⌒/⌒ｃ >>597
最近売ってるサンマは可哀想なくらいやせ細ってるからなぁ >>602
外国はマグロぶつ切りにするから(´･ω･｀) これは石原さとみを眺める番組だろ
アップ率と台本のセリフが異常だ >>601
当たり前だろおっぱいに貴賎無し(´･ω･`) >>616
マグロ納豆とろろ
〃∩ ∧＿∧
⊂⌒（ ・ω・）
｀ヽ_っ⌒/⌒ｃ >>595
アジ>イワシ
サンマは別系統
って感じ >>587
昔のシャケの切り身なんかも
顔しかめるくらいしょっぱかったよなw さとみあと何年この路線で行くのかしらね
かわいいけど お前ら、腋の下がツルツルで無味無臭なのと、ジョリジョリでほんのり汗臭くて塩辛いのと、どっちの石原さとみが好き？(´・ω・`) >>621
ミトちゃんに高圧的な態度でインタビュー答えていたから >>625
フジモンとクワバタの不細工さがさらに石原を引き立てる番組 あと100年したら
テレビから味も伝わってくるようになるんだろうな >>636
歯の先でちょびっと齧ってからご飯掻きこんでたなあw 〃∩ ∧＿∧
⊂⌒（ ・ω・）イワシは頭を食え
｀ヽ_っ⌒/⌒ｃ >>652
たしかに
途中のナレーションとか解説とかがガッテンだ イワシの漁獲量増えてきたのか一昔より随分安くなったと感じる >>660
煮干しでダシを取るときは頭と内臓を取ってバリバリ食べる(´・ω・`) その泳ぎ方すると柔らかくなるの？
因果ぎゃくじゃない？ 濱田マリやらくわばたりえやらフジモンやら、石原さとみがいなかったら絶対見ない嫌いな組み合わせだな >>658
テレビから匂いが出てくるのは、止めてほしい 〃∩ ∧＿∧
⊂⌒（ ・ω・）ガルウィング
｀ヽ_っ⌒/⌒ｃ >>571
肉じゃがは大塩平八郎が外国で食べたビーフシチューにハマって帰国後に軍の料理人に作らせたら和風の味付けになったのが最初だとかいう >>661
小骨も取ってなくて最悪の食感
って予想する 今は養殖の鯛がめちゃくちゃ安いんだよな
あれは供給過多なのか >>670
〃∩ ∧＿∧
⊂⌒（ ・ω・）関西人は煮干しの味噌汁を知らない
｀ヽ_っ⌒/⌒ｃ >>303
全ての番組にそれ言えるから
特にナレーションなんかがそう
NHKは喋りのエキスパート揃いなのに訳のわからんタレント声優なんざに喋らせる意味はどこにも無い 臨海学校で海に行った時に漁師のオジサンが
捕まえた魚をその場で手で2つに裂いて食べさせてくれたな
美味しかった >>678
魚は時代によって主役が変わるから今は鯛が来てるってことだろ >>678
コロナ禍で外食産業に回らないからじゃね(´・ω・`) この番組
じつはしょうもなくないか？
ツッコみながら見るのもきつい >>694
カレイとかアジより安いからびっくりする 要は手を加えないとおいしくないってことかな(´・ω・`) >>571
陸上自衛隊の糧食班いたけど、揚げ物はあまりなかった印象 >>682
肉じゃがは豚肉
〃∩ ∧＿∧
⊂⌒（ ・ω・）東郷平八郎は薩摩出身だから豚肉を食べる
｀ヽ_っ⌒/⌒ｃ関西人が牛肉にしやがった >>695
イギリスの港湾労働者が運河で捕まえてまともな料理法がないからただニコドリにして食ってる >>704
今年はあんま見ないけど去年は真鯛や鰆が安く並んでたな(´・ω・`) >>709
〃∩ ∧＿∧
⊂⌒（ ・ω・）油が酸化しやすいから？
｀ヽ_っ⌒/⌒ｃ 旦那とはしっとりねっとりお楽しみしてるわけか(´；ω；`) >>682
渡哲也の東郷平八郎が浮かんでたのに何故か大塩と書いてしまったｗ >>709
まあ駐屯地の規模にもよるわな
小さいところは飯がうまいらしい(´・ω・`) さとみ、ク○リやってる？レベルのテンションだったな >>711
セブンの肉じゃがは豚肉だが正解だったんだな 市村の方が聞きやすい。
何か大阪弁のナレも気持ち悪い。 スペインもハプスブルグ家にフランコ独裁に日本人とマインド似てる所あるからなｗ 〃∩ ∧＿∧
⊂⌒（ ・ω・）中身がおっさん
｀ヽ_っ⌒/⌒ｃ >>761
内容ほぼ同じなら
おっさんより石原さとみがいいだろww まぴきもい
グラシアスグラシアス
ノセナダダラヴィーーダー >>736
手間がかかるからだと思う、片付けとか処理とか、大人数だし
焼き物でいい、って感じだったような あれは日本の漫画的な表現で成り立っているんだと
さっきの見て思った >>778
チコちゃんて元々はフジテレビに来た企画らしいよ蹴ったんでNHKに来た >>759
北富士駐屯地にいたけど、美味しかった
水が美味しい所はだいたい美味しい ガッテンは志の輔の勿体ぶった喋りが苦手で観れなかった
代わって本当に嬉しい >>788
ナレーションとか演出がトリビアの泉だもの ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
