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プロフェッショナル▽たかがお好み焼きされどお好み焼き〜お好み焼き職人・市居馨★1
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0001公共放送名無しさん
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2020/06/30(火) 21:46:21.85ID:2mLRtBQt
広島が誇るソウルフード・お好み焼き。「当代屈指」と評される市居馨に密着。
「Ｂ級グルメを超えた」と評される秘密は、キャベツの甘みを極限まで引き出す職人技にあった。
0142公共放送名無しさん
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2020/06/30(火) 22:37:17.55ID:Ai4jGVFk
おお
0143公共放送名無しさん
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2020/06/30(火) 22:37:25.50ID:azUKzgnc
キャベツを電子レンジにかけて、ソースかけて喰ってろやあああああああああああああ
0145公共放送名無しさん
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2020/06/30(火) 22:37:32.50ID:kHS8cAOJ
見えない所でもちゃんと掃除する
これどっこい大作でも言ってたな
0148公共放送名無しさん
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2020/06/30(火) 22:37:56.20ID:Pk/JEKo5
ああいう鉄板にこびりつきができないのが不思議なんだよなあ
0149公共放送名無しさん
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2020/06/30(火) 22:37:57.44ID:kHS8cAOJ
>>140
捕まるで
0153公共放送名無しさん
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2020/06/30(火) 22:38:09.95ID:Kpe3ZdEJ
広島、どっかにお好み焼き屋しか入ってないビルがあったな
0154公共放送名無しさん
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2020/06/30(火) 22:38:15.71ID:Ai4jGVFk
カッコいいじじいだな
0157公共放送名無しさん
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2020/06/30(火) 22:38:29.81ID:933A5Lzp
行きつけの店は俺の地元にある安芸だな
広島出身のお母さんが焼いてる
0159公共放送名無しさん
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2020/06/30(火) 22:38:32.50ID:L6pmZbEy
昔は上からジューッで丸い鉄板で
押さえつけるおばちゃんとかいた
0163公共放送名無しさん
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2020/06/30(火) 22:38:42.52ID:v2ZFjTrS
>>130
八昌は東京にまでのれん分けしとるんか。広島もあちこちに八昌があるわ。
0164公共放送名無しさん
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2020/06/30(火) 22:38:45.03ID:39pL5OfA
これでワイも明日から
0165公共放送名無しさん
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2020/06/30(火) 22:38:47.91ID:iM1NbptQ
粉少なめにして混ぜ混ぜして
厚手３ｍｍ以上の鉄フライパンで焼けば家でも美味しいよ(´・ω・`)
0180公共放送名無しさん
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2020/06/30(火) 22:39:24.09ID:5s5OjhB/
キャベツ焼き
0182公共放送名無しさん
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2020/06/30(火) 22:39:27.73ID:Ai4jGVFk
すげぇ
0189公共放送名無しさん
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2020/06/30(火) 22:39:41.22ID:rhMlG9Nn
NHKの謎の本気
0195公共放送名無しさん
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2020/06/30(火) 22:40:11.52ID:G4fRYBWR
お好み焼きは生地のふわふわ感がいいんだろ
0197公共放送名無しさん
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2020/06/30(火) 22:40:15.11ID:uMk89hMW
老舗職人じいさんにありがちな
店内汚いじゃないとこがいいな
キレイにしてる
0198公共放送名無しさん
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2020/06/30(火) 22:40:15.29ID:R7BNdLlk
なんかお祭りのお好み焼き焼くやつyoutubeで見たけどすごかったな
0203公共放送名無しさん
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2020/06/30(火) 22:40:31.52ID:v2ZFjTrS
>>134
何軒も持ってるよ。
なので、みんななんでみっちゃんの系譜の「いっちゃん」と思いながら見てると思う
0205公共放送名無しさん
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2020/06/30(火) 22:40:33.72ID:Ai4jGVFk
うまそうだけど広島遠い
0208公共放送名無しさん
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2020/06/30(火) 22:40:57.00ID:rhMlG9Nn
大阪人は、実は広島風お好み焼きが好き
0214公共放送名無しさん
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2020/06/30(火) 22:41:15.88ID:ffdDFjDM
なーんだ広島焼きか
お好み焼きのプロフェッショナルっていうから一瞬楽しみにしたのに
0215公共放送名無しさん
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2020/06/30(火) 22:41:22.73ID:oI3hx4nl
>>172
普通のお好み焼きに焼きそばぶち込んだなんちゃって広島焼はうまかった（´・ω・｀）
0220公共放送名無しさん
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2020/06/30(火) 22:41:33.40ID:dASMc0pu
いや、たかがお好み焼きだろ
究極とかバカじゃねーの？
0221公共放送名無しさん
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2020/06/30(火) 22:41:33.41ID:Ai4jGVFk
うまそう
0222公共放送名無しさん
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2020/06/30(火) 22:41:33.74ID:rhMlG9Nn
NHKよwww
0225公共放送名無しさん
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2020/06/30(火) 22:41:44.40ID:KUXIAfC0
キャベツなんて火力あればそこそこ美味しく焼けるんじゃないの
0227公共放送名無しさん
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2020/06/30(火) 22:41:47.01ID:uqpMTpxv
メシテロくいてえ
0234公共放送名無しさん
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2020/06/30(火) 22:41:58.58ID:f/Dpyos1
広島とか糞だろ
0236公共放送名無しさん
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2020/06/30(火) 22:42:09.55ID:qkumSUQO
ちょっと、大げさ、、、
0237公共放送名無しさん
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2020/06/30(火) 22:42:10.00ID:clcMbaaa
ボリュームいっぱい
0240公共放送名無しさん
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2020/06/30(火) 22:42:21.09ID:Sy2w0X+/
他人の食い方に注文付けるなよ
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