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プロフェッショナル▽たかがお好み焼きされどお好み焼き〜お好み焼き職人・市居馨★1
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0001公共放送名無しさん
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2020/06/30(火) 21:46:21.85ID:2mLRtBQt
広島が誇るソウルフード・お好み焼き。「当代屈指」と評される市居馨に密着。
「Ｂ級グルメを超えた」と評される秘密は、キャベツの甘みを極限まで引き出す職人技にあった。
0436公共放送名無しさん
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2020/06/30(火) 22:49:52.34ID:GFE4bYrw
原爆で灼熱に焼けた石の上に水でといたメリケン粉を載せたのがお好み焼きの始まり（）
0439公共放送名無しさん
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2020/06/30(火) 22:50:07.52ID:nA4pwYV7
被爆しなかったのかね
0443公共放送名無しさん
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2020/06/30(火) 22:50:15.86ID:UnbJXQt/
広島風作るのにフライパン二枚使ってるわ
0455公共放送名無しさん
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2020/06/30(火) 22:50:36.99ID:f/Dpyos1
1回中野の広島焼き食ったけど、半分も食えねー彼女もダメ
不味かった
0457公共放送名無しさん
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2020/06/30(火) 22:50:38.67ID:oI3hx4nl
>>428
マツダ「・・・・・・・・・・」
0458公共放送名無しさん
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2020/06/30(火) 22:50:43.32ID:Lcyunjab
かっこいいな
0460公共放送名無しさん
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2020/06/30(火) 22:50:45.88ID:wGzqE8YW
お好み焼きの原型になった文字焼きや麩焼きの作り方に似てるな
0462公共放送名無しさん
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2020/06/30(火) 22:50:50.55ID:NpSa5JYn
イケメンやな
0468公共放送名無しさん
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2020/06/30(火) 22:50:59.80ID:/7oaI4xe
なんだ島根か
0474公共放送名無しさん
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2020/06/30(火) 22:51:02.60ID:P0DmVuIq
イケメンだ
0477公共放送名無しさん
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2020/06/30(火) 22:51:15.63ID:/7oaI4xe
広島じゃないじゃん
0480公共放送名無しさん
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2020/06/30(火) 22:51:19.84ID:RwJJQ4zm
>>361
マツコの知らない世界で
黄色が好きすぎるデザイナーが出てたぞｗ
人生楽しそうだった
0481公共放送名無しさん
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2020/06/30(火) 22:51:20.99ID:oI3hx4nl
こんなにフサフサだったのにハゲ散らかしちゃって（´・ω・｀）
0486公共放送名無しさん
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2020/06/30(火) 22:51:33.46ID:+JSkIVlA
それにくらべてもんじゃ焼きのくだらねぇことよ
はじめてもんじゃ焼き屋にいったとき店員のババアにキレられて二度と行くかと思ったわ
0487公共放送名無しさん
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2020/06/30(火) 22:51:36.14ID:V6T47B1/
>>425
いだてんで見たけど、田畑政治って被爆者の最終聖火ランナーの坂井くんのことを
「ピカドン小僧」って呼んでて、関係最悪だったらしいね(´・ω・`)
0489公共放送名無しさん
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2020/06/30(火) 22:51:40.42ID:lCPGRwgR
iphoneの創業者が広島弁でiphoneの宣伝してるYoutubeの声に似てるよね
0490公共放送名無しさん
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2020/06/30(火) 22:51:40.88ID:L9lqVwZ1
駅の店に行ってもこの人のお好み焼きを食べれるわけじゃないんだな
0491公共放送名無しさん
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2020/06/30(火) 22:51:44.02ID:XtK33l+1
キャベツ蒸すからべちゃーってなるのが広島焼きだよな
もんじゃ焼きなみにゲロ
0493公共放送名無しさん
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2020/06/30(火) 22:51:52.57ID:bkvEyESh
飽き性なのか？ってだれか上で言ってなかったっけ？
鋭いぞ
0498公共放送名無しさん
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2020/06/30(火) 22:52:00.61ID:cSLJ35BN
ラグビーの前監督に似てるんだなエディ
0507公共放送名無しさん
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2020/06/30(火) 22:52:12.36ID:NpSa5JYn
若い頃イケメンすぎる
0510公共放送名無しさん
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2020/06/30(火) 22:52:17.38ID:VSmZzpTX
>>391
山の様にいるで
同調圧力が半端ないから黙ってるだけw
0511公共放送名無しさん
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2020/06/30(火) 22:52:21.67ID:P0DmVuIq
婿が継いだか
0514公共放送名無しさん
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2020/06/30(火) 22:52:38.88ID:uMk89hMW
もいちど好きって　焼かせて欲しい
焼いて焼いて焼いてっア〜ン
0515公共放送名無しさん
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2020/06/30(火) 22:52:41.97ID:933A5Lzp
きんしゃいきんしゃいハワイにきんしゃい
って広島人
小林克也が歌ってたな
0516公共放送名無しさん
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2020/06/30(火) 22:52:57.47ID:oI3hx4nl
おまいらはやりたことを見つけられないままここまで来ちゃったよね（´・ω・｀）
0523公共放送名無しさん
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2020/06/30(火) 22:53:17.95ID:SqVrEfcm
広島焼きって見た目は美味そうなんだけど
食べるとただのキャベツ焼きで味はがっかりだよなぁ

しかもだいたい生地もキャベツもそばもソースもグチャグチャになってて汚いし
0524公共放送名無しさん
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2020/06/30(火) 22:53:18.20ID:5FqWp30e
昔は住宅街にもおばさんがやってる店が沢山あったんだけどな
0526公共放送名無しさん
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2020/06/30(火) 22:53:33.59ID:QOvuRA3P
>>490
そもそも広島の駅ビルは建て替えのために３月末で閉鎖
0532公共放送名無しさん
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2020/06/30(火) 22:54:03.97ID:A8w1jt6c
>>491
それが苦手なんだわ広島焼きは バターとキャベツで牡蠣を蒸し焼きする料理が子供の頃イヤで仕方なかった
0535公共放送名無しさん
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2020/06/30(火) 22:54:14.39ID:aZaPtChp
自分はその分野で知らない事は無いと嘯く者は最先端に居ない。自分はまだまだ知らない事だらけですと探求し続ける者こそ最先端にいるものだとデビッド・ボームは言ったがその通りだと思う。
たかがお好み焼きだとこんなもんだと思った瞬間に職人の成長は無いんだな
言葉にするのは簡単だが実践するのは難しいよな。
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