ガッテン！「旬到来！絶品なす最新調理術」★1

**公共放送名無しさん** · 2020/07/01(水) 17:55:36.88

☆旬のナス！「なぜ日本人はナスを愛し続けているのか？」そんな素朴な疑問を研究者が追求したところナスを極上に味わうための調理術を発見！加熱するときに“○○として扱う”だけでシイタケのようなうまみが！☆焼きナス・ふかしナス・みそ汁・揚げ浸し・たたき…全国絶品ナス料理百科！【クイズ】トルコのナス料理に実在する名前の由来「○○するほどうまい」○○に入る言葉とは？　1．絶叫　2．爆笑　3．気絶　4．号泣

【ゲスト】清水ミチコ，チャンカワイ，山根千佳，【司会】立川志の輔，小野文惠，【語り】山寺宏一

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