プロフェッショナル▽たかがお好み焼きされどお好み焼き〜お好み焼き職人・市居馨★1

[0001 公共放送名無しさん 2020/06/30(火) 21:46:21.85 ID:2mLRtBQt]

広島が誇るソウルフード・お好み焼き。「当代屈指」と評される市居馨に密着。
「Ｂ級グルメを超えた」と評される秘密は、キャベツの甘みを極限まで引き出す職人技にあった。

[0626 公共放送名無しさん 2020/06/30(火) 22:59:27.71 ID:GFE4bYrw]

寮とか建てると高くつくぞ

[0627 公共放送名無しさん 2020/06/30(火) 22:59:31.82 ID:PmRvnWUi]

建設中かー

[0628 公共放送名無しさん 2020/06/30(火) 22:59:34.02 ID:R7BNdLlk]

>>611
バスケがしたいです

[0629 公共放送名無しさん 2020/06/30(火) 22:59:34.19 ID:bkvEyESh]

>>604
聞き流すだけの英語教材を始めようと思う

[0630 公共放送名無しさん 2020/06/30(火) 22:59:35.50 ID:XwkLmFMe]

ラーメン博物館はあるけど
お好み焼き博物館はないからな

[0631 公共放送名無しさん 2020/06/30(火) 22:59:37.57 ID:iM1NbptQ]

>>598
そうね
この重ね焼きが流行らないのは
それほど美味しい物ではないからよね
味噌ラーメンは全国で流行ってるわけだし

[0632 公共放送名無しさん 2020/06/30(火) 22:59:40.15 ID:isrgFlVE]

コロナで全部おじゃんやな

[0633 公共放送名無しさん 2020/06/30(火) 22:59:42.77 ID:Ku5IP3uq]

>>573
あの頃は

[0634 公共放送名無しさん 2020/06/30(火) 22:59:47.08 ID:3+E4eHPi]

>>597
大阪風はぐちゃぐちゃ混ぜて焼くだけだからな
彼女にカッコいいところを見せるというサービスで成り立ってる商売

[0635 公共放送名無しさん 2020/06/30(火) 22:59:57.70 ID:jStuGgw7]

>>625
それだとまずいのがバレる
単価が上がって客層変わる

[0636 公共放送名無しさん 2020/06/30(火) 22:59:59.18 ID:EIbdRG3S]

いつかおいしい
お好み焼き
くってみたい

[0637 公共放送名無しさん 2020/06/30(火) 22:59:59.84 ID:iXHRd8OY]

コロナ前か　今どうなんだ
テイクアウトしてんのか

[0638 公共放送名無しさん 2020/06/30(火) 23:00:08.01 ID:/7oaI4xe]

帽子を取れ

[0639 公共放送名無しさん 2020/06/30(火) 23:00:14.51 ID:Sy2w0X+/]

うわー　こいつ今　コロナで頭抱えてそうｗ

[0640 公共放送名無しさん 2020/06/30(火) 23:00:16.33 ID:R7BNdLlk]

コロナでもうダメやん

[0641 公共放送名無しさん 2020/06/30(火) 23:00:16.38 ID:zB0hAyIl]

>>621
師匠は何も考えてなかったけど、本人が勝手に成長したんだろ。

[0642 公共放送名無しさん 2020/06/30(火) 23:00:17.53 ID:5s5OjhB/]

食ったヘラで鉄板触るのきたねえ

[0643 公共放送名無しさん 2020/06/30(火) 23:00:20.30 ID:Qmqo1OFO]

師匠と修理屋のエピソード意味不明

[0644 公共放送名無しさん 2020/06/30(火) 23:00:20.64 ID:v2ZFjTrS]

>>631
味噌ラーメンって西日本でみることないぞｗ

[0645 公共放送名無しさん 2020/06/30(火) 23:00:21.36 ID:VSmZzpTX]

>>599
絶対出さないし
駅前やらお好み村、原爆ドーム近くの店なんて死んでも行かないもんねw

[0646 公共放送名無しさん 2020/06/30(火) 23:00:25.03 ID:16Gb2zAT]

繁盛店の親父の割にアイソが良いなw

[0647 公共放送名無しさん 2020/06/30(火) 23:00:32.64 ID:N9pG4OyP]

お好み焼きってヘラで食べるのか

[0648 公共放送名無しさん 2020/06/30(火) 23:00:36.53 ID:iXHRd8OY]

田代？

[0649 公共放送名無しさん 2020/06/30(火) 23:00:36.53 ID:tLxC1Sci]

コロナって大変だろ(´・ω・｀)

[0650 公共放送名無しさん 2020/06/30(火) 23:00:39.89 ID:Ev8wYihZ]

大阪のお好み焼き食べたいなー
飾りっけない素朴な奴

[0651 公共放送名無しさん 2020/06/30(火) 23:00:50.06 ID:YLHJ5Xi+]

>>600
広島焼きって言うと原爆の焼け野原イメージして怒る奴いるんやで！

[0652 公共放送名無しさん 2020/06/30(火) 23:00:53.27 ID:5oAN/ba/]

たっちゃん？

[0653 公共放送名無しさん 2020/06/30(火) 23:00:53.72 ID:qik6+bqo]

1年くらいで独立できるのか

[0654 公共放送名無しさん 2020/06/30(火) 23:00:54.46 ID:KtNFXBA3]

奢と馨は似ている

[0655 公共放送名無しさん 2020/06/30(火) 23:01:01.70 ID:AQus5MwX]

髭が嫌だ

[0656 公共放送名無しさん 2020/06/30(火) 23:01:04.03 ID:jfYhUI5d]

田代まさしみたい

[0657 公共放送名無しさん 2020/06/30(火) 23:01:04.43 ID:GFE4bYrw]

自分で作った飯はまずいだろう普通
他人に触ってもらったほうが感じるのと同じ

[0658 公共放送名無しさん 2020/06/30(火) 23:01:04.77 ID:jStuGgw7]

>>645
もんじゃも同じだな
高すぎて大してうまくもないのに舐めてる

[0659 公共放送名無しさん 2020/06/30(火) 23:01:10.58 ID:9GSaoDht]

>>642
思った丸洗いはしないし

[0660 公共放送名無しさん 2020/06/30(火) 23:01:19.29 ID:1zsZHTTc]

だからってケツ決めちゃ駄目だろ

[0661 公共放送名無しさん 2020/06/30(火) 23:01:20.90 ID:cSLJ35BN]

エディー・ジョーンズ

[0662 公共放送名無しさん 2020/06/30(火) 23:01:23.76 ID:/7oaI4xe]

安楽死させたら

[0663 公共放送名無しさん 2020/06/30(火) 23:01:24.35 ID:amz7uxF8]

味わかんねえだろこんなの

[0664 公共放送名無しさん 2020/06/30(火) 23:01:26.09 ID:1bkQfIqx]

オランウータンみたい(´・ω・`)

[0665 公共放送名無しさん 2020/06/30(火) 23:01:26.24 ID:Qmqo1OFO]

>>641
師匠がキチンと教えないから無駄な時間を過ごしたよね

[0666 公共放送名無しさん 2020/06/30(火) 23:01:31.83 ID:BdX7hzPx]

泣かすくだりを持ってくる

[0667 公共放送名無しさん 2020/06/30(火) 23:01:33.93 ID:L9lqVwZ1]

コロナでどうなったんだろうか

[0668 公共放送名無しさん 2020/06/30(火) 23:01:39.32 ID:qPk84hk0]

同じ鉄板内で食って作るのかよ…
不衛生すぎやろ

[0669 公共放送名無しさん 2020/06/30(火) 23:01:40.76 ID:zB0hAyIl]

>>651
面倒くさいなwそんな事考えてないのに。

[0670 公共放送名無しさん 2020/06/30(火) 23:01:41.05 ID:gZcG8LVz]

お好み焼きで喉詰まらせろ

[0671 公共放送名無しさん 2020/06/30(火) 23:01:44.88 ID:tLxC1Sci]

嫌いじゃ

[0672 公共放送名無しさん 2020/06/30(火) 23:01:45.23 ID:2dznD+FG]

>>644
あるにはあるけど
サッポロ一番味噌より美味いのはないな

[0673 公共放送名無しさん 2020/06/30(火) 23:01:45.66 ID:3+E4eHPi]

無理だろ

[0674 公共放送名無しさん 2020/06/30(火) 23:01:49.92 ID:Ku5IP3uq]

後ろの人ちょっと中野信子似だな

[0675 公共放送名無しさん 2020/06/30(火) 23:01:49.98 ID:sZTdqoti]

在りし日の田代まさしを見て

[0676 公共放送名無しさん 2020/06/30(火) 23:01:50.84 ID:PmRvnWUi]

楽にしてやれよ

[0677 公共放送名無しさん 2020/06/30(火) 23:01:52.13 ID:XtK33l+1]

>>651
関西の夏祭りとかの出店じゃ広島焼き！！ってかいとるな

[0678 公共放送名無しさん 2020/06/30(火) 23:01:56.90 ID:UCmkrQ0y]

10ヶ月で独立できるのか

[0679 公共放送名無しさん 2020/06/30(火) 23:01:57.42 ID:jStuGgw7]

>>670
酷すぎワラタ

[0680 公共放送名無しさん 2020/06/30(火) 23:01:58.25 ID:F013Z2F+]

目を拭いてやればいいのに

[0681 公共放送名無しさん 2020/06/30(火) 23:01:59.89 ID:gsiQEVDz]

老人にお好み焼き食べさせるなよ

[0682 公共放送名無しさん 2020/06/30(火) 23:02:05.33 ID:Sy2w0X+/]

いや　別にそれは独立しなくてもｗ

[0683 公共放送名無しさん 2020/06/30(火) 23:02:06.53 ID:58WcOfHm]

すごい おばあちゃんのおばあちゃんがいるのか

[0684 公共放送名無しさん 2020/06/30(火) 23:02:10.97 ID:XM4g5HSC]

やたら肌が綺麗な一族だな

[0685 公共放送名無しさん 2020/06/30(火) 23:02:15.77 ID:1bkQfIqx]

>>670
餅入りで(´・ω・`)

[0686 公共放送名無しさん 2020/06/30(火) 23:02:17.26 ID:24lJHKdT]

店は賃貸じゃないのか・・・

[0687 公共放送名無しさん 2020/06/30(火) 23:02:17.62 ID:933A5Lzp]

サダ子さん「和彦、アンタなんで会社辞めたん」

[0688 公共放送名無しさん 2020/06/30(火) 23:02:19.11 ID:mOCIMnq3]

婆ちゃんの娘さん？美人だな(´・ω・｀)

[0689 公共放送名無しさん 2020/06/30(火) 23:02:23.17 ID:eaJvqZ9s]

しかし


残安なことに・・・・・続きは後半

[0690 公共放送名無しさん 2020/06/30(火) 23:02:23.93 ID:L6pmZbEy]

コロナでダメだろうな

[0691 公共放送名無しさん 2020/06/30(火) 23:02:30.39 ID:m+2etSbp]

マーシーも真面目になったな

[0692 公共放送名無しさん 2020/06/30(火) 23:02:32.89 ID:jfYhUI5d]

>>651
主要な都市だいたい焼けてるし(´・ω・｀)
大阪焼きも駄目じゃん

[0693 公共放送名無しさん 2020/06/30(火) 23:02:33.89 ID:/Ka32H0P]

広島のお好み焼き屋といったら「うずしお」だろｗ

[0694 公共放送名無しさん 2020/06/30(火) 23:02:35.06 ID:QXrgi4j7]

この婆さん、普通にソフト食だろw

[0695 公共放送名無しさん 2020/06/30(火) 23:02:35.35 ID:iXHRd8OY]

コロナ　タイミング悪すぎ

[0696 公共放送名無しさん 2020/06/30(火) 23:02:36.72 ID:1zsZHTTc]

>>663
自分の店持ったって部分だろう。大事なのは

[0697 公共放送名無しさん 2020/06/30(火) 23:02:37.38 ID:VFdaRFO7]

>>681
さっき90のおばあちゃんが美味しそうに食べてたじゃない

[0698 公共放送名無しさん 2020/06/30(火) 23:02:41.22 ID:amz7uxF8]

未熟なくせに独立とか行きたくねえなそんな店

[0699 公共放送名無しさん 2020/06/30(火) 23:02:42.56 ID:gZcG8LVz]

今年はコロナ焼きで(´・ω・｀)

[0700 公共放送名無しさん 2020/06/30(火) 23:02:44.42 ID:R7BNdLlk]

卒業までのひと月半で
答えを出せというけれど

[0701 公共放送名無しさん 2020/06/30(火) 23:02:45.16 ID:wGzqE8YW]

広島焼きは生地に出汁を混ぜたりするんかね？
大阪はもんじゃ焼きも魔改造して出汁入りにして美味しくしてしまうからな

[0702 公共放送名無しさん 2020/06/30(火) 23:02:49.25 ID:GFE4bYrw]

1年足らずで独立できるのか

[0703 公共放送名無しさん 2020/06/30(火) 23:02:54.74 ID:4H8mDTKe]

ちょっと人生ドラマになってるな

[0704 公共放送名無しさん 2020/06/30(火) 23:02:56.49 ID:jfYhUI5d]

mdmdmdmd

[0705 公共放送名無しさん 2020/06/30(火) 23:03:00.55 ID:5s5OjhB/]

４８で新しい仕事は無理ｗ

[0706 公共放送名無しさん 2020/06/30(火) 23:03:01.55 ID:mOCIMnq3]

(´・ω・｀)そういえば
お好み焼き屋のデリバリーって少ないよね。
何でかな？

[0707 公共放送名無しさん 2020/06/30(火) 23:03:01.76 ID:uMk89hMW]

この弟子は裏切りそう

[0708 公共放送名無しさん 2020/06/30(火) 23:03:02.10 ID:o6+06MMw]

よし決めた。
俺は、もんじゃ焼き職人になる。

[0709 公共放送名無しさん 2020/06/30(火) 23:03:04.60 ID:tLxC1Sci]

いけんね

[0710 公共放送名無しさん 2020/06/30(火) 23:03:11.18 ID:5oAN/ba/]

耳で焼くんだよ

よくわかんねーけどｗ

[0711 公共放送名無しさん 2020/06/30(火) 23:03:12.89 ID:2dznD+FG]

すっぽん鍋や串カツと同じか
歴代の客のソースが染み込んでる鉄板だからうめーんだよ！と

[0712 公共放送名無しさん 2020/06/30(火) 23:03:13.51 ID:1bkQfIqx]

早漏すぎる(´・ω・`)

[0713 公共放送名無しさん 2020/06/30(火) 23:03:13.55 ID:rTL5NSwb]

広島焼きってこんな婆さんの頃からあるんか？

[0714 公共放送名無しさん 2020/06/30(火) 23:03:13.83 ID:EIbdRG3S]

ショーンショーン

[0715 公共放送名無しさん 2020/06/30(火) 23:03:14.77 ID:tskZOdZ0]

愛の貧乏脱出大作戦みたいだな

[0716 公共放送名無しさん 2020/06/30(火) 23:03:15.06 ID:Of/XyJk/]

まだそんなレベルかよ

[0717 公共放送名無しさん 2020/06/30(火) 23:03:15.79 ID:gZcG8LVz]

舐めた感じが見えるな

[0718 公共放送名無しさん 2020/06/30(火) 23:03:16.66 ID:QsEbmsv2]

ヒゲ剃れよ(´・ω・`)

[0719 公共放送名無しさん 2020/06/30(火) 23:03:17.10 ID:Sy2w0X+/]

具体性が無いダメだしって困るよな

[0720 公共放送名無しさん 2020/06/30(火) 23:03:17.69 ID:cSzxmMEz]

>>625
八昌行きゃもつ煮とか出してくれるじゃん
つか焼きそばはどこにでもあるじゃん

[0721 公共放送名無しさん 2020/06/30(火) 23:03:19.05 ID:P0DmVuIq]

感覚はなぁ

[0722 公共放送名無しさん 2020/06/30(火) 23:03:20.46 ID:qik6+bqo]

田代っぽい

[0723 公共放送名無しさん 2020/06/30(火) 23:03:22.09 ID:L6pmZbEy]

店だけ作って
実力がないとか
ダメじゃん

[0724 公共放送名無しさん 2020/06/30(火) 23:03:22.48 ID:BdX7hzPx]

だいぶ教えるの上手いよな大将

[0725 公共放送名無しさん 2020/06/30(火) 23:03:23.57 ID:9xC+8vu2]

>>690
「新しいお好み焼きのスタイルです」
というタイトルで、
コロナ焼きって開発してほしいな・・・